运营商财经网 食品酒业频道 周颖 / 文

近日，拥有肯德基、必胜客等餐饮品牌的 Yum! Brands 宣布，已经签署协议，以总计 27 亿美元（约合人民币 182 亿元）出售必胜客，其中百胜中国获得了中国大陆市场的必胜客所有权。

根据协议条款，Yum! Brands 将以约 15 亿美元的价格将必胜客所有权（不含中国大陆市场）出售给私募股权公司 LongRange Capital，以约 12 亿美元，折合人民币约 182 亿元的价格，将必胜客所有权（中国大陆）出售给百胜中国，预计两项交易将于 2026 年第三季度完成。

这也意味着，百胜中国将从必胜客品牌在中国大陆的 " 独家特许经营商 " 转变为 " 品牌所有者 "，无须再向 Yum! Brands 支付特许经营费。

事实上，早在 2025 年 11 月，Yum! Brands 就曾表示，由于必胜客难以跟上旗下其他快餐休闲餐饮品牌的步伐，因此正在评估必胜客的 " 战略选择 "，包括可能的出售。而当时百胜中国回应称，百胜中国与 Yum! Brands 为两家独立运营的公司，评估不会影响必胜客在中国的日常运营。

据悉，百胜中国前身是 Yum! Brands 设立的中国事业部，负责肯德基、必胜客等品牌在中国的运营。2016 年 11 月 1 日，百胜中国从 Yum! Brands 拆分，独立在纽约证券交易所上市，并于 2020 年 9 月 10 日在香 港联合交易所上市。

值得注意的是，在全球市场中，必胜客近年来业务表现不佳。2025 年，必胜客全球系统销售额约为 128 亿美元，低于上一年度的 131 亿美元，其中第一大市场美国区域的同店销售额已连续多个季度下滑。

而百胜中国财报数据显示，截至 2025 年末，必胜客在国内的门店总数达 4168 家，净新增 444 家门店，创历史新高，共实现收入 23.24 亿美元，系统销售额同比增长 4%，经营利润同比增长 19% 至 1.83 亿美元。值得一提的是，在百胜中国 2025 年投资者大会上，公司还曾表示要在 " 五年内再造一个必胜客 "。

" 从独家特许经营商转变为品牌所有者，对我们而言是一个具有变革性意义的里程碑，彰显了我们对中国市场的坚定信心及长期承诺。我们看到必胜客中国未来仍蕴藏着巨大的发展机遇。" 百胜中国首席执行官屈翠容表示。

运营商财经网总编康钊表示，在百胜中国的运营下，必胜客在中国市场有着截然不同的策略和增长势头，而从此次收购结果来看，其显然牢牢把握住了自己的命运。

（责任编辑：周颖）