在啤酒巨头们纷纷布局 " 去啤酒化 " 的当下，百威英博这个跨越三个世纪的全球酒精饮料霸主，其发展史本身就是一个从啤酒出发、不断通过并购实现扩张、并最终走向多元化经营的经典样本。

一、两股起源与合并：奠定全球啤酒霸主地位

美国百威的创立：百威品牌（Budweiser）于 1876 年由德国移民 Adolphus Busch 在美国创立，其酿造的美式拉格啤酒迅速成为国民品牌。

欧洲英博的崛起：另一边，比利时的英博集团（InBev）通过在欧洲的整合积累了雄厚实力。

历史性联姻：2008 年，英博集团以 520 亿美元巨资收购美国百威母公司安海斯 - 布希（Anheuser-Busch），合并成立百威英博（AB InBev）。这一并购使其一跃成为全球啤酒行业无可争议的龙头，旗下品牌矩阵覆盖从大众到超高端市场。

二、中国市场耕耘：从收购到高端化布局

早期进入与扩张：百威于 1995 年正式进入中国市场，随后通过一系列精准收购快速扩张版图，包括收购珠江啤酒股份、福建雪津啤酒以及哈尔滨啤酒等区域龙头。

高端化策略：2008 年合并后，百威亚太凭借百威、科罗娜、时代等国际品牌，在中国高端及超高端啤酒市场长期占据主导地位。其核心优势在于对高端餐饮、夜店等关键渠道的深度掌控和品牌营销能力。

近期市场挑战：然而，随着本土品牌崛起和消费习惯变化，百威在中国市场正面临压力。数据显示，2026 年上半年其在中国市场销量下滑 6%，二季度单季销量跌幅更是接近 10%，高端市场份额正被华润、青岛等本土品牌蚕食。

三、从 " 啤酒 " 到 " 酒精饮料 "：多元化战略的必然选择

寻找新增量：面对全球啤酒消费量见顶、健康意识提升的长期趋势，百威英博意识到仅靠啤酒增长有限，开始向更广阔的酒精饮料领域拓展。

跨界非啤酒品类：百威英博近年来积极布局，不仅推出含苏打水、茶啤等低度酒饮，更通过收购或孵化方式涉足烈酒、葡萄酒等品类，试图打造一个多元化的酒精饮料帝国。这一系列动作正是 " 去啤酒化 " 的具体体现，旨在抓住消费升级和跨品类消费的机会，以对冲核心啤酒业务的增长放缓。

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