观点网讯：西贝创始人贾国龙探索的新业态 " 天边羊多 " 宣布将于 8 月 7 日在北京开出全国首店。

该首店位于北京丰科万达 5 楼，此前是西贝旗下的天边砂锅焖面，更早前由西贝门店改造而成。

西贝方面确认，集团开出新副牌 " 天边羊多 "，主营烤羊肉串等。据接近西贝的人士透露，天边羊多定位鲜羊料理，属于西北菜，是西贝在西北菜基因上的品牌延伸与场景深耕。

新店主打内蒙古鲜羊肉到店加工，菜品包括羊肉烧麦、烤羊肉串、手把肉、涮鲜羊肉锅等，并强调 " 好肉不用腌，只撒一把盐 "" 鲜羊直达 " 等特色。

" 天边 " 是贾国龙今年探索的新品牌和新业态。今年 3 月，" 天边砂锅焖面 " 首店在北京 798 园区落地，人均客单价为 40 元 ~50 元，主营内蒙古巴盟特色焖面。

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