入夜的哈尔滨冰雪大世界园区，啤酒大篷的歌声与非遗千灯会的流光撞个满怀。

第二十四届哈尔滨国际啤酒节启幕以来，早已跳出 " 喝啤酒、看演出 " 的传统框架——《遇见 · 哈尔滨》哈冰秀的现场掌声、非遗千灯会的光影错落、文创市集的人间烟火、西区野趣公园的晚风闲适，与传统啤酒狂欢交织共生，让一场节庆蝶变为承载多元文化的城市 " 文化夜市 "。

当啤酒泡沫与文化灯火交相辉映，这座城市的夏夜便不再是简单的消遣与消费，而是一场关于城市记忆、民俗传承与创意表达的文化叙事。啤酒节正在成为哈尔滨对外展示文化自信的又一扇窗口，让 " 冰城夏都 " 在啤酒的醇香之外，多了一份可以被感知、被回味、被带走的人文厚度。

冰上秀场盛夏出圈，四季冰雪再添新 IP

盛夏的梦幻冰雪馆内，《遇见 · 哈尔滨》哈冰秀的冰场隔绝了室外暑热，冰刀划过冰面的脆响与掌声此起彼伏。作为本届啤酒节冰雪文化的核心载体，这台集结多国艺术家的冰上演出，已成为继梦幻冰雪馆、室外飘雪体验项目后又一夏日冰雪爆款。

演出汇聚俄罗斯、白俄罗斯、巴西、美国、意大利等多国专业冰上运动员，冰上芭蕾、高空杂技、光影秀场多场景切换，哈尔滨百年欧陆风情与啤酒节元素被巧妙融入剧情。来自俄罗斯圣彼得堡的亚娜是 2020 年俄罗斯花样滑冰银奖获得者、花样滑冰团体赛冠军，走下冰场的她告诉记者：" 我到过中国很多城市，但哈尔滨人对冰雪的热爱和了解，是别的地方没有的，我特别喜欢在这里演出的氛围。"

哈冰秀开幕后售票形势持续向好。" 水平非常高，绝对是世界级的表演！" 来自广东的游客王先生看完高空杂技和冰上芭蕾环节后激动地起身鼓掌。带着全家来避暑的上海游客感慨：" 以前总觉得哈尔滨是冬天的专属，今天这场秀让我看到了冰城夏天的冰雪浪漫，也理解了哈尔滨四季冰雪旅游的内涵。"

非遗千灯点亮夏夜，民俗互动沉浸体验

临近入夜，12 万平方米的冰雪大世界非遗千灯会园区内，精卫女神灯组在暮色中缓缓亮起，虫鸣音效伴着昆虫灯组次第点亮，恍若闯入仲夏童话。作为本届啤酒节民俗文化的核心载体，首次落户园区的自贡非遗彩灯技艺源自国家级非物质文化遗产灯会（自贡灯会），为冰城夏夜铺就中式浪漫底色。

" 我们前前后后来了八九十位工人，从 5 月 13 日进场到 7 月 3 日开业，整整 50 天制作工期，为哈尔滨市民带来高水平的花灯。" 非遗千灯会承建方智辰旅游发展（保定）有限公司项目经理程永鹏告诉记者，本次带来的近 30 组大型花灯全部由非遗匠人现场制作，" 过去用竹子做骨架，现在全是钢筋骨架，稳固与安全性更好，而且表面的布都是阻燃材质，内置 LED 光源防水等级很高，和我们出口东南亚、欧美的材质是同一标准。"

园区内精卫女神、海底隧道、昆虫世界、龙凤呈祥、星际迷航五大分区各有侧重。" 昆虫世界就是想让大家回忆起小时候田间的感觉，夜里开灯伴着虫鸣，特别有代入感。" 程永鹏说，龙凤呈祥灯组寄托着对美好生活的祝愿，是游客打卡的热门点位。

非遗千灯会园区相关负责人杨钧岚介绍，除静态花灯景观外，园区以 " 非遗展演 + 国风互动 " 为核心打造全时段沉浸式文化体验。园区每日 17 时至 22 时不间断排布十余类演出与互动活动：非遗打铁花、非遗火壶两场核心非遗大秀每日定时上演，铁花飞溅、火壶流转的传统技艺是全场最具人气的民俗看点；小舞台常态化上演川剧变脸，十二花神快闪、花神游园会、财神赐福、翠花招亲等国风互动散点分布在全域点位，搭配斗舞挑战赛、趣味游戏等全民参与项目，让游客在赏灯之余沉浸式感受传统民俗文化的魅力。游客对民俗文化的热情远超运营方预期，啤酒节期间千灯会预售票销量已超过 10 万张。

文创市集烟火气浓，本土 IP 借势引流破圈

" 大美中华 · 文脉冰城冰雪大世界新文创市集 " 的绿色展位绵延排布，40 余家省内文旅企业、非遗匠人携特色产品入驻。攥着淘学企鹅玩偶的小朋友拽着家长不肯走，毛线编织的亮灯玫瑰成了情侣手中的 " 标配 "，多元文创业态成为啤酒节文化消费的重要增长点。

哈尔滨极地馆的 4 个展位前围满了带娃的游客。展位负责人告诉记者，本次共带来淘学企鹅、海豹糯米米、甜雪极梦社三大品类 50 多款产品，即将上新的奇那塔潮玩盲盒也提前亮相预热。" 这个盲盒类似泡泡玛特的类型，主打人类欲望与情绪的主题表达，极地元素不算多，主要是借着啤酒节的人流做宣传。" 负责人坦言，借助冰雪大世界的流量与哈尔滨极地馆的 IP 热度，有信心在暑期文旅消费中撬动本地与外地游客市场。

亿达家政手工展位前，挑选手工挂件的游客络绎不绝。展位负责人关莹告诉记者，本次带来 70 多款毛线编织产品，涵盖玩偶、生肖摆件、黑土蔬菜挂件、实用家居品等，不少都是出口欧美的订单样品。" 开幕式当天，25 元一支的亮灯玫瑰卖了近 200 支，完全超出预期。"

各有特色的文创展位，将冰雪文旅 IP、非遗手工技艺、黑土地民俗风情、潮玩创意浓缩进方寸展台，为啤酒节注入全新的文化消费维度。不少市民和游客将文创产品作为哈尔滨之行的特色伴手礼，从顺路逛展到主动打卡，文创业态正逐步成为啤酒节中继啤酒、美食之后的又一消费主力，也为本土文旅 IP 搭建了直面消费者的展示与引流窗口。

湿地野趣扩容场景，度假模式拉长消费链条

西区野趣公园的湿地边，太空舱的灯光倒映在水面上，偶尔有水鸟掠过，与主园区的热闹形成鲜明对比。作为本届啤酒节八大功能区中重点扩容的全新板块，这里将节庆消费从 " 单日游 " 拉长为 " 过夜度假 "。

20 余座临水太空舱沿湿地排布，覆盖大床房、双床房、家庭房等多种房型，舱内设施齐全，阳台直面湿地景观。" 白天能看水鸟翱翔，晚上能赏园区灯影，旁边露台还能钓鱼。" 露营地运营者陈女士告诉记者，除太空舱外还配套大小两款露营帐篷，适配好友小聚、团建聚会等不同需求，" 我们推出了度假组合套票，打包住宿、《遇见 · 哈尔滨》哈冰秀、非遗千灯会权益，吃住游娱一站式搞定。"

露营地周边配套戏水池、嬉沙乐园、泥坑抓泥鳅、萌宠乐园、环湖绿道、露天电影等项目，覆盖全年龄段游客，不用出园区就能畅玩一整天。" 我们跳出传统啤酒节庆的固有思路，把一场节庆活动升级为面向全国游客的城市综合度假目的地。" 哈尔滨冰雪大世界股份有限公司市场营销部副部长孙泽旻表示，西区野趣公园是今年全新打造的核心板块，旨在助力哈尔滨夏季沉浸式旅居业态发展。

烟火风味贯穿始终，本土记忆强化城市印记

多元文化场景之外，啤酒与美食始终是节庆的底色。传统啤酒大篷的烟火气与本土特色风味交织，构成了啤酒节最鲜活的日常。

记者在现场看到，每天上午 10 时左右，就有不少市民驱车到冰雪大世界附近等待开园。14 时前后，5 座啤酒大篷便陆续坐满，整体上座率超过六成。市民们推着野餐车，摆上自备的熟食凉菜，占好座位从白天畅聊到深夜。" 每年啤酒节都要凑一局叙旧，热门大篷来晚了就没好位置，索性早点来占座，踏踏实实从白天玩到深夜。" 市民刘先生和老同学们组团赴约，一桌扑克牌就能消磨一下午的时光。

大篷内外的美食摊位同样热闹，烤串、麻辣小龙虾、烤冷面、鸡蛋灌饼全品类覆盖，从早到晚客流不断。马迭尔啤酒花园的展位前，选购冰棍和冰淇淋的游客排起了队。哈尔滨马迭尔食品股份有限公司现场工作人员介绍，今年首次将现制冰淇淋系列带入啤酒节，14 款产品中新品占三成，"38 元一支的猫山王榴莲雪糕销量最好，果肉含量超过 22%，好多游客专程来打卡。" 便携装格瓦斯、红肠、儿童肠、俄式大列巴等经典产品也备受欢迎，成为游客逛展的标配。

从单一的啤酒餐饮消费，到冰雪演艺、非遗民俗、文创零售、湿地度假、特色美食多元消费矩阵成型，本届啤酒节的消费结构正在悄然重构。客群从中青年饮酒人群拓展至亲子家庭、银发游客、文创爱好者、度假人群；消费时长从夜间数小时拉长为全天候甚至多日度假。一场啤酒节，成为浓缩哈尔滨城市文化的夜市，也成为展示城市底蕴、彰显文化活力的窗口。啤酒节早已超越一场活动的范畴，成为激活夏日经济、擦亮冰城夏都名片的重要载体。

来源：哈尔滨新闻网

记者：李木双 王丹 文 / 摄 / 视频

编辑 / 初审：姜学峰

复审：王履臻

终审：徐光胜