2026 年 1 月 1 日,胖东来创始人于东来发了一条朋友圈,说全年销售额 235.31 亿元,超了年初定下的 200 亿目标 35 亿,这场 " 增长之仗 " 自己打输了。不是凡尔赛,他是真觉得有问题——销售额涨太快,员工就得加班,价值观会变形。控速控了一整年,没控住。这件事比 235 亿这个数字有意思得多,它把 " 良善品牌 " 这个听起来有点虚的词,砸进了零售行业的骨子里。
很多人把胖东来理解成 " 对员工好的超市 ",这个理解浅了。于东来做的不是福利,是一套经营系统。胖东来员工平均月收入 9886 元,店长平均 78058 元,全年休假约 145 天,人力成本占比 18%,高于行业平均 12%。但商品损耗率只有 0.3%,行业平均是 2% 左右。高收入换低损耗,低损耗换高效率,高效率换高复购,高复购换高坪效。胖东来单店年营收近 20 亿元,时代广场店一家店就顶别人一个连锁体系。这套闭环,靠的不是善良,是系统。
我在研究品牌战略时,常提超级品牌三要素:领先、良善、永续。良善不是排在第二位的 " 道德加分项 ",它是连接领先和永续的桥。没有良善的领先,是垄断;没有领先的良善,是慈善。胖东来厉害的地方,是把良善做成了经营逻辑的一部分,不是企业社会责任报告里的一段漂亮话。一个数据说话:员工流失率只有 1.05%,零售行业平均是 30% 以上。这意味着省下的招聘、培训、磨合成本,远超多发的那点工资。良善不是成本,是投资——只不过回报周期长,急功近利的人等不了。
对比一下鸿星尔克。2021 年 7 月,鸿星尔克在自身净亏损的情况下向河南水灾捐赠 5000 万元,直播间涌进千万网友,三天卖完一年预售量,抖音粉丝暴涨数百万。然后呢?100 天后,直播间每天掉粉近 1 万,销量回归翻红前的水平。2020 年鸿星尔克营收 28.43 亿元,同期安踏 355 亿,只有安踏的十二分之一。两个品牌都因 " 善 " 出圈,但结局完全不同。胖东来热度越高,复购越强,系统越稳。鸿星尔克热度越高,落差越大,品牌越被动。差别在哪?
一种良善长在根系上,浇多少水结多少果;另一种良善挂在枝头上,风一吹就掉。胖东来的良善是根系的—— 1995 年于东来开店第一天就定了规矩:绝不卖假货、价格透明、利润分享。三十年下来,这套逻辑长进了组织的毛细血管。消费者蜂拥而至时,迎接他们的是训练有素、发自内心热情服务的员工,是退换货零障碍的售后体系,是真正物有所值的商品。良善是底座,流量只是上层的放大器。鸿星尔克的良善是枝头的——捐款 5000 万,是一次性的壮举。壮举之后,产品力没同步升级,渠道布局没跟上,消费者冲进来发现鞋还是那双鞋,店还是那些店,设计还是那个设计。善举点燃了流量,但品牌没有足够的 " 容器 " 接住这些流量。水倒进了漏杯里,怎么可能不漏?
鸿星尔克之后做了什么?联名了一些 IP,签约了几个代言人,搞了 " 野人带货 " 的营销事件。但核心产品线没有突破性的新特性,没有开创新品类,也没有切入新场景。消费者对鸿星尔克的心智锚点仍然是 " 平价 " 和 " 公益 " ——这两个词能带来好感,但撑不起溢价。到了 2025 年,鸿星尔克提出 " 为国民运动而生 " 的新战略,发布跑鞋尖货矩阵,推出星创概念店进军一二线城市。方向对了,但迟了整整四年。那四年里,安踏收了 FILA 和始祖鸟,李宁把 " 中国李宁 " 做成了高端符号,特步在马拉松赛道扎了根。鸿星尔克在干什么?在处理热度退潮后的尴尬。
胖东来 2026 年上半年累计销售额 139.55 亿元,同比增长 24.23%。没有上市,没有融资,没有全国扩张,14 家店,两个城市。账上躺着 41 亿现金,没有一分钱贷款。2026 年 3 月,于东来做了一个让全网刷屏的决定:集团净资产约 37.93 亿元,分给 10194 名员工。管理层 718 人分 15.14 亿,一线员工 8633 人人均约 20 万,于东来自己只留 5%。这不是做秀,是把良善写进了产权制度。反观永辉超市,2025 年学着胖东来 " 爆改 " 门店、提升福利,结果全年净亏损 25.5 亿元。为什么?因为胖东来的福利是结果,不是原因。高收入是建立在低损耗、高坪效、强复购的经营闭环上的。你把福利搬过去,但供应链、管理体系、企业文化的底子没搬过去,福利就变成了纯成本。
良善的品牌必须回答一个问题:你的善良,是经得起复制的系统,还是只属于你一个人的天赋?如果是系统,它就能永续。因为系统不依赖某一个圣人,它依赖制度、依赖流程、依赖利益分配机制。于东来分了股权,胖东来的良善就不再只系于他一人。就算有一天他不在了,那套低损耗、高收入、强复购的经营逻辑照样转。如果是天赋,它就很脆弱。鸿星尔克的公益形象,深深绑定了创始人个人的慈善行为。品牌是善举的受益者,但善举本身不能被制度化——你不能计划下一次洪灾什么时候来。所以鸿星尔克的热度不可控、不可复制、不可持续。
于东来说自己 " 打败仗 ",是因为他看见了 235 亿背后的速度隐患。一个在赢的时候还想着怎么不输的人,才是真正理解永续的人。胖东来证明了:良善可以成为最硬的商业壁垒。员工不愿意走(流失率 1.05%),消费者不愿意走(专程从外地来打卡),供应商不愿意走(大单品策略摊薄物流成本)。三股力量拧在一起,形成了别人搬不走的护城河。鸿星尔克证明了:没有系统支撑的良善,是最脆弱的品牌资产。善举能点燃热度,但热度不是品牌。品牌是什么?品牌是消费者心智中稳定的预期。消费者预期胖东来 " 一定不会让我吃亏 ",这个预期被每一次消费体验反复验证。消费者预期鸿星尔克 " 做了好事应该支持 ",但 " 支持 " 和 " 购买 " 之间,还差着产品力、渠道力、品牌力的完整闭环。
超级品牌三要素,领先让你站上去,良善让你站得稳,永续让你站得久。缺了良善的领先,是霸权,消费者怕你但不爱你。缺了领先的良善,是情怀,消费者敬你但不选你。缺了永续的良善,是事件,消费者记得你但不再回来。胖东来的 235 亿,不是终点,是起点。


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