8 月 12 日下午，星巴克中国就 " 纸杯吸管由蜜雪冰城代工 "" 更换咖啡豆供应商 " 等传闻正式作出回应，称相关信息 " 严重失实 "。

星巴克中国对中新经纬等媒体表示：" 网传 ' 星巴克纸杯吸管或由蜜雪冰城代工 '、' 更换咖啡豆供应商 ' 等信息，严重失实。我们始终秉持可持续高质量发展理念，坚持开放姿态，和行业供应链伙伴们协同发展、互惠共生，致力于为顾客提供始终如一的高品质咖啡产品和星巴克服务体验。请大家理性辨别各类网传消息，勿随意转发不实传闻。"

这是星巴克中国今日第二次回应。当天上午，其口径还是 " 对市场传闻和猜测不作评论，目前星巴克各项业务均在正常运行中 "；下午则直接定性 " 严重失实 "，态度明显升级。

事件起于 8 月 11 日 36 氪的报道。该报道称，前山姆中国 CMO 张青已加入博裕资本任运营合伙人，正操刀星巴克中国供应链改革，纸杯、吸管、抹茶粉等将由蜜雪冰城代工，烘焙部分由百胜中国代工。另据界面新闻，有知情人士表示，蜜雪冰城目前没有接到任何与星巴克业务相关的订单。蜜雪冰城方面亦对媒体表示对此不知情。

至此传闻涉及的三方均已表态：星巴克否认，蜜雪称未接到订单，最初的信源则来自媒体援引 " 供应链相关人士 " 的说法。

此外，近日针对星巴克中国已开启裁员和降低人工成本，比如取消 14 薪、修改员工合同，除店经理以外的大部分员工改为兼职合同、取消部分带薪假期的传闻。据 21 财经报道星巴克中国并未取消 14 薪、修改员工合同乃至取消部分带薪假期。

今年 4 月 8 日伙伴论坛上，星巴克中国 CEO 刘文娟曾表示，合资公司会全面承继原有员工的劳动合同，工龄连续计算，现有福利政策都会延续，今年第四季度还会推出新的长期激励方案，包括 " 豆股票 " 等举措。她还强调，依旧将门店工作人员视作经营的核心根基，保障伙伴权益稳定。

来源：星河商业观察