2025 年康师傅控股饮品业务营收 501.23 亿元，同比下滑 2.9%，为 2017 年以来首次年度下跌。茶饮料作为最大品类，收入下降 5.1%，是拖累整体饮品业务的主因。

终端渠道变化显著：曾长期占据超市及便利店冰箱 C 位、进门首层的康师傅冰红茶，目前已普遍移至冷冻柜最底层与角落。黄金陈列位置已被东方树叶、元气森林等无糖茶及新兴水果茶品牌占据。

2023 年底至 2024 年初，康师傅对 500ml 冰红茶（由 3 元涨至 3.5 元）、1L 装（由 4 元涨至 5 元）实施提价，称系糖与 PET 瓶成本上涨所致。即饮茶市场中 61% 消费者属价格敏感型，1 元差价足以促使六成消费者更换品牌。多地便利店未同步涨价，自发将 1L 装售价压至 4.2 元甚至 3.9 元，导致经销商单瓶毛利被压缩，货品滞销，资金积压。

两年内，康师傅净减少终端网点近 2 万家，由 76875 家降至 57609 家。2025 年重启 " 再来一瓶 " 促销活动，部分门店拒绝兑奖，引发投诉，演变为公关危机。其曾依赖的 " 百万终端 + 乡镇深度分销 " 体系铺货率已大幅弱化。

消费渠道结构持续变迁：年轻群体倾向在便利店、精品超市及即时零售平台（如美团闪购、抖音小时达）购买无糖茶与功能饮料，配送时效要求 30 分钟内；而康师傅仍主要依赖层层批发、车销铺货模式，响应滞后、费用高企，难以匹配新渠道节奏。

公司虽尝试二阶直营、精简低效经销商、为冰柜加装 IoT 模块等改革，但组织惯性制约执行效果。新品仍依赖萎缩中的旧分销网络铺货，推广效率受限。

产品层面，500ml 康师傅冰红茶含糖量相当于 11 块方糖，甜腻高热量特征与当前减糖、无糖、低卡、轻负担的主流健康诉求明显脱节。农夫山泉东方树叶、元气森林零糖零卡产品已确立市场头部地位；统一、今麦郎亦推出减糖版冰红茶。康师傅虽后续上线纯萃零糖系列，但入场晚、声量弱，未能扭转老款滞销与新款难起量的双重困境。

消费场景多元化削弱冰红茶不可替代性：新式果茶、现泡茶、气泡水、功能饮料广泛分流需求。在 Z 世代认知中，康师傅冰红茶已被标签化为 " 上一代人的饮料 "，包装多年未更新，营销缺乏创新，怀旧策略难以有效触达年轻群体。

2026 年夏季伊始，康师傅是否能推出真正契合新一代消费者需求的新品，并重新获得终端主动陈列，成为观察其转型成效的关键指标。

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