2026 年 7 月的中国商界，出了件稀罕事。

这话说白了就是，国家盖章认证，全国零售业都得向胖东来学习。

同场发言的都是什么人？中石化董事长、山东重工董事长、中科曙光总裁，还有几位顶级经济专家，清一色西装革履，唯独 60 岁的于东来，一件酒红色 Polo 衫，就这么坐进了会场。

一个开超市的，门店不过两位数，没上市，今年 2 月还宣布退休转任顾问，按传统逻辑，这张桌子跟他八竿子打不着，可他偏偏坐进去了。

先说说过去这些年，商超和电商是怎么做生意的。

生鲜水果，连盒带保鲜膜一起称，电商平台满减凑单，规则绕晕你，看着优惠不少，算下来没便宜几块钱，买到残次品想退？售后层层推诿。

这套玩法，行业里心照不宣地默认了，做生意就得玩套路，赚信息差的钱。

胖东来干了什么？所有生鲜去皮、去托盘、沥干积水，净重称重，价签上直接公示进货价、毛利率，水果口感不好、土豆吃着发麻，哪怕只剩一点也能全额退款。

衣服穿几个月跑绒、小家电用了出问题，照退不误，食品安全方面，308 项农残检测远超行业标准，不合格直接下架，这些事说起来都不大。

去菜市场买肉，塑料袋算不算钱？带孩子逛商场，能不能找到干净的哺乳室？家电坏了叫人上门修，报价能不能不 " 看人下菜碟 "？

普通人心里都有杆秤，胖东来就是把别人嫌麻烦省掉的服务成本，自己扛了下来，九部委推广的不是什么大道理，就是这些消费者摸得着的良心细节。

有记者统计，光是 7 月 9 日那场发布会，李佳路就两次点名 " 积极学习推广胖东来经验 "。

这还不是第一次，2025 年 12 月，商务部副部长盛秋平在全国零售业创新发展大会上就明确提出，" 要学习推广胖东来等企业好经验好做法，加快转型提升 "。

2026 年 7 月，河南省已发布《工业产品生产提质管理指南》等 9 项地方标准，许昌市还制定了 1 套新零售通用服务规范和 9 个重点领域的具体服务指南。

许昌市副市长董立淳专程跑到商务部发布会现场，介绍胖东来的经验，他说，许昌正在推动全市 20 家本土商超对照胖东来标准迭代升级。

过去商界评判企业的标准特别单一，市值越高、门店越多、规模越大，就是好企业，为了冲规模、拉数据，绝大多数零售企业默认一个潜规则，压缩人力成本是提升利润最快的方式。

基层员工底薪微薄、加班成常态、节假日无休、福利缩水、流失率居高不下，企业赚得盆满钵满，基层劳动者被压榨得喘不过气。

胖东来反着来，不追求全国扩张，不追逐千亿市值，把大部分利润留给一线员工。

员工税后月薪逼近万元，全年带薪假期累计达 145 天，每周二闭店休息，严禁加班，还有 10 天 " 不开心假 "，心情不好就能带薪休。

2025 年，胖东来 8000 多名员工税后平均月收入 9000 元，净利润约 15 亿元，平均每个员工分 10 万元，管理层加技术人员平均每人分 70 万元。

2026 年 6 月，于东来又在研究新政策，员工夫妻或孩子因意外离世，可享一年带薪假期，父母及岳父岳母离世，可享一个月带薪假期。

今年 3 月，于东来把价值近 40 亿元的资产转为全体员工共有，有人算过一笔账，胖东来的用人成本确实比同行高出一大截。

可人家的销售额呢？2025 年全年 235.31 亿元，比 2024 年的 169.64 亿元增长了 38.71%，2026 年上半年，累计销售 139.5 亿元，同比增长 24.23%。

到 7 月 9 日商务部发布会那天，许昌市副市长董立淳公布的最新数据是，上半年销售额达 145 亿元，同比增长 24%，稳定吸纳就业超过 1.9 万人。

在中国连锁经营协会发布的 "2026 年中国超市 TOP100" 中，胖东来超市以 2025 年全年 126.43 亿元的销售额，首次跻身全国前十，位列第九。

这组数据把很多人的脸打肿了，善待员工的企业，不仅没死，还活得更好了。

在胖东来的示范带动下，许昌市的社会消费品零售总额增速已经连续 29 个月保持河南全省领先，全国各地企业单位赴许昌研学超过 100 万人次。

于东来有句话说得实在，" 你对员工好，员工对顾客好，顾客对社会好 "，国家层面正在引导企业从 " 算人工成本账 " 转向 " 算组织韧性账 "。善待员工不是成本，是投资。

过去几十年中国经济的企业叙事主角，基本来自北上广深、长三角、珠三角，一个河南地市的超市老板，能坐上国家级座谈会的桌子？放五年前没人信，可胖东来偏偏做到了。

今年年初，于东来公开说 " 永不上市 "，企业规模不再往外扩，就守在河南，外人看着觉得死板，官方看着觉得踏实。

今年前五个月，全国限额以上超市零售额涨了 3.6%，便利店涨了 6.8%，实体零售没死，反而在缓慢回血，被反复举例的，正是那种深耕本地、把服务和商品做扎实的门店。

胖东来跟那些靠资本催肥、快速扩张的连锁品牌不一样，它不追求把店开遍全国，不搞加盟，不玩资本运作。

许昌市副市长董立淳在发布会上把许昌的做法归纳为四条，优化供给布局、强化开放合作、深化业态融合、优化营商环境。

创新推出政府出资的全域 " 无忧消费险 "，落实节假日机关停车场开放、轻微违章柔性执法等举措。

这次七月份的座谈会，总理强调要 " 系统施策释放内需潜力 "" 扩大优质服务供给 "" 加快培育消费新增长点 "。

要 " 坚持投资于物和投资于人协同发力 "，于东来背后代表的是消费，而在当前的形势下，促消费、扩内需，是中国经济的重头戏。

请一个开超市的来发言，就是要告诉所有人，稳住消费、稳住就业、稳住民生，跟搞高科技同样重要。

这场座谈会请的另外三位企业家，分别是能源、制造、科技领域的巨头。

于东来跟他们坐在一起，传递的信号很明确，中国经济既要靠硬科技撑起未来，也要靠踏踏实实做服务的企业稳住当下。

这件事的本质，是 " 政府—企业—市场 " 良性互动的许昌范式，被国家层面不断认可。

刘强东沉默了，不是认输，也不是被打脸，京东本身就是行业内最重视员工、最看重诚信的电商平台之一。

刘强东多年前就说过，胖东来主动把毛利率压得比同行低，把利润让给消费者，同时用最好的待遇换来员工发自内心的服务，这和京东的想法不谋而合。

他还说过：" 当超市员工被压榨到连五险一金都没有，你指望他们能提供好服务？简直是胡扯！" 他的沉默，是一种清醒的正视。

整个商超界也沉默了，如今的零售行业，早已陷入低价内卷的恶性循环，多数商家靠压缩品质、削减服务打价格战，胖东来没参与这场游戏，却成了国家认可的标杆。

这次国家级的点名背书，不是为了捧谁，而是给整个行业提个醒，套路赚快钱的路，走不通了。

创新不一定只生长在实验室和工厂里，它可以是有温度的服务，也可以是透明的定价，这些虽不是人们印象中的硬科技，同样能造出自己的生态体系。

一个不上市、不扩张、不搞资本运作的超市老板，穿着休闲短袖坐进了国家级座谈会，这背后是整个行业评判标准的重构。

从规模为王到品质驱动，从套路赚钱到透明经营，从压榨员工到善待员工。