食材界 2小时前
6店同开,“盒马”的硬折扣业态首次入川
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多店同开,几乎成了零售新势力们的标配!

7 月 24 日,阿里 - 盒马旗下硬折扣连锁超市品牌 " 超盒算 NB" 在成都玩儿了一把 6 店同开,高调进入到西南地区,具有标杆作用。

成都作为新一线城市,人口也集中,是零售业兵家必争之地。此前的 4 月下旬,沃尔玛新一代门店首店落户成都,3 月时美团旗下零售品牌 " 小象超市 " 在成都建起前置仓,山姆会员店在成都已经有三家门店……

西南广大的市场,让零售企业难以割舍,本地的两大区域性连锁商超——红旗连锁和舞东风超市,虽然没有胖东来那样的名气,却也牢牢占据了成都零售市场的大半。

阿里系的盒马鲜生已经在成都开出了 30 家门店,此次硬折扣业态 " 超盒算 NB" 落地蓉城,是阿里 - 盒马系零售新势力巩固西南市场的重要举措。

超盒算 NB 成都 6 店同开的官宣早在 6 月 24 日就进行了。7 月 17 日时品牌官方账号发布成都六店同开预热海报,并开始线上预热种草。7 月 24 日全天同步营业,早上 7:30 开门,有别于盒马鲜生商场店的营业时间。

这 6 家门店落户成都四大片区,全部嵌入居民 15 分钟步行便民生活圈。其中成华区有 2 家——东立国际店、龙湖三千集店,是成熟居住区;高新区 2 家——远大购物中心店、华阳七里邻里中心店,为软件园上班族、新楼盘年轻家庭提供日常所需;郫都区一家,落户在无限魔方店,这里紧邻西华大学,覆盖学生和产业园上班的年轻人;在崇州市落地大象 MALL 店,为新兴社区提供商业配套。

此次开业 6 店,依照全国统一的 " 超盒算 NB" 门店标准化模型运作,特别值得一提的是商品中按照西南地区生活习惯和成都本地化进行了扩充。

目前这 6 家店都在基本在 600-800㎡,按照硬折扣超市的标配精选约 1,500 款高频刚需 SKU,精简非低效商品 .

盒马方面称每家门店自有品牌商品、就是叫做 " 超盒算 NB" 的和 " 盒马 NB 优选 " 占比接近 60%,,整体售价对比传统商超低 30~40%,主打长期稳定低价。

商品当然融合品类,包括生鲜菜蔬、3R 即食、冻品和居家日化四大品类。零食、水果和烘焙,自然也少不了。平价爆款单品有 6.9 元的 950ml 鲜奶、、15.9 元的 30 枚鲜鸡蛋、3.9 元的 5L 饮用水、6.9 元原切薯片以及 17.8 元的 5L 洗衣液……

特别值得一提的是门店留出三成的货架用于川渝特色熟食,重点陈列钵钵鸡、夫妻肺片等本地即食菜品,适配西南饮食需求。

阿里 - 盒马系对成都的布局早已有之,目前在成都 " 盒马鲜生(盒马)" 门店已经有 30 家左右,覆盖成都主要城区,特别是在成熟社区和网红商圈,如锦江区的成都天廊店、武侯区的来福士广场店、龙泉驿区的龙泉吾悦广场店、世茂广场店,金牛区龙湖上城天街店等。

成都的盒马鲜生门店属于标准商超业态,齐全品类,SKU 超 3000 个,还有盒马特色的海鲜加工等,目前已经实现主城区绝大多数区域支持最快 30 分钟送达。

舆论普遍认为,此次 " 超盒算 NB" 入蓉,正是有着盒马鲜生此前的供应链基础。盒马此前已在成都建成西南供应链运营中心,园区占地约 10 万平方米,集冷链仓储、加工、央厨、分拨、运输等功能于一体,几乎辐射整个西南的盒马门店体系。

而且,盒马鲜生与超盒算 NB 可以承担起消费分化下 "K 形曲线 " 的两端——一端愿意为品质、体验付费,另一端则对价格更敏感。盒马鲜生在成都已有 30 余家门店,此次开拓出硬折扣业态,拼在一起,可以形成闭环。

今年的 4 月 25 日,沃尔玛全新一代店型全国首店于成都凯德广场金牛店正式焕新开业。这家门店是沃尔玛 2006 年进入四川的首店,已陪伴成都消费者走过 20 年,此次改造是沃尔玛入华 30 年来大卖场业态规模最大的标准化升级。

改造聚焦三大核心:商品结构、空间布局、全渠道体验,将传统两层卖场整合为约 3000 平方米的单层紧凑店型,SKU 精简至约 1 万个,重点强化生鲜与食品的差异化优势,大幅提升 1~3 天短保鲜食占比,增设川味火锅鲜品专区、季节主题小屋与密集试吃点位,营造市集化氛围。

新模型更贴近未来社区零售形态。以此为蓝本,沃尔玛将在 2026 年内完成全国超 100 家门店的升级改造及新店开业,聚焦高势能商圈,服务城市中产家庭与年轻客群,形成 " 全面提速、高质量增长 " 的布局节奏。

沃尔玛新一点门店首店在成都重张开业,显示出沃尔玛在中国内地战略调整的意图。沃尔玛以成都首店为样板,通过精简店型、聚焦生鲜、强化性价比、升级全渠道,探索存量时代大卖场的破局路径,其百店升级的落地成效,将成为观察外资零售在华转型的重要窗口。

此次 " 超盒算 NB" 落地蓉城,是盒马硬折扣业务线首次布局西南大区,是继华东、华南、华北后,完成了全国四大区域全覆盖,形成东西南北完整零售网络。

成都本地媒体认为," 超盒算 NB" 是对标本地硬折扣超市 " 奥特乐 ",要争夺成都大型社区平价生鲜折扣赛道,助力成都 " 一刻钟便民生活圈 " 建设。

其实,只要看到作为零售新势力的重要组成,电商平台起家的几大头部企业在零售业态上的布局,阿里 - 盒马系在成都是最坚实的,前有几十家 " 盒马鲜生 ",现在 6 店同开,就是补上零售新趋势的另一条重要赛道——硬折扣超市,这是 2018 年阿里 - 盒马系首进成都以来,最为重要的一次开拓。

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