随着功能食品市场竞争不断深化，新原料、新剂型与新场景持续涌现，消费者需求日益细分，产品迭代周期不断缩短，行业竞争正逐步从单一产品竞争走向研发、供应链、品牌与渠道协同驱动的全周期竞争。在此背景下，传统 OEM 企业正面临从 " 生产车间 " 向 " 全周期服务商 " 转型的阶段性挑战。

行业研究显示，功能食品产品从概念开发到上市通常需 3 – 6 个月，产品迭代加速与功能细分推动品牌对 OEM 企业的研发与生产协同效率提出更高要求；另一方面，法规合规、渠道拓展及差异化竞争的压力也在持续增加。在此驱动下，行业对代工企业的需求正从单一生产加工，升级为覆盖研发创新、生产智造、品牌赋能、渠道对接与合规保障的一体化全链条服务能力。

从原料筛选与配方开发，到剂型创新与智能生产；从法规合规支持，到市场趋势洞察与渠道资源整合，越来越多代工企业开始构建覆盖产品全生命周期的服务能力。同时，柔性制造、数字化工厂、联合研发及多方协同创新模式的成熟，也进一步推动代工企业加速向全链条服务商转型，为品牌方提供更高附加值的合作模式。

在产业角色持续升级的背景下，功能食品代工产业也迎来新的发展机遇与转型窗口：1）代工企业如何实现从 OEM 向全链条服务商的能力升级？2）构建涵盖研发、生产、品牌、渠道及合规的一站式服务体系有哪些关键要素？3）面对细分功能赛道，如何打造差异化创新能力？4）如何通过柔性生产与定制化研发满足品牌方快速迭代需求？5）在行业竞争加剧背景下，代工企业如何从制造价值走向服务价值，实现新的增长突破？6）……

2026 年 7 月 29 日，食研课堂将举办「从 OEM 到全链条服务商—— 2026 功能食品代工产业创新论坛」。本论坛由食研汇 FTA、食研汇 Foodix、食品商务网主办，环特生物独家冠名支持。聚集行业专家、知名企业、高校学者，分享代工产业的最新趋势、政策法规、前沿技术、创新应用等。

会议信息

1、时间

2026 年 7 月 29 日（星期三）

2、地点（线上直播）

食研汇 FTA（视频号）

食研课堂 Foodix 直播间（小鹅通）

3、组织单位

主办单位：食研汇 FTA、食研汇 Foodix、食品商务网

支持单位：环特生物

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" 代工 "

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主题议程

1、综述功能食品代工产业市场趋势及品牌方需求演变，探讨代工企业从 OEM 向全链条服务商的转型路径与驱动力；

2、代工企业核心能力构建的技术突破与模式创新，如联合研发、柔性制造、数字化工厂、智能供应链等；

3、从加工工艺与生产设备角度，分享多剂型（软糖、饮品、口服液、片剂等）代工的关键技术、产业化实践与创新设备应用；

4、国内外功能食品代工相关法规现状、合规要求及质量标准进展；

5、代工企业在品牌赋能、渠道对接与资源整合方面的创新服务模式与实践案例；

6、围绕全链条服务能力提升的配方设计、产品开发与定制化解决方案思路；

7、未来功能食品代工产业研发方向、服务价值延展及全链条服务商发展机遇；

8、......

目标用户

1、演讲嘉宾

1）高校 / 研究所 / 政府机构专家学者；

2）数据咨询公司分析师；

3）代工企业研发、产品经理等 ;

4）功能性食品、保健食品、乳品、饮料、烘焙等行业相关企业研发、产品等；

5）第三方合规认证机构技术人员；

6）……

2、目标观众

通过食研汇、食品商务网 130 万私域流量对以下观众（主要是创始人、研发、产品和市场人员）进行定向邀约：

1）功能性食品、保健品、饮料、乳制品、药品等成品企业；

2）食品配料 / 原辅料、营养强化剂、食品添加剂等原料企业；

3）OEM/ODM 代工厂；

4）投融资机构；

5）……

组织单位介绍

1、食研汇 FTA

专业的食品行业头部创新媒体，汇集食品原料 / 配料、品牌、科研单位、咨询机构、投融资机构等，致力于通过前沿创新，分享全球食品快消行业的市场趋势、产品创新、技术及解决方案等，为食品行业从业者提供专业的交流与学习平台。

旗下矩阵包括食研汇 FTA 媒体平台，聚焦深度内容、开阔顶层视野；食研汇 Foodix & 食研课堂，累计线上开课 300+ 期，落地线下超级原料大会，内容涉及新产品新技术、新趋势、政策法规解读；食料通，食品原料一站式查询平台，数据库一键掌握。        

2、食研汇 Foodix & 食研课堂

食研汇 FTA 旗下的活动品牌。在这里，我们探讨热门食品原料，挖掘前沿技术应用，洞察当下流行趋势，对话行业知名大咖。专业知识在线分享，让食品创新更简单。

3、食品商务网（www.21food.cn）

于 2003 年成立，长期以来深耕食品领域，是 B2B 行业网站及专业的展览组织者。我们为来自中国以及全球的供应商提供与国际买家之间的询盘洽谈、线上线下交易等服务。目前已有来自 220 个国家地区的 120 多万会员在食品商务网寻求商机或达成交易。当前市场需求不断变化，为满足客户多渠道分享交流，公司孵化了食研汇、食研君等品牌，共同促进食品领域技术创新与产业化交流合作。

4、环特生物

环特生物，是世界 500 强新希望集团旗下生命健康基金控股企业。作为健康美丽产业 CRO 服务开拓者与引领者、斑马鱼技术应用的全球领导者，开创性地提出 " 循证功效 " 研究理念，并自主建立以细胞、类器官、斑马鱼、哺乳动物、人源离体组织和人体临床为特色的多维生物技术平台，形成了健康美丽 CRO、科研服务和斑马鱼实验室建设解决方案等三大服务。面向药物、营养保健食品、化妆品等行业及医院、科研院校等单位，开展原料筛选、新产品开发研究、功效研究和安全评价及科学研究等服务，并利用全自研 " 国际先进水平 " 的斑马鱼专用实验设备集群，助力客户斑马鱼实验室平台的建设运营。

合作报名

1、演讲、赞助、特别支持等商务合作

2、观众免费报名、预约直播