7 月 21 日，海底捞通过微博发布 2026 年上半年食品安全透明公告。上半年，其质量安全管理中心对全国门店开展 2840 次突击检查，覆盖后厨、前堂等关键区域，发现并整改 2467 个食安问题，包括毛巾未缝边、天花板孔洞超标、凉菜间感应门异常等。公司强调食品安全首要为管理责任，要求管理层落实培训、监督与闭环整改，并保护员工主动报备行为。公告未披露具体地域或门店信息，属企业自主信息披露行为。

免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。