近日，新华都超市泉州太古店发布闭店公告，称因门店经营调整需要，该门店将于 7 月 28 日打烊后停止运营。而一个月前，朴朴超市丰泽东海店低调开业，配送骑手穿梭于同一片街区。一边是老牌商超陆续闭店退场，一边是新业态多点开花，如今泉州的零售行业正在经历一场结构性的商业洗牌。

传统商超接连退场

" 开了十年的超市要关了，以后日常买菜采购不方便了。" 家住东海湾太古广场的居民杜阿姨感慨道。即将关停的新华都太古店坐落于东海湾生活广场一期负一楼，2015 年正式开业，深耕片区 10 余年，是周边居民日常采购的核心场所，承载了周边群众多年的消费记忆。

新华都超市太古店即将停业，市民选购促销商品。

目前，该门店已启动清仓促销活动，活动覆盖食品酒水、个人洗护、清洁用品、服饰家纺等全品类，折扣低至 3 折。7 月 17 日记者实地走访看到，店内多处张贴停业告示，进店 " 捡漏 " 的市民络绎不绝，但大部分货架上的商品已被清空。" 促销活动仅剩几天了，目前开始营业时间调整为 10 点至 18 点。" 据门店工作人员介绍，停止营业后，顾客未使用完的购物卡、会员卡，可在新华都其他门店进行消费及会员积分兑换。

作为福建本土零售龙头，新华都超市曾在泉州市场布局 30 多家门店，覆盖中心市区及各县（市、区）主要商圈，仅东海片区就曾同时运营 3 家门店。近年来，新华都超市在泉州市场持续收缩，先后关停钟楼店、汉唐店、石狮百货店、德化瓷都店等多家门店，此次太古店停业后，其在泉州的市场布局将进一步缩减。

新华都超市的退场并非个例，泉州传统商超早已迎来集体调整期。曾经，完善的品类与慢节奏的购物体验，让其成为线下消费的标杆。如今，消费逻辑迭代、新零售遍地开花，传统大型商超风光不再。2024 年以来，永辉泉秀店、安溪财富广场店、德化万达店陆续闭店；更早之前，天虹百货全面退出泉州市场，沃尔玛接连关停江滨店、南安成功街店等门店，传统零售赛道持续降温。

新零售业态多点开花

当传统超市陷入闭店循环时，新零售业态凭借便捷性、高性价比、场景化优势快速崛起，全方位抢占泉州零售市场份额，形成新旧业态同台竞技的全新格局。

东海片区作为泉州的核心居住区之一，正成为零售业态迭代的核心战场。2025 年 10 月，泉州晋江山姆会员商店丰泽东海云仓正式上线，西起东海泰禾广场，东至泉州后渚港的核心区域被纳入服务版图，1 小时高端生活圈在泉州加速成型。同年 5 月，朴朴超市落地泉州，依托前置仓模式搭建即时配送网络，凭借 30 分钟送达的高效服务迅速收获口碑，今年 6 月丰泽东海店开业，进一步深耕片区市场，精准承接社区即时消费需求。

不只是模式创新，传统零售巨头也在主动求变。永辉超市在泉州多家门店落地 " 胖东来模式 " 调改，从卖场布局、商品结构、品质管控到客户服务全方位优化升级，主打亲民体验与高性价比，其中晋江百捷首店改造开业当日客流量突破万人次，转型成效显著。沃尔玛则聚焦自有品牌建设，打造 " 沃集鲜 " 核心产品线，自有产品覆盖生鲜、烘焙、零食饮料等主流品类。

零售业在不断迭代升级

此外，以金色四季得瑞市为代表的泉州本土超市品牌开始开疆拓土，短时间内布局东海万科店、城东奥莱店、东海泰禾店、东海太古店等多家新门店。中闽百汇则在鲤城、安溪先后推出社区折扣品牌 " 百汇优淘 "，聚焦家庭一日三餐、高频日用品消费，精准贴合社区居民快购、平价的消费需求，构建本土化便民零售体系。同时，糖巢、赵一鸣、好想来等头部折扣零食品牌密集布局街头，精准契合消费需求。

行业迈入提质新阶段

传统商超为何频频失守？一位零售观察者指出，表层原因是成本攀升、竞争加剧，但根本症结在于经营逻辑的滞后。多年来，传统卖场依赖品牌商 " 进场费 " 和货架租赁模式，商品选品并非基于消费数据，而是渠道博弈的结果。当消费者越来越看重 " 质价比 " 和 " 即时性 "，传统大而全的 " 货架式 " 供应便显得笨重而迟缓。

反观逆势增长的新零售品牌，无论是山姆会员超市，还是调改后的永辉超市，时常能看到卖场里人山人海。" 这说明不是消费者不逛超市了，而是旧模式被淘汰了。这场关店潮，并非实体零售的彻底衰退，而是传统商超模式被新消费、新效率业态淘汰的结构性洗牌。" 在业内人士看来，传统商超的转型升级是一场持久战，绝非简单的场景、服务表层模仿，而是需要完成目标客群梳理、硬件设施升级、经营理念革新的全方位重构，最终落脚到商品品质、消费体验、服务效率的核心提升。未来商超零售的核心竞争力，将集中体现在场景舒适度、服务精细化、商品性价比与运营高效度上。

值得关注的是，零售业的迭代升级也迎来政策赋能。近期，商务部等九部门印发《关于加快零售业创新发展的意见》，明确提出 2030 年基本形成布局合理、供给优质、业态多元、智慧便捷的现代化零售体系，培育创新业态与优质零售企业。在政策加持下，泉州零售业或将加速迎来转型升级，推动区域消费向高效化、精准化、品质化方向稳步进阶。