吃喝板块今日（8 月 10 日）表现强势，反映吃喝板块整体走势的食品饮料 ETF 华宝（515710）开盘后迅速上行，而后持续高位震荡，盘中场内价格最高涨幅达到 2.56%，截至收盘，涨 2.17%。

成份股方面，白酒、大众品集体上攻。截至收盘，金达威、莲花控股、一鸣食品涨停，迎驾贡酒涨超 8%，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份等白酒龙头亦涨幅居前。

消息面上，8 月 8 日，市场消息称茅台自营店针对飞天、五星、经典版马年生肖、精品茅台酒四款产品调价。调价后，飞天茅台售价 1753 元 / 瓶，五星茅台售价 1743 元 / 瓶，经典版马年生肖茅台酒售价 1951 元 / 瓶，精品茅台酒售价 2410 元 / 瓶。

据悉，这是茅台一个月内第三次调价，本次调价仅针对茅台在全国的 42 家线下自营店，其他专卖店、常规烟酒店不受影响。此外，第八代五粮液近期批价持续上行，国内多省市市场批价已经集体突破 760 元 / 瓶，近期更是突破 800 元大关，控货挺价成效逐步显现。

有分析指出，整体淡季至今白酒行业内大标品价盘表现好于相对谨慎的市场预期，行业价盘企稳、社会库存逐步去化，酒企持续推进积极的渠道预期指引，行业 " 量价利 " 已处于筑底窗口。

从估值方面来看，吃喝板块当前仍处估值低位。数据显示，截至上个交易日（8 月 7 日）收盘，食品饮料 ETF 华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为 20.39 倍，位于近 10 年来 12.16% 分位点的低位（数据来源：Wind），中长期配置性价比凸显。

注：细分食品指数近 5 个完整年度收益率分别为：2025 年：-11.63%；2024 年：-6.12%；2023 年：-19.84%；2022 年：-15.27%；2021 年：-8.3%。细分食品指数近 5 个完整年度波动率分别为：2025 年：13.51%；2024 年：37.1%；2023 年：20.98%；2022 年：29.22%；2021 年：34.04%。

展望后市，西部证券指出，七月以来随着市场风格再平衡，食品饮料板块关注度提升，当前估值处于低位，筹码结构较好。板块内部分成长股前期因为流动性和市场风格下跌较多，估值回到 15-20 倍合理区间，但细分品类景气度仍在。白酒方面，二季度白酒弱动销下，预计报表加速出清，考虑到低基数下半年报表有望环比改善，市场风格再平衡下，或可持续关注。*

国盛证券表示，茅五带头价格修复，供给端价格底部开始夯实，短期风偏切换与避险情绪下，价盘企稳利好估值修复，中长期仍需等待需求端信号确认，建议从出清充分 + 价盘坚挺 + 动销领先 + 份额提升把握优质龙头投资机遇。*

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料 ETF 华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料 ETF 华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，白酒龙头持仓占比近 5 成，前十权重股包括 " 茅五泸汾洋 "、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料 ETF 联接基金（A 类 012548、C 类 012549）对吃喝板块核心资产进行布局。

注：投资者在申购、赎回基金份额时，申购赎回代理券商可按照不超过 0.5% 的标准收取佣金，其中包含证券交易所、登记机构等收取的相关费用。基金费率详见基金法律文件。

数据来源：沪深交易所等，截至 2026.8.10。

机构观点来源：西部证券 8 月 10 日食品饮料行业周度追踪《资金面回暖，关注超跌成长股》；国盛证券 8 月 9 日证券研究报告《食品饮料周观点：茅五价格率先修复，中报关注绩优标的》。

风险提示：食品饮料 ETF 华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为 2004.12.31，发布于 2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品饮料 ETF 华宝风险等级为 R3- 中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。