运营商财经网 食品酒业频道 周颖 / 文

近日，沃尔玛旗下自有品牌 " 沃集鲜 " 三文鱼切片被检出大肠菌群数超标，沃尔玛随即致歉。

据国家市场监管总局发布的关于 45 批次食品抽检不合格情况通报，广东省广州市好又多百货商业广场有限公司销售的、标称广东省深圳市润控食品有限公司委托润控食品供应链（广东）有限公司生产的、商标为 " 沃集鲜 " 的三文鱼切片，大肠菌群数检测值分别为 100CFU/g、73CFU/g、510CFU/g、330CFU/g 及＜10CFU/g。

而根据食品安全国家标准规定，即食生制动物性水产制品同一批次产品 5 个样品的大肠菌群检验结果均不得超过 100CFU/g，且最多允许 2 个样品的检验结果超过 10CFU/g。也就是说，上述批次的三文鱼无疑是不符合食品安全国家标准规定的。

对此，沃尔玛回应称，对于抽检中广州地区单批次三文鱼产品出现结果异常深表歉意，公司已联动供应商，积极配合监管部门调查指导，开展全面核查。经核查，该产品的生产设备、加工环境、工艺环节未现异常，7 月再次配合监管抽检结果合格。目前在售三文鱼产品均符合国家食品安全标准。

据悉，被抽样的好又多为沃尔玛旗下商超品牌，" 沃集鲜 " 则是沃尔玛旗下自有品牌。而沃尔玛在 1962 年于美国创立，是全球最大的零售商之一，1996 年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛门店和山姆会员商店。当前沃尔玛中国总裁及首席执行官为朱晓静，她是沃尔玛中国区首位中国籍高管，也是在岗时间最久的沃尔玛中国区负责人。

在朱晓静的领导下，沃尔玛中国业绩实现快速增长。2027 财年二季度财报显示，沃尔玛中国业务净销售额达到 70 亿美元，同比增长 20.7%，跑赢公司整体 5.9% 的增速。

" 顾客和会员第一，是我们战略的原点。" 朱晓静曾在采访中表示，" 信任是赢得的，而不是应得的，这比任何企业宣传都更有力量。"

运营商财经网食品快消部主任刘慧敏表示，作为全球最大的零售商之一，沃尔玛更要牢牢守住食品安全的底线，保障消费者的合法权益。

（责任编辑：周颖）