文 丨《BUG》栏目 周文猛

占据国内薯片市场半壁江山的乐事薯片，却吃出了蓝色异物。

近日，有网友在社交平台发帖称，在乐事薯片中发现了一块疑似 " 蓝色薯片 " 的异物，其与同袋淡黄色薯片颜色迥异。

为什么会有蓝色薯片？有网友猜测可能是质检产品，即对本批次薯片进行染色标识，以便溯源，一般情况下质检产品不会出现在食品袋中。

对此，乐事相关负责人回应称，" 已关注到此事并高度重视，已与消费者取得联系，希望取回产品做内部核查。" 即便如此，在微博等平台上，近四成网友对乐事的品控质量提出了质疑。

《BUG》栏目注意到，除 " 蓝色薯片 " 外，在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】等平台上，有关乐事薯片发绿、变质的投诉，也累计超千条，其中多位消费者反馈因此 " 吃坏肚子 "。" 吃完嘴巴发麻，然后拉肚子，但相关方至今未给出任何说法。"

" 蓝色薯片 " 惹争议，网友直呼 " 太吓人 "

据吃出蓝色薯片当事人更新信息，目前百事食品消费者质量热线客服已来电跟进相关问题，他在保留一半正常黄色薯片、一半蓝色异常薯片作为 " 证据 " 的情况下，快递寄回部分薯片，以待官方进一步的正式说明和答复。

虽然，该人士已明确表示，" 家人已经吃了几片薯片，目前身体无不舒服的情况 "。但有关乐事薯片品控问题的质疑与担忧，已经广泛蔓延。大量网友直言 " 乐事品控太差了 "" 太可怕太吓人 "" 生理拒绝 "，部分用户甚至担忧其是否含有 " 毒性 "。

《BUG》栏目注意到，据微博总结，在评论中除 44% 网友调侃蓝色薯片 " 疑似新品 " 外，38% 网友因此质疑乐事 " 品控安全 "，另有 18% 网友推测蓝色薯片为 " 质检样 "。

在与《BUG》栏目沟通中，中国食品产业分析师朱丹蓬直言：" 食品安全一直是所有民众最关心的热点，百事（乐事母公司）作为世界 500 强出现这样的质量事故比较意外，这也充分体现了百事在质量内控体系方面的一些纰漏，说明它的质量安全并非牢不可破，百事应该对此高度重视 "。

" 颜色薯片 " 相关投诉超千起

事实上，除乐事 " 蓝色薯片 " 事件外，其更为隐蔽的隐患也正在酝酿：在黑猫投诉、小红书等平台上，关于乐事薯片 " 发绿 " 的投诉已累计超 1000 条，大量消费者普遍维权无门。

在与《BUG》栏目沟通中，来自上海的消费者李某（化名）表示，他在术后恢复期食用了发绿的乐事薯片，随即出现 " 嘴巴发麻、拉肚子 " 等症状，当天前往医院验血。但向购买该零食的大润发和乐事投诉后，至今未接到任何回访电话。线上客服则以 " 购买时间已久 " 为由拒绝担责，甚至要求消费者自行提供检测报告。

另一位来自武汉的消费者杨女士同样对《BUG》栏目直言，自己购买的薯片单片约四分之一面积呈绿色，小片甚至整片变色。因未敢食用，遂向乐事索赔 1000 元——这是《食品安全法》规定的最低惩罚性赔偿标准。乐事仅承诺 " 补发一箱薯片 "，但消费者提供地址后却迟迟未发货。

有食品行业人士在与《BUG》栏目沟通中直言，薯片发绿绝非 " 品相问题 "，马铃薯在光照或储存不当条件下，内部会出现龙葵素（又称茄碱）大量积累。其指出，龙葵素是有毒生物碱，一次性摄入超过 200mg 即可引发中毒，症状包括舌咽发麻、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时甚至损伤神经系统。

北美降价自救，国内还能硬扛多久？

近日，百事发布第二季度财报：公司净收入约 242 亿美元，同比增长 6.4%，高于市场预期；调整后每股收益也超过预期。公司没有下调全年指引，仍预计全年有机收入增长 2% — 4%，核心固定汇率每股收益增长 4% — 6%。

但分区域来看，乐事北美食品业务净收入下降 2%，零食销量持平，饮料销量下滑 4%。面对精打细算的美国消费者，百事对乐事薯片等品牌降价，最高降幅达 15% ——涨价红利退潮，北美被迫以价换量。

然而，在占据薯片市场 50% 份额的中国，乐事选择了另一条路：硬扛，不降价。两地截然不同的策略，背后是一场关乎护城河的豪赌。

从财报看，百事增长焦虑已难掩盖。2025 年全年，公司净营收 939.25 亿美元，同比仅增 2.3%；归属净利润下滑 13.9%。亚太市场营业利润增速从 2023 年的 33% 骤降至 14%，整体增速从双位数收窄至个位数。官方归结为 " 消费情绪谨慎 "，但真正的威胁却来自渠道与竞品。

当前，量贩零食店正在重塑中国零食价格体系。零食很忙、赵一鸣、好想来们以性价比跑马圈地，白牌产品用更低价格提供类似口感，悄然分流消费者。叠加健康化浪潮下超 76% 年轻人关注低糖，近 69% 消费者在意 "0 糖 0 脂 0 卡 "，油炸薯片的品类基因正被贴上 " 不健康 " 烙印。

海外降价是急救包，北美销量下滑是燃眉之急。中国市场的硬扛是持久战，但硬扛不等于安全。当星巴克、必胜客等跨国食品品牌都在适应中国消费者的价格敏感度，乐事若不能严格管控产品质量，注定将被更具性价比的竞品分流。