智通财经获悉，据港交所 6 月 14 日披露，杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司 ( 简称：鲟龙科技 ) 通过港交所主板上市聆讯，中信证券、中信建投国际为联席保荐人

招股书显示，鲟龙科技是全球最大的鱼子酱企业。根据灼识谘询的资料，公司自 2015 年以来连续 11 年实现鱼子酱销量全球第一名。2021 年至 2025 年，公司的鱼子酱销量持续占据全球鱼子酱市场的 30% 以上，于 2025 年达致 36.1%，超过全球第二大企业的四倍以上。

历经 20 余年的行业经验和发展，公司成功构建了覆盖鲟鱼育种与养殖、鱼子酱加工、销售及品牌营销于一体的鲟鱼和鱼子酱价值链。根据灼识谘询的资料，就规模及品种多样性而言，公司拥有全球最大且最多样化的鲟鱼资源库，而且是少数可供应六大品种鱼子酱的生产商之一。

公司创立了国际鱼子酱品牌 "KALUGAQUEEN ( 卡露伽 ) "。客户主要包括海外鱼子酱公司、精致食品公司，以及中国的餐厅、酒店及超市。截至最后实际可行日期，公司的产品销往遍布欧洲、美洲及亚太地区的 46 个国家及地区。

按产品类别划分的收入明细如下：

中国的鱼子酱市场发展迅猛，预计鱼子酱消费量在 2025 年至 2030 年的复合年增长率为 19.5%，2030 年的市场规模达 181.3 吨。欧洲与美国等传统消费市场，鱼子酱的市场规模预计将在 2025 年至 2030 年间保持 8.0% 以上的复合年增长率。

此外，包括中东、亚洲其他地区 ( 如日本及新加坡 ) 和南美等其他海外市场也处于快速发展阶段，预计鱼子酱消费量在 2025 年至 2030 年间的复合年增长率为 13.5%，于 2030 年达 303.3 吨。预计全球鱼子酱消费量在 2025 年至 2030 年间的复合年增长率为 10.7%，至 2030 年达 1,343.9 吨。

财务方面，2023 年度、2024 年度及 2025 年度，鲟龙科技收入分别约为 5.77 亿元、6.69 亿元、7.69 亿元人民币；同期，年内全面收益总额分别约为 2.73 亿元、3.24 亿元、3.65 亿元人民币。

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