美国餐饮连锁企业 Cracker Barrel 周一宣布,首席执行官 Julie Masino 将卸任,由 Bloomin ‘ Brands 前首席执行官 David Deno 接替。Masino 将于 8 月 10 日正式离职,此后以顾问身份留任至 10 月 9 日,协助完成交接。
此次人事变动距 Cracker Barrel 去年因品牌重塑引发轩然大波已近一年。2025 年 8 月,该公司宣布更换使用数十年的经典标识——移除标志性的 "Uncle Herschel" 形象,改用仅保留品牌名称的简约设计,同时计划对餐厅内部进行现代化改造,以吸引年轻客群。然而新标识甫一公布便遭到忠实顾客的强烈抵制,批评者指责品牌放弃传统身份。面对舆论压力,Cracker Barrel 在数日内撤回新标识方案,并叫停餐厅改造计划,但负面影响已然造成。该公司同店销售额一度下滑 7%,市场价值蒸发近 1 亿美元。
尽管 Masino 后来公开为此次品牌调整道歉,去年 11 月也成功抵御了激进投资者的挑战,但销售复苏缓慢。公司最近一个季度的同店销售额仍下降 1.8%。不过,Cracker Barrel 股价今年以来已反弹逾一倍。
接任者 Deno 拥有逾四十年餐饮和零售行业经验,2019 年至 2024 年期间执掌 Bloomin ‘ Brands,旗下拥有 Outback Steakhouse 等连锁品牌。Deno 表示,Cracker Barrel 是 " 真正的标志性美国品牌 ",他期待带领团队挖掘品牌的全部潜力。


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