4.63 亿，这是胖东来在过去两年无偿帮扶同行过程中，实打实倒贴出去的真金白银。

2026 年 8 月 5 日，于东来在社交平台发了一纸声明，给这场中国零售业前所未有的善意实验画上了句号。未来三年，胖东来不再帮扶任何企业，也不再参加行业会议。

2030 年之后，等许昌梦之城、物流二三期、科技馆超市、郑州东站超市这几个既定项目做完，胖东来将停止所有经营项目发展，转向像学校一样做文化研究和管理分享。

一个把善意挥洒到近乎奢侈的企业家，为什么突然把门关上了。答案就藏在那 4.63 亿的账单里。

时间拨回到 2023 年 6 月，胖东来团队第一次走进江西上饶，帮嘉百乐做调改。从那一刻起，这场帮扶就没有收过一分钱咨询费。

胖东来派出近 200 名核心管理骨干长期驻场，工资、食宿、差旅全部自己承担。自家卖到脱销的自有品牌爆款，按工厂成本价供给对方，一分钱差价不赚。

帮扶名单越拉越长，江西嘉百乐、湖南步步高、永辉超市，再加上联商东来商业研究院种子班的 12 家企业，前后一共 15 家区域零售企业。

钱花到什么程度。仅嘉百乐、步步高、永辉三家，直接帮扶费用就达到 8300 万元。其中嘉百乐一家，胖东来借出 3000 万元无息周转借款，团队食宿工资砸进去 2000 万元。步步高 1500 万元，永辉 1800 万元。

更重的一笔账在供应链上。2024 年，胖东来把自有品牌商品以成本价输出给帮扶企业，帮对方做了 4.04 亿元销售额，2025 年计划做到 15 亿元。

代价是胖东来自身整体销售损失约 19 亿元，毛利损失约 3.8 亿元。直接资金投入加上毛利损失，合计就是 4.63 亿元。

这笔钱如果省下来，胖东来超市的利润至少能多 5 亿元。按 50% 利润分给员工算，胖东来 2700 名超市员工，每人每月能多拿到 7700 元。

加上原本到手的 9000 多元，税后月薪就能摸到 1 万 5。于东来自己算过这笔账，他选择把这笔钱让给了同行。

效果呢。短期看确实漂亮。步步高店均日销售额从 9 万元飙到 71 万元，日均客流从 1500 人涨到 6100 人。

永辉调改后的 8 家试点店，一度单月盈利，股价连续涨停。嘉百乐在胖东来团队 347 天驻场帮扶后，2025 年盈利 1125 万元，员工月薪从 2213 元涨到 4526 元。

可只要胖东来的人一撤，数据就开始回落。永辉 2025 年归母净利润亏损 25.52 亿元，五年累计亏损超过 120 亿元，门店从巅峰近 1500 家缩减到不足 400 家。

步步高 2025 年上半年营收 21.29 亿元，净利润 2.01 亿元，同比增长 357.71%，可扣非净利润仍然亏损 1.26 亿至 1.89 亿元，只是减亏，没有真正盈利。

问题出在哪。于东来在永辉调改现场，当着一众高管的面问过一句话。门店单月已经赚到 200 万了，为什么不给基层员工涨工资。全场沉默。

这句话其实点透了所有零售企业的通病。胖东来基层员工税后月均 9886 元，店长平均月薪 7.8 万元。永辉一线员工月薪普遍只有 4500 至 6500 元。

胖东来是非上市民营企业，没有股东业绩压力，敢把绝大多数利润分给员工。永辉资产负债率逼近 89%，总负债 281 亿，作为上市企业必须优先应对财报和股东压力。两种商业土壤，根本长不出同一种果实。

同行们学得很快的是货架怎么摆、免费服务加几项、客服话术怎么背。学得很慢，或者说根本不想学的，是把利润分给员工、给足休假和人文关怀。老板们都想要胖东来的客流和口碑，没几个人想要胖东来高薪养人的底层逻辑。

比这个更寒心的，是跨区抢市场。于东来曾公开发文批评，有部分接受长期帮扶的企业，刚走出困境就跑到别的区域，和同样受助于胖东来的同门企业打价格战。业内普遍认为，这番喊话指向的是被称为湖北胖东来的雅斯。耗费巨资扶起来的，不是并肩做大的伙伴，而是回头互相撕咬的对手。于东来痛斥这是人性深处的自私与恶。

2025 年 4 月 8 日深夜，胖东来官方账号连发三文，回应网络上关于帮扶是为了获利的质疑，把 8300 万直接费用和 3.8 亿毛利损失的账单摊在桌面上。可账单能澄清事实，澄清不了人心。

8 月 5 日的那份未来三年规划，列得很细。许昌梦之城、物流二三期、科技馆超市、郑州东站超市、团队培养考核、幸福生活方式系统丛书编纂。六件大事全部落在河南省内，个个是重资产长周期项目。

梦之城单体投资约 65 亿元，建筑面积 46.7 万平方米，是胖东来创立以来最大的工程。换句话说，于东来不是赌气退场，是他自己家里也要打硬仗了。

帮扶暂停之后，经验分享并不会完全消失，只是换一种形式。不再派团队驻场，不再砸钱输出自有品牌，改成像学校一样做文化研究和管理分享。这种方式能不能让同行真正听懂，要看老板们自己愿不愿意把利润分到员工口袋里。

零售业的病，从来不是缺一套模板，而是老板们不愿换掉脑子里那套规模至上、压榨成本的旧操作系统。模板可以抄，操作系统换不了，再好的种子也长不出同样的果子。