（来源：微播临翔）

云南咖啡再添高光时刻！强势跻身世界顶级赛道！

云南省精品咖啡学会

主办的 2026 第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛

（云南卓越杯试点赛）完赛

" 咖啡生豆界的奥林匹克 " 的赛事上

来自临沧市耕夏庄园有限公司的

传统水洗瑰夏夺得冠军

在同步举行的拍卖环节

该咖啡豆以每公斤 1.4 万元的高价

被瑞幸咖啡成功拍下

再创中国咖啡生豆拍卖价格新纪录！

临沧市耕夏庄园有限公司的瑰夏

勐海云乐咖啡有限公司的瑰夏

临沧市临翔区松风咖啡种植

农民专业合作社的瑰夏

评分突破了 90 分大关！

这是云南咖啡全球市场价值的重大跃升

最高分停留在 89.96 分

云南咖啡豆直接突破 90 分大关

这不是简单的数字跨越

从优秀到卓越的历史性飞跃

来自评审的绝对权威与公正

卓越杯（简称 CoE）被誉为 " 咖啡生豆界的奥林匹克 "。它是全球公信力最强、行业认可度最高的精品咖啡生豆赛事，也是全球咖啡产区跻身世界级精品咖啡版图的权威通行证。

国际评审团：本届评审团由来自美国、德国、韩国、日本、越南、意大利、澳大利亚等国家的 9 位资深国际评审，与国内选拔的 2 位优秀杯测师共同组成。

评选标准：从干净度、甜度、酸质、口感、风味、余韵、均衡度、整体评价 8 个专业维度进行测评。

️评审方式：所有参赛豆全程采用多重编码，确保评审结果不受产地和生产者信息干扰，让咖啡的品质自己说话。

本届大赛共收集到 169 支参赛生豆，162 支合格生豆入围国内赛段角逐。在 CoE 极为严苛的评分体系下：

✅ 87 分以上：已是国际公认的精品咖啡

✅ 90 分以上：代表了 " 卓越级 "，是世界顶级咖啡豆的标志

87 分及以上、排名前 30 的咖啡进入全球线上拍卖，拍卖收益 75% 以上直接返回给咖农。

本次三支云南咖啡生豆突破 90 的评分

是撬动全球高端市场最有力的杠杆

高评分将让这些豆子

进入全球精品咖啡的顶级流通渠道

让云南咖啡豆直达全球市场

近年来云南咖啡在历届大型赛事中屡获大奖

保山咖啡的种植历史可追溯至 19 世纪末，作为中国咖啡产业化的发源地，如今已形成 15 万亩种植规模—— 2024 季产量达 2.42 万吨，2025 季预计超 3 万吨，精品率提升至 75%、精深加工率达 90%，均居云南省首位。

保山小粒咖啡得益于高黎贡山的清泉滋养和怒江峡谷的热气浸润，形成了 " 浓而不苦、香而不烈、略带果酸 " 的独特风味。

1993 年，在比利时布鲁塞尔第 42 届尤里卡博览会上获 " 尤里卡 " 金奖；

2010 年，获国家地理标志产品保护；

2020 年，入选中欧地理标志产品首批互认互保清单；

2022 年，斩获 ICT 国际咖啡品鉴大赛金奖；

2023 年，入选国家农业品牌精品培育名单和全国名特优新农产品名录。

临沧咖啡从 1957 年试种至今，已走过近 70 年。目前，全市咖啡种植面积达 29.22 万亩，年产咖啡豆 2.5 万吨，精品咖啡豆产量占全国近 20%。

2021 年至今，临沧咖啡 5 年累计斩获 8 次权威赛事冠军——

1. 秋珀庄园 2021 第六届云南咖啡生豆大赛水洗组冠军。

2. 秋珀庄园 2022 第七届云南咖啡生豆大赛全场总冠军。

3. 秋珀庄园 2022 第一届 GCEF 中国云南咖啡评选非水洗组冠军。

4. 秋珀庄园 2023 第二届 GCEF 中国云南咖啡评选非水洗组日晒冠军。

5. 秋珀庄园 2023 第二届 GCEF 中国云南咖啡评选非水洗组蜜处理冠军。

6. 云县合胜昌合作社 2023 第八届云南咖啡生豆大赛水洗组冠军。

7. 秋珀庄园 2025 首届云南瑰宝 COE（云南试点赛）全场总冠军。

8. 镇康小弗山咖啡 2026 第十一届云南咖啡生豆大赛特殊品种组冠军。

位于沧源佤族自治县的秋珀庄园在海拔 1650 米的天坑旁试种出 " 天坑水洗萨奇姆 " 咖啡，在 2024 年虹桥国际精品咖啡展暨 " 中国之选 " 全球咖啡生豆大赛中荣获第五名；在 2025 年以 88.6 分拿下世界咖啡师大赛国际总决赛第五名，创下中国咖啡在该赛事的最佳成绩。

普洱咖啡因得天独厚的自然条件，造就了 " 浓而不苦、香而不烈、略带果酸 " 的独特品质。目前，全市咖啡种植面积稳定在 70.39 万亩，年产咖啡 8.34 万吨，2025 年综合产值突破百亿元，已成为我国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和贸易集散中心。在参加各级举办的咖啡生豆大赛上，普洱咖啡企业参赛豆精品率达 90% 以上。

这是在云南普洱一家咖啡企业拍摄的杯测过程，合理精细的杯测流程可以有效判定咖啡的风味和品质，为产品走向市场提供重要参考。图源：新华社

在 2026 第十一届云南咖啡生豆大赛暨第十四届普洱咖啡生豆大赛，孟连傣族拉祜族佤族自治县多家本土咖啡企业狂揽 10 余个奖项。

2025 年，勐海县云澜庄园 " 邦多 "" 孔雀 " 品种入选国际赛事指定用豆；西定小粒咖啡蝉联国际生豆拍卖会冠军；云澜瑰夏水洗豆在 2025 年度 " 百胜图 " 杯 GCE 第四届中国云南咖啡评选中，一举摘得 " 云南咖啡之王 " 桂冠。

2024 年，爱伲咖啡选送的瑰夏在第九届云南咖啡生豆大赛中同时获得日晒组与水洗组第一名。在日本东京世界精品咖啡博览会中，云南普洱咖啡协会选手南鹏携原产普洱的爱伲瑰夏咖啡豆，代表中国参加 2024 世界虹吸壶大赛，荣获季军。

在 2023 第八届云南咖啡生豆大赛暨第十一届普洱咖啡生豆大赛上，普洱上宝斑马咖啡有限责任公司以 84.4 分的高分获得水洗组冠军。

已从 2021 年的 8% 提升至 41.7%

从五年前的 20% 大幅提升至 85%

一项项亮眼数据证明

这个世界上纬度最高的高原咖啡产区

更能种出世界顶级的精品咖啡

云南咖啡走 " 精品化 " 路线

中国稳居全球阿拉比卡咖啡十大生产国之列

中国咖啡走向世界舞台的时机已然成熟

从品种改良到种植技术的优化

再到处理工艺的升级

云南咖啡已经代表中国

站上全球精品咖啡核心赛道