受台风 " 美莎克 " 带来极端暴雨影响，有着世界茉莉花都之称的广西横州遭遇洪涝灾害。这里产出全国 80%、全球 60% 的茉莉花鲜花，18 万亩茉莉田正值 7 月伏花盛采期（伏花香气最好，是奶茶茶底的核心原料），低洼地块大片花田被洪水浸泡；泡水后的花苞含水量超标、香气流失、极易变质，大量鲜花达不到制茶标准，当期鲜花减产、优质原料紧缺，34 万花农收入受损，部分重灾区将近 1 ‑ 2 个月无法采摘鲜花。洪水过后根系腐烂还可能造成后续减产，上游原料收购成本后续存在上涨压力。

二、大型茶饮品牌表态：产品暂不涨价

储备库存对冲原料缺口

茉莉奶白、霸王茶姬、瑞幸、沪上阿姨、喜茶等全国性连锁品牌，提前备货储存足量窨制好的茉莉茶底，现有库存可以支撑 3 ‑ 4 个月门店用料；企业自行承担原料成本上涨压力，明确全国终端饮品售价维持原样，短期不会涨价。

出钱出力帮扶产地复产

多家品牌不仅坚持饮品原价，还捐款捐物：茉莉奶白出资 100 万、霸王茶姬启用备灾资金、蜜雪冰城捐赠 1000 万元，还有古茗、茶百道、书亦烧仙草等十余家茶饮企业通过新茶饮公益基金，为灾区提供物资、现金，助力花农灾后修整花田，稳固长期原料供应链。胖东来也表示自营茉莉花茶价格保持稳定。

三、产业链分化隐患：大企业抗风险，中小商家处境艰难

大型品牌：采购体量巨大，议价能力强，长期签订产地合约，依靠前期囤货化解短期减产压力；后续原料涨价也优先选择高品质鲜花窨制，饮品品质基本不变。

中小茶饮店、本地小店处境两难

中小门店备货不足、采购量小，上游原料商已经提高进货价格；如果饮品售价不变，单品利润缩水接近 30%；要是涨价又会流失顾客。不少小规模商家后续可能改用人工调香茉莉基底替代鲜花窨制茶底，以此压缩成本，饮品花香口感会下降。

3. 长远预期：短期 3 ‑ 4 个月消费者喝茉莉饮品价格稳定；若下半年茉莉持续减产，到秋冬时节，茶饮品牌或将重新评估定价。

四、深层现状：压力最终由花农先行承担

洪水刚发生时，完好花苞变少，但泡水鲜花品质作废，当地茉莉收购价从 18 元 / 斤暴跌至 4 元一斤，受灾农户最先承受损失；后期原料涨价红利大多落到中间商手里，普通种植农户获益有限，也是本次事件里让人揪心的一点。

短期消费者不用担心茉莉奶茶涨价，是头部茶饮企业靠前期囤货和自身利润扛住成本；但中小门店和花农是本次洪灾里承受损失的主要群体，后期原料紧缺问题依旧不容忽视。

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