8 月 10 日，科创 50、创业板指延续调整，食品饮料、医药板块逆市活跃。个股方面，一鸣食品 10 天 6 涨停，百洋股份、香飘飘、皇氏集团、金达威盘中涨停。截至 13 时 22 分，食品 ETF 华夏（159151）上涨 1.97%，成交额达 1207 万元，活跃度位居同类标的第一。

资料显示，食品 ETF 华夏（159151.SZ）为跟踪中证全指食品指数规模最大的 ETF。与市面上绝大多数消费指数有所不同，中证全指食品指数成分股完全不含 " 酒 "，100% 聚焦大众食品龙头，刚需韧性较强。食品 ETF 华夏（159151.SZ）持仓股包括伊利股份、海天味业、双汇发展、安琪酵母、安井食品、金龙鱼、中粮糖业等。

从估值层面看，中证全指食品指数的市盈率（PE）为 27.64 倍，位于近十年 11.37% 分位，仍然较为低估；从 PB-ROE 看，食品饮料行业整体盈利能力相对被低估；从仓位看，2026Q2 食品饮料配置比例（重仓持股市值占重仓股票总市值比例）由 2026Q1 的 5.3% 回落至 2.7% 水平，环比回落 2.5pct，处于 2020 年以来新低位置。

在市场情绪偏谨慎的背景下，估值合理、拥挤度偏低的食品饮料板块往往被视为防御性板块，受到资金青睐。随着宏观环境的逐步稳定，消费基本盘的韧性有望为板块提供支撑。

时值中报业绩披露窗口期，百合股份、桂发祥、皇氏集团、金字火腿、南侨食品、安琪酵母、香飘飘等食品企业将于本周密集发布半年度报告。其中，百合股份、南侨食品、金字火腿、皇氏集团、安琪酵母为食品 ETF 华夏（159151.SZ）持仓股。场外联接：华夏中证全指食品 ETF 联接 C（026955.OF）。