听闻曾出演《侏罗纪公园》中艾伦 · 格兰特博士的演员、中奥塔哥围场酒庄（Two Paddocks）的创始人山姆 · 尼尔（Sam Neill）去世，享年 78 岁，深感惋惜。

很多人只看到了 Neill 的电影事业享誉全球，实际上他早已在葡萄园默默耕耘了三十多年，打造了新西兰备受尊敬的黑皮诺酒庄之一。

除了出演《侏罗纪公园》，他的演艺生涯跨越了五十多年，参演的作品还有《钢琴课》、《猎杀红色十月》和《浴血黑帮》等影片剧集。

对于葡萄酒行业而言，Neill 还留下了另一项宝贵的遗产。1993 年，正值他在好莱坞事业如日中天之际，他在中奥塔哥地区种植了第一片葡萄园，正式成立围场酒庄。

拒绝 " 名人酒 " 标签是酒庄的一大特色，Neill 本人厌恶 " 名人酿酒师 " 的称呼，酒庄获得的成功和赞誉，完全建立在葡萄酒的卓越品质之上，而非创始人的名气。

Neill 曾于 2023 年透露自己被诊断出患有癌症，随后在今年早些时候宣布已完全康复。Neill 的家人表示，他在悉尼的离世 " 突然且出乎意料 "，他是在亲人陪伴下离世的。

Neill 向来不喜欢 " 明星酿酒师 " 这一称谓，认为这会贬低那些在葡萄酒背后辛勤工作的人们的贡献。

2013 年，他接受采访时解释过："因为人们一听说某款酒是由名人酿造的就会皱眉，并认为这肯定不好喝。"

相反，他花了三十多年时间将围场酒庄发展成为中奥塔哥地区黑皮诺葡萄酒的标杆生产商之一。

从 1993 年在吉布斯顿种植的最初 5 英亩葡萄园起步，酒庄逐步扩大产业规模，最终成为中奥塔哥地区仅有的一家在该地区三大主要山谷均拥有葡萄园的酒庄。

在公司发展过程中，Neill 始终深度参与其中，倡导有机耕作、勃艮第葡萄园原则和特定地域的黑皮诺葡萄酒，尽管当时新西兰的国际声誉几乎完全依赖于长相思。

与许多名人参与的葡萄酒项目不同，围场酒庄从未以创始人 Neill 的光环和名气为卖点。

酒庄一直控制着适度的产量，重点生产庄园自产的黑皮诺，以及备受追捧的单一葡萄园葡萄酒。

自 2017 年份起，该酒庄获得有机认证，并因酿造风格内敛、适宜陈年的葡萄酒而声名鹊起，这些酒款充分体现了中奥塔哥的风土特色，而非追逐流行风格。

Neill 自认为酿酒描述为 " 一种艺术 "，他的志向是留下 " 一件美丽的作品 "，让它比自己活得更久。

他对螺旋塞的使用毫不避讳，驳斥了那种所谓的围绕软木塞封口的 " 浪漫论调 "，并充满激情地主张，新西兰黑皮诺理应与勃艮第黑皮诺一样获得更高的认可。

Neill 出生于北爱尔兰，七岁时移居新西兰。他属于老一辈的实力派演员，似乎更热衷于安稳生活，而非高调作秀。

就像保罗 · 纽曼（Paul Newman）和罗伯特 · 雷德福（Robert Redford）一样，他浑身散发着迷人的魅力，却从不刻意追求名利，比起好莱坞的纸醉金迷，他更喜欢广袤无垠的自然风光。

尽管 Neill 因出演了艾伦 · 格兰特博士而被数百万人熟知，但他却刻意选择将大部分时间都花在远离好莱坞的皇后镇农场里。

晚年，他因在社交媒体上发布猪、羊、鸭和马的照片而走红网络，其知名度几乎不亚于他的演艺事业，粉丝们喜欢他幽默的谈吐和以名人名字命名的牲畜的故事。

在接受采访时，Neill 经常提到，他更喜欢在动物和葡萄园中生活，而不是电影行业的浮躁奢华，他在务农和四季更替的韵律中找到了满足感。

回顾过往，Neill 的演艺生涯差点又迎来一次辉煌的转折。一段现存的 1986 年试镜录像显示，他当时正在试镜詹姆斯 · 邦德一角，许多影迷认为他完全可以胜任 007 的扮演者，但他在 2023 年出版的回忆录《我有没有告诉过你？》中声称，他其实并不想要这个角色。

Neill 在书中解释说：" 我真的不想成为那种人人都不喜欢的邦德。如果你演邦德，你就永远是名人，但我不是，也从来不是，也从来没想过要成为名人。我早上可以安安静静地喝杯咖啡，没人打扰我，我觉得这简直太宝贵了。"

" 我有些朋友的生活却并非由他们自己掌控，他们名声显赫，因此也非常富有，但他们的生活完全被名声所束缚，他们不能去任何想去的地方，他们需要保镖、随从等等，这对我来说简直是噩梦，而我认为，扮演邦德会成为这场噩梦的一部分。" 比起名利，Neill 更想要生活由我自己掌控。

尽管他的电影作品使他跻身影坛最具辨识度的演员之列，但 Neill 认为自己的葡萄园或许能延续得更久。

Neill 曾经说过，" 如果你的葡萄酒品质低劣，那就只能走到这一步，但如果你能酿出好酒，那将是一个良好的开端。"

文中部分内容和图片源自 thedrinkbusines、twopaddocks instagram 以及 bbc