构成商业诋毁！东方甄选被判赔偿江小白 30 万元

8 月 3 日，最高人民法院发布了 5 起依法规范平台经营、保护消费者合法权益典型案例。其中，首次披露了 2024 年江小白诉东方甄选商业诋毁纠纷案的判决结果。

2024 年 7 月，东方甄选直播推销其他品牌白酒时，其主播 " 天权 " 发表了涉及江小白品牌产品的言论，包括 " 你现在去看江小白的包装，上面没有‘白酒’这两个字 " 等。此后，重庆江小白酒业有限公司对东方优选（北京）科技有限公司提起诉讼。

法院经审理认定，本案主播的相关言论整体上足以引导消费者得出该白酒品牌的白酒不符合白酒标准、非纯粮酿造的误解，超越了正当商业言论的边界，构成法律规制的误导性信息。东方优选（北京）科技有限公司构成商业诋毁，并判令其赔偿重庆江小白酒业有限公司经济损失及合理开支共计 30 万元。

费大厨惹争议，仅靠视频就斩获 " 全国小炒肉大王 "？

近期，中国烹饪协会、中国茶叶流通协会按照新施行的《社会组织评比表彰活动管理办法》对此前颁发的 " 大师 "、" 名师 " 等称号进行撤销、清理。知名餐饮品牌 " 费大厨辣椒炒肉 " 长期用来宣传的 " 全国小炒肉大王 " 称号也受到关注，是否会被撤销仍是未知数。

梳理发现，费大厨取得这一称号，实际是源于 2020 年中国烹饪协会联合大湘菜报举办的 " 全国小炒肉 PK 大赛 "，碍于疫情防控等原因，比赛只需要选手在线上提交制作小炒肉的照片和视频，再结合线上大众投票数和线下专业评委评定的结果，评出 " 全国小炒肉大王 " 称号。

有网友认为，费大厨的小炒肉在菜品口味上确实可圈可点，但仅凭照片和视频就能获得全国级的竞赛荣誉，实在难免令人质疑。中国烹饪协会该赛事相关负责人表示，此事时间久远，待查看资料后再沟通。

冰箱不是保险箱 食物储存有讲究

夏季高温湿热，急性胃肠炎等食源性疾病高发。很多家庭将冰箱当作食物保鲜 " 保险箱 "，殊不知低温仅能抑制微生物生长，无法杀灭细菌。储存不当易造成食物变质，对老人、儿童、孕妇及免疫力薄弱人群存在健康隐患。

冰箱储食需掌握三大要点。一是分清食材，分类冷藏。二是分区存放，杜绝交叉污染。三是理性看待，安全食用隔夜菜。夏季无需冷藏所有食材，做到易腐食材及时冷藏，畏寒食材避光通风存放，生熟分区，剩菜规范保存复热，就能有效规避饮食风险，守护健康。

银鹭食品陷入 " 抽奖风波 "

在食品饮料包装上设置抽奖活动，已经成为了不少品牌惯用的营销方式。今年 6 月，消费者王先生购买了 1 箱银鹭花生牛奶，准备参与包装上宣传的 " 赢黄金 " 抽奖活动，但却发现扫描的抽奖二维码无效。银鹭客服称，最大的可能性是有其他人扫过了。

此后，王先生通过 12315 等渠道进行维权，在经过与银鹭食品之间长达一个月的沟通后，7 月 27 日，王先生收到了银鹭食品支付的 10000 元赔偿。但银鹭的转账附言却标注 " 客诉处理（王某敲诈）"，王先生表示对此难以接受。银鹭市场部负责人却坚称，内部定性王先生是敲诈了。

行业人士认为，消费者通过正当途径进行维权，是《消费者权益保护法》明确赋予的权利，而敲诈勒索罪属于《刑法》中的一项罪名，银鹭作为企业，显然无权对任何人进行定罪，更不能把消费者通过社交媒体等渠道持续为自己发声等同于敲诈行为。银鹭当下首要关注的应当是，为何还未拆开包装的产品，就已经被提前抽奖，究竟还有多少类似情况没有得到应有的重视，这需要给公众清晰、明确、合理的解释。

为什么加工食品要使用食品添加剂？

很多人都有一个疑问：既然大家都担心食品添加剂，为什么还要在食品里添加呢？其实，食品添加剂的存在，不仅是现代食品工业发展的必然需求，更是保障食品安全、丰富餐桌选择的重要支撑，没有食品添加剂，就没有我们如今便捷、多样的食品市场。

首先，食品添加剂能有效延长食品的保质期，减少食物浪费。其次，食品添加剂能改善食品的口感和风味，提升食用体验。另外，食品添加剂还能满足特殊人群的营养与口味需求，比如，婴幼儿食品、针对糖尿病人研发的无糖食品等。

外资奶粉巨头进入存量博弈深水区

截至目前，达能、雀巢、菲仕兰、a2、美赞臣 5 家外资奶粉巨头都已经交出了 2026 年上半年成绩单。从整体来看，分化加剧。其中，达能业绩增长，雀巢利润下滑逾三成，a2 营收增速领先但受制于供应链瓶颈，菲仕兰利润大幅下滑，美赞臣实现恢复性增长。

业内人士分析认为，当前奶粉企业间的竞争是全方位的，任何方面的短板都会在业绩上体现出来。在行业整体规模收缩的背景下，外资品牌在中国这一核心 " 战场 " 正告别高速增长时代，进入存量博弈深水区。

含糖碳酸今夏遇冷，无糖饮料逆势增长领跑大盘

国家统计局数据显示，今年 6 月全国规模以上饮料产量 1745 万吨，同比下降 3.2%，这是近五年来首次半年度产量同比下滑。

大盘普跌之下，无糖饮料成为最亮眼的那个。一方面，2026 年第二季度，无糖即饮茶同比大涨 16.1%；另一方面，上半年数据显示，国内碳酸饮料整体销量同比上涨 4.3%，全部增量由无糖产品贡献。

有业内人士分析，当无糖饮料从 " 特定人群的替代品 " 变成 " 大众的日常选择 "，其用户群体和消费频次都将显著提升，增长空间可能比市场此前预期的更大。

冷萃茶怎么喝才靠谱

入伏之后，全国多地开启高温 " 超长待机 " 模式，商超冷藏柜里一种 " 看得见原叶 " 的冷萃茶被不少怕热又爱尝鲜的消费者当作解暑标配。

不过，并非所有人都适合饮用冷萃茶。冷萃茶茶性偏寒凉，对于本身脾胃虚寒或体寒的人群，以及处于生理期的女性，都不建议大量饮用，以免引起肠胃不适甚至胃胀、腹泻等症状。

而对于自制冷萃茶的人们，与热泡茶相比，冷萃茶对卫生要求更高，制作过程中务必使用干净的茶和饮用水，所有配套容器须消毒。制作完成后建议 24 小时内喝完，不要隔夜存放，也不要在室温下放置过久。

多地兰州拉面改名青海拉面？

8 月 7 日，兰州拉面在多地试点改名 " 青海拉面 " 引发社交平台热议。天津、南京等地多家兰州拉面店将店招改成了青海拉面。

公开资料显示，兰州本地并无 " 兰州拉面 " 叫法，正宗本土面食称作兰州牛肉面。目前 " 兰州拉面 " 商标申请均已被驳回，商标处于无效状态，而兰州牛肉拉面行业协会注册的多枚 " 兰州牛肉拉面 " 则维持有效。