截至 2026 年 8 月 16 日，不存在于东来（胖东来）亲自投资、直营运营上海高端餐饮门店，也没有公开官宣计划在上海开设高端餐厅。

胖东来自身扩张战略

于东来多次对外明确：胖东来现阶段战略收缩，主力深耕河南许昌、新乡；暂无走出河南开设门店规划，更没有落地上海、布局高端餐饮的官方计划。企业规划重点为许昌本地项目、团队内部建设，暂缓对外拓店。

容易混淆的两条网传信息澄清

误区 1：上海有 " 于东来高端餐厅 "。全网检索无任何工商注册、媒体官宣、于东来本人直播 / 社交账号信息证明该项目存在。企查查中余东来（上海）餐饮有限公司，法人、主体均和胖东来于东来无关，属于名字相近造成的混淆。

误区 2：上海永辉 " 胖改店 " 等于于东来开店。上海多家永辉超市对标、学习胖东来模式改造（俗称 " 胖永辉 "），增设熟食、烘焙餐饮档口。本质是永辉自主调改项目，不属于于东来投资、不属于胖东来旗下餐饮，只是借鉴胖东来经营理念，无高端正餐布局，以超市简餐、熟食零售为主。

于东来与上海餐饮行业的交集

于东来仅作为行业前辈，与上海部分餐饮创始人线上交流、分享经营理念；曾经公开发声点评西贝等连锁餐饮品牌，没有参与投资、合伙任何上海高端正餐、Fine Dining 项目。

网传传言来源说明

短视频平台大量自媒体流传 " 于东来进军上海高端餐饮 "，均为不实猜测、引流博流量内容，没有工商资料、选址合同、官方公告作为实锤依据。

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