瑞财经  刘治颖   2026-08-04 09:39   1.3w 阅读

瑞财经刘治颖8 月 3 日，呷哺呷哺 ( 00520 ) 公告，集团预期 2026 年上半年收入约 15 亿元，同比减少约 23%；录得净亏损介乎约 2900 万元至 3900 万元之间，亏损较 2025 年同期大幅收窄，降幅介乎约 64% 至 51% 之间。

呷哺呷哺表示，集团 2026 年上半年的净亏损预期大幅减少，主要由于集团期内聚力餐厅运营的质效双升体系，推行多维度提质增效举措，包括：

一是，坚持供应链精益化发展战略，以供应链 1 体化战略布局及全链条协同为实施路径，仓网集约化改革与采购动态复盘机制并行推进，构筑兼具规模集约与敏捷响应能力的成本管控架构，带动成本结构渐次改善，进 1 步夯实集团成本领先优势；

二是，深耕会员运营体系，有效增强品牌粘性，会员消费贡献度及活跃度稳步提升，推动亏损面有序收窄；

三是，持续推进餐厅网络结构性升级，战略性淘汰低效网点，聚焦潜力区域布局，着力提升整体盈利水平，预计对关闭及持续亏损餐厅的资产减值损失计提金额较 2025 年同期减少约 30%。

据查阅，呷哺呷哺董事会主席兼行政总裁贺光启现年 63 岁，主要负责制定集团的整体发展策略及业务规划以及整体营运管理。

资料显示，贺光启从事餐饮行业的经验超过 20 年。贺光启于 1998 年开创呷哺呷哺业务及一直负责集团营运及业务的经营管理。他于 1999 年在北京建立公司的第一间餐厅，公司成立以来一直指导集团在营运及业务当中秉承质量和创新理念。贺光启还担任北京海外联谊会第 8 届理事会理事及北京市台资协会副会长。

薪酬方面，2025 年，若不计算以股权结算、以股份为基础的付款，贺光启薪酬为 141.6 万元，较上年同期 240 万元减少 98.4 万元，减幅为 41%。

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