茉莉奶白出瓶装饮料，79.9 元 / 箱；古茗上线 " 秋奶 " 限定包材。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态 茉莉奶白布局零售赛道，首款瓶装茶饮山姆首发

红餐网消息，新茶饮品牌茉莉奶白即将推出品牌首款瓶装即饮轻乳茶，该产品将在山姆会员商店渠道首发，宣告品牌正式进军即饮零售市场。

新品为线下同名招牌爆款，延续品牌核心茉莉茶风味，茶底采用横州茉莉花都金奖茉莉花和云南高山茶，甄选北纬 38 ° 黄金奶源带，生牛乳添加量≥ 38%，单瓶为 320ml。该款新品主打轻负担。

从现制茶饮延伸至瓶装饮品，茉莉奶白借助山姆会员商店的零售网络，突破门店地域限制，将品牌标志性茉莉茶饮体验拓展至家庭、户外等多元消费场景。新品后续将上线山姆线上及全国线下会员门店。

目前，该款新品已陆续在部分地区的山姆线下会员商店及线上平台售卖，售价为 79.9 元 / 箱（320ml*12 瓶）。

△图片来源：茉莉奶白

COMMUNE 幻师香港首店开业

香港投资署消息，8 月 5 日，内地领先餐酒吧品牌 COMMUNE 幻师在香港铜锣湾利园三期开设首间分店，并宣布将在香港设立地区总部。香港投资推广署助理署长刘智元表示，香港是品牌试炼新概念、接触国际客群并拓展区域市场的理想跳板。

COMMUNE 幻师联合创始人范夏萌称，计划未来 12 个月在香港开设更多门店。该品牌目前在中国内地拥有超过 100 个营运据点，自 2022 年起连续三年位居餐酒吧品牌营收榜首。

Shake Shack 第二季度总营收为 4.176 亿美元，同比增长 17.2%

36 氪消息，8 月 5 日，Shake Shack 公布 2026 年第二季度业绩报告。公司第二季度总营收为 4.176 亿美元，同比增长 17.2%。其中自营门店销售额为 4.034 亿美元，授权经营收入为 1420 万美元。第二季度同店销售额同比增长 3.5%，调整后息税折旧及摊销前利润为 6120 万美元，同比增长 3.9%。

古茗上线立秋限定秋季新品包材引热议

红餐网消息，8 月 6 日立秋前一天，古茗上线 " 秋奶 " 限定包材，杯身和纸袋印有 " 你是我心里的第一位 " 手写体告白，保温袋上用各地方言呈现同样内容。该活动不限饮品，门店包材用完即止。评论区大量用户 @好友互赠 " 秋奶 "，形成自发传播。

与此同时，星巴克推出券后 11.9 元冰瑶柠檬茶，瑞幸借势推出桂花拿铁，茶百道和奈雪均选择桂花黄主题包材，立秋茶饮营销战全面升温。

岭南翠园宫焕新回归：四十余年老牌茶座 " 原地升级 "

看看新闻 Knews 综合消息，8 月 5 日，岭南控股旗下岭南翠园宫正式焕新启幕。1980 年 3 月，东方宾馆在翠园宫推出音乐茶座，被公认为全国第一家营业性音乐茶座。焕新后的岭南翠园宫保留经典音乐茶座特色，整合手工点心、地道粤菜、生猛海鲜等，自早 8 时起全天运营，覆盖早茶、午市、下午茶及晚间聚餐全时段。门店坚守 " 水滚茶靓 " 广式饮茶传统，推行明厨亮灶、点心现点现蒸。试业首日即排起长队，成为广州街坊饮茶新地标。

社会新闻 多地 " 兰州拉面 " 改名 " 青海拉面 "？青海省拉面产业行业协会回应

澎湃新闻消息，近日，" 兰州拉面 " 在多地改名 " 青海拉面 " 的话题引发热议。青海省化隆县被称为 " 拉面之乡 "，化隆县地方品牌产业培育促进局工作人员回应称，正在推进 " 三店合一 " 项目，当地经营者可自愿将门头更换为 " 青海拉面 "。

青海省拉面产业行业协会工作人员表示，该项目由青海省农业农村厅主导，商家自愿报名、无需缴费，实施单位根据项目内容为每家门店配备相应物资。根据 6 月发布的公告，计划 2026 年面向省外公开招募 400 家符合条件的拉面经营主体参与 " 三店合一 " 样本店建设。

福建推出食品许可承诺制，百胜、金拱门、瑞幸纳入首批企业

福建日报消息，近日，福建省市场监管局发布食品连锁经营企业食品经营许可评审承诺制首批评审公告，百胜餐饮、金拱门、瑞幸等企业入选。在评审承诺制有效期内，上述企业在福建省符合条件的新增直营门店可免于现场核查、直接发证，审批流程大幅精简。

该制度构建 " 总部一次评审、门店快速取证 " 的审批新模式。属地市场监管部门将在新增直营门店领证后 30 个工作日内全覆盖开展证后核查，对发生食品安全事故或存在严重违法失信的企业，将启动清退机制。

注：本文由红餐网综合香港投资署、36 氪、看看新闻 Knews、澎湃新闻、福建日报等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编 | 红餐网 _ 邱邱