（来源：新洋丰 Yonfer）

粮安天下，技泽万家。当前，国家正以 " 粮食单产提升 "" 四良工程 "" 藏粮于技 "" 农产品优质优价 " 为指引，推动农业从 " 吃饱 " 向 " 吃好 "、从增产向提质纵深跨越。在这场时代考卷中，新洋丰始终走在前列——作为国策践行的先行者、落地最富成效的集成者，我们联合各地经销商合作伙伴，在全国开展 " 种出高产王，守好中国粮 " 主题大活动。

今天，我们走进江苏邳州，见证一位大蒜高产王在减产之年的逆袭突破。

五百人同台竞技，" 品相 " 战胜 " 重量 "

近日，由新洋丰主办、徐州市鼎智农业科技有限公司协办的邳州第二届新洋丰蒜王争霸赛火热开赛。近 500 名蒜农带着自家地里最得意的 10 头大蒜齐聚赛场。

工作人员现场对参赛大蒜逐一编号、修剪、称重、检测水分，并登记在册。蒜农们一边等结果，一边交流种植心得。

经过层层筛选，22 名蒜农晋级复赛。评委会结合重量、大小、均匀度、品相等综合评判。最终，宿羊山镇种植户胡建军摘得 " 蒜王 " 桂冠。他的 10 头蒜总重 3.6 斤，虽然不是全场最重的，但蒜瓣紧实、个头匀称、颗粒饱满，品相最好，也是目前市面上收购价格最高的品质，评委会一致给出了高分。

胡建军摘得 " 蒜王 " 桂冠

二等奖、三等奖合影

领奖台上胡建军笑容灿烂，但很多人不知道——今年，绝大多数蒜农都 " 笑不出来 "。

减产年，" 蒜王 " 凭什么逆势突围？

2026 年，邳州大蒜遭遇了近年来罕见的 " 黑天鹅 " 组合拳。

2025 年秋播季，罕见连阴雨导致蒜田迟迟无法下地，播种窗口被严重压缩。部分农户被迫在墒情过饱和状态下抢播，结果烂种频发，出苗率大打折扣，有的地块甚至补种了两三茬。冬季气温偏高，大蒜越冬春化时间严重不足，导致 2026 年田间 " 马尾蒜 "" 面包蒜 " 比率明显高于往年。

3 到 4 月份，接踵而至的多雨天气又给了本已脆弱的蒜田致命一击。沤根、烂根诱发大面积根腐病，不少地块 5 月上旬便提前早衰。而邳州不少蒜田已连续近 30 年连作，土传病害积重难返。

严峻的气候条件和连作重茬问题，让人们对 2026 年大蒜产量的期望普遍不高。很多农户预测：" 亩产能有 4500 斤鲜蒜就已经知足了。" 5 月份的收获情况也印证了这一预期——多数大蒜亩产在 3800 至 4400 斤，相较 2025 年减产超千斤。

正是在这样的背景下，胡建军 6273 斤的实收测产数据显得格外扎眼。这多出来的近两千斤，藏着什么秘密？

把技术送到每一畦蒜垄上

事实上，早在 2025 年冬前，新洋丰农服团队在巡田时已预判到风险。他们结合大蒜生长规律，制定了一套全生育周期的应急管理方案。越冬期，结合叶枯病、猝倒病防治，强化叶面营养补充，帮助弱苗安全越冬；返青期，针对根系发育不良，叶面补充营养加速恢复，同步加强根系养护；4 月份，重点狙击根腐病、软腐病、蒜蛆等，降低雨季病害爆发风险；4 月底至 5 月上旬，密集喷施叶面肥保护上部功能叶，全力延缓早衰。方案制定后，团队通过视频号、抖音、微信群、朋友圈持续宣贯、反复督促，同时加大田间巡访力度，试验示范田随时与种植户沟通长势和管理建议。

用 " 洋丰至尊 + 洋丰豆 " 种出的大蒜

" 当时很多农户将信将疑——大蒜还用得着这么精细伺候？但在我们持续示范和督促下，越来越多的人开始跟着做。" 新洋丰销售部淮海大区首席农艺师刘敏说。

胡建军便是最早响应的那一批。但与其他农户不同的是，他对这套方案的认同不止于 " 病虫害打什么药 "，更在养护土壤和根系。

三年前的 " 试验田 "，三年后的 " 定心丸 "

胡建军种了 38 亩大蒜。前些年最让他头疼的不是天气，而是地里越来越频繁的 " 怪现象 "：蒜苗发黄、根系蜷缩、病害不断，产量一年不如一年。

" 我这块地偏盐碱，种了快 20 年大蒜，土传病害一年比一年重。" 胡建军说，" 前几年试过不少肥料，贵的贱的都换过，效果说不上来，总觉得差点意思。"

转机出现在 2023 年。一次新洋丰技术讲座上，农艺师介绍了两款产品—— " 洋丰至尊 " 和 " 洋丰豆 " 大蒜专用套餐肥。

农艺师讲得通俗：" 洋丰至尊 " 能在根系周围起缓冲作用，土壤偏酸偏碱都不怕；" 洋丰豆 " 采用胁迫促根专利技术，既能生根养根又能减少土传病害。

胡建军听完心里一动：" 这不就对准了我的痛点吗？"

第一年，他拿出 5 亩地试水。结果出人意料：同等地块、同一品种，用套餐肥的大蒜根系更发达、白根多，病害大幅减少，收获时亩产比对照田多出 400 多斤。

" 看到效果我就不犹豫了。" 第二年，38 亩全部换上套餐肥。连续三年全程施用，他看到了实实在在的变化：大蒜病害少、苗期长势稳健，收获的蒜头大小匀称、果肉饱满，上乘品相总能卖出可观价钱，每年种植收益都稳中有升。

2026 年这场极端气候 " 大考 "，彻底验证了他的选择。

从 " 争霸赛 " 到 " 方法论 "

争霸赛当天，新洋丰还同期举办了邳州大蒜种植技术交流会。全国农业技术推广服务中心首席专家杜森，徐楼乡农业技术推广站站长王凤友，新洋丰销售部淮海大区总经理张飞、首席农艺师刘敏，新洋丰市场推广部产品经理金龙等，为蒜农打造了一堂通俗易懂的农技课堂。

种植大户为新洋丰点赞

据悉，2025 年新洋丰在邳州设立大蒜示范田，严格按照 " 洋丰豆 + 洋丰至尊 " 套餐方案进行种植管理，实收测产显示鲜蒜亩产达 6549.3 斤，较对照田增产 704 斤。2026 年气候不佳，大蒜整体收成普遍下滑，而示范田依旧稳住产量，鲜蒜平均亩产 5573 斤，较对照田多收 1113 斤，逆势增产效果突出。

一颗种子，落地生根；一位高产王，带动一方人。在 " 种出高产王，守好中国粮 " 的旗帜下，新洋丰正以 " 争霸赛 + 示范田 + 全程服务 " 的模式，把国家 " 藏粮于技 "" 优质优价 " 的战略和新洋丰产品质量好、服务质量优的 " 双核心 " 战略扎进泥土、送到农家。下一站，高产王又将在哪片田野诞生？请和我们一同期待。