2026 年 7 月，一则 " 美团外卖 AI 改价格，商家不知情，菜品被迫卖低价 " 的报道引发广泛关注，让本被视为 " 降本增效 " 利器的美团 AI 代运营工具，在现实中暴露出其可能沦为商家 " 隐形枷锁 " 的另一面。

一、事件核心：AI 代运营中的 " 被改价 " 风波

1. 商家遭遇：系统批量调价，损失惨重

深圳市某餐厅经营者林天恩在 2026 年 2 月 10 日发现，其美团外卖后台在短时间内被批量创建了 15 个折扣商品活动，菜品活动价被统一设定为 28.81 元，最高打了 5.24 折，最低 7.5 折，且折扣差价全部由商家承担。

一款牛腩饭改价前预计收入 33.55 元，改价后仅 14.49 元，降幅达 56.8%。

部分订单到手价仅 6.92 元，已低于正常餐品成本价。

仅一下午，该商家就损失了两三千元。

2. 事后反馈：平台承认 AI 操作，商家维权无门

林天恩联系代运营方和平台业务经理后，得到的回复是：代运营方称 " 应该是美团总部的 AI 系统自动调整商家菜品价格 "，平台业务经理也承认确为平台 AI 自动调整。

商家从未被告知有此类调价操作，也未曾授权。

多次向平台反馈，始终未能得到有效解决。

二、矛盾剖析：AI 代运营的 " 双刃剑 " 效应

1. 正面：AI 赋能商家的承诺与现实

美团确实在推动 AI 赋能中小商家，其 "AI 小管家 " 已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

美团新成立 AI Transformation 部门，专攻 AI to B 和 AI 变革，试图将 AI 真正融入外卖等核心业务。

其自研万亿参数大模型 LongCat 正在发力，旨在提升调度效率与商家运营能力。

2. 反面：AI 变 " 枷锁 " 的内在逻辑

当 AI 的决策权从 " 辅助 " 滑向 " 主导 "，且缺乏透明规则与商家同意机制时，AI 代运营便可能异化为平台的 " 隐形控制工具 "。

商家后台显示，相关调价活动的 " 美团成本 " 均为 0 元，意味着平台不承担任何补贴成本，全部转嫁给商家。

这种 "AI 自动降价 " 看似为消费者带来了低价，实则是在挤压本就微薄的商家利润，尤其对中小商家打击巨大。

有商家反映，其综合扣款占比（含佣金、流量费、活动费等）能达到 20% 至 30%，餐饮本就是薄利行业，AI 自动降价进一步侵蚀其生存空间。

三、深层背景：AI 代运营成 " 夹缝 " 中的解题思路

1. 困境由来：价格战与平台抽成

美团外卖长期面临激烈的市场竞争和价格战压力（如京东、抖音入局），导致平台自身也处于 " 增收不增利 " 的结构性困境中。

佣金透明化改革虽在推进，但商家的实际负担并未显著减轻，近单利润极薄。

平台需要维持低价以吸引用户，而 AI 代运营成为其试图在 " 商家利润 " 与 " 消费者体验 " 之间寻找平衡的手段之一。

2. 商家视角：自建渠道与 AI 赋能的两难

面对平台的强势地位和高额抽成，部分商家开始尝试自建获客渠道，利用 AI 批量产出内容、精准触达、私域沉淀，降低对美团单一平台的依赖。

有商家反馈，自建获客渠道后，美团依赖度从 90% 降到 40%，获客成本省了 60%。

但大多数中小商家缺乏自建渠道的能力和资源，只能继续依赖平台提供的 AI 代运营工具，从而陷入 " 被算法定价 " 的被动局面。

四、风险警示

AI 代运营的 " 隐形枷锁 " 争议，揭示出平台与商家之间权力不对等的深层结构。当 AI 系统在没有明确授权和透明规则的情况下，即能自动调整商家价格、决定营销活动，商家实际上失去了对自己经营收益的基本控制权。这种 " 技术赋能 " 若缺乏必要的监管和协商机制，最终可能沦为平台转嫁竞争压力的工具，而非真正服务于商家的运营助手。

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