中新经纬 9 月 7 日电 ( 闫淑鑫 ) 近期，赵一鸣、好想来等头部量贩零食品牌接连陷入 " 缺斤短两 " 争议。河北有顾客购买 4 块牛肉干，店内称重显示 64.58 元，复秤仅 17.29 元；河南有顾客结账 111 元，要求重称后变为 64.8 元。差价之大，令人咋舌。

事件曝光后，内蒙古包头、山西运城新绛、江苏盐城阜宁等多地市场监管部门迅速出手，对相关门店集中开展电子计价秤专项监督检查。

9 月 7 日，好想来母公司万辰集团回应中新经纬称，公司将全力配合市场监督管理局的核查工作。" 对缺斤少两行为零容忍，一经查实，将对涉事门店严肃整改处理。"

同日，鸣鸣很忙 ( 旗下有零食很忙、赵一鸣 ) 也就近期门店称重问题向消费者致歉并作出回应。

近几年，量贩零食行业快速扩张，行业逻辑简单粗暴：用资本换速度，用加盟换规模，用低价换流量。截至 2026 年 6 月 30 日，万辰集团旗下好想来等品牌门店共计 23802 家，鸣鸣很忙旗下赵一鸣等品牌门店共计 26405 家，其中绝大部分为加盟店。

量贩零食店主打 " 平价 "" 折扣 "，吸引的是对价格敏感的消费者。如果连称重这个最基本的交易环节都做不准确，所谓的 " 性价比 " 便成了空中楼阁。

生意的底色是诚信。一个连称重都称不准的行业，谈什么让利消费者？一个连终端门店都管不住的品牌，凭什么让加盟商掏钱、让消费者掏心？地基不牢的商业帝国，永远是账面的富贵。

今天你在秤上玩花样，明天消费者可能就把你踢出购物车。这个道理，赵一鸣、好想来们不是不懂，归根结底还是赚钱太容易，管理太费劲，于是选择了装睡。

零食行业毛利有限，房租、人力成本持续上涨，部分加盟商可能在经营压力驱使下，动起计量的歪心思，依靠称重虚高赚取隐形利润。品牌总部管理半径跟不上门店扩张速度，对分散在各地的加盟店很难做到称重流程、设备管理、店员培训的全链条闭环管控。制度要求停留在纸面，终端执行层层打折扣，就容易滋生灰色操作。

此次多地集中检查释放出一个清晰信号：市场监管部门不会无视商家的 " 缺斤短两 "，尤其是已经形成规模的量贩零食品牌。但专项检查只是手段，行业良性发展不能只依靠运动式查处。整治不能止于查出几台不合格电子秤、处罚几家涉事门店，更要倒逼品牌补齐管理短板。

对于品牌方来说，一方面，要完善加盟管控体系，强化对终端门店秤具采购、定期检定、称重操作的硬性约束，巡检暗访常态化，把计量合规纳入门店考核；另一方面，也要完善店员培训和责任划分，建立快速响应的消费者投诉通道，杜绝推诿甩锅。

量贩零食赛道能够崛起，源于消费者对 " 平价透明 " 的期待。价格优势可以吸引客流，但计量失守、套路丛生，再热闹的风口也终将被口碑反噬。但愿这一次的 " 秤 " 上风波，能真正称出品牌的良心，也称出行业的未来。

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责任编辑：薛宇飞 常涛

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