近期，一消费者发视频称，其购买的泸溪河坚果桃酥中吃出疑似金属烤瓷牙冠的物体，引发广泛热议。

8 月 7 日，泸溪河发布关于上述事件调查结论的声明。声明称，网传关于 " 泸溪河桃酥出现金属牙冠 " 事件，我司高度重视，第一时间成立专项小组进行自查，我司生产车间执行标准化异物防控体系，该批次产线设置多层原料物理过筛、双重金属异物检测设备，原料搅拌、成型、烘烤、密封、分装视频监控，完整留存当日生产线运行日志、检测台账、成品留样记录。

经自查，排除金属牙冠异物混入坚果桃酥产品的可能性。政府监管部门对工厂进行检查，未发现金属牙冠异物混入坚果桃酥产品的可能。第三方权威检测机构 SGS 对工厂进行全面审核，针对客诉批次桃酥产品的金属牙冠异物风险排查，可以排除金属牙冠异物在生产过程中带入的可能性。

消费者张女士已澄清，所发视频情况不属实，已主动删除相关视频，并对我司造成的影响诚恳致歉。因事件涉及高龄老人，我司对此予以谅解。

公开信息显示，泸溪河由江西人黄进 2013 年创立，旗下拥有桃酥、乳酪蛋黄、泡芙、绿豆糕、麻薯等多款热销产品，其中桃酥系列作为招牌产品，原味桃酥常年占据品牌销售额的 35% 以上。

2023 年 1 月，泸溪河完成数亿元 A 轮融资，由百联挚高资本与龙柏资本联合领投。2026 年 3 月，公司又完成超亿元 A+ 轮融资，投资方为启承资本与厚生投资。工商信息显示，泸溪河食品（集团）有限公司注册资本由约 2.33 亿元增至约 2.43 亿元。同期，公司引入曾在麦当劳体系深耕 20 年的张越出任总经理。

在资本加持下，泸溪河明确提出向 " 百城千店、千城万店 " 目标推进。2024 年，这家坚持直营超过十年的品牌正式开放加盟，宣布启动合伙人计划。但扩张的节奏并不如预期中顺畅。

据窄门餐眼数据，2023 年泸溪河全年开店 93 家，2024 年增至 216 家，2025 年回落至 170 家。进入 2026 年，截至 6 月底仅新增 34 家。截至 2026 年 7 月，其在营门店超 670 家。从当前基数到 " 万店 "，意味着未来十年年均需净增近千店。