（快消品讯）2026 年 9 月 10 日，调味品行业迎来年度重磅并购事件。国内调味品龙头企业海天味业（603288.SH）已通过旗下海外投资平台海天国际投资有限公司，正式完成对香港百年食品品牌 Amoy Food Limited（淘大）100% 股权的战略收购。截至目前，本次交易具体财务金额尚未对外披露。

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百年品牌双向契合，构筑并购核心根基

本次并购并非简单的资本整合，而是两家深耕传统酿造、坚守品质理念的老字号品牌的深度融合，精神内核与发展理念高度契合，为后续协同发展筑牢根基。

海天味业肇始于明万历年间，拥有超 400 年酿造历史，是国家商务部认定的中华老字号。企业始终坚守精选原料、天然酿晒的古法工艺，深耕品质赛道，如今已是全球规模最大的酱油企业，2025 年成功登陆港交所，成为国内首家 "A+H" 股上市的调味品企业。2026 年上半年，海天持续稳健增长，实现营收 161.46 亿元，同比增长 6.01%，归母净利润 41.9 亿元，同比增长 7.13%，稳固行业龙头地位。

淘大创立于 1908 年，是香港家喻户晓的百年调味品品牌，拥有超百年专业制造经验，凭借严苛的港式制造标准享誉全球。经过百年深耕，淘大搭建了成熟的全球化经营体系，总部设于中国香港，在美国、上海设立子公司，业务覆盖全球 5 大洲、40 余个国家和地区，拥有超 700 个 SKU，产品涵盖酱油、蚝油、各类调味酱料及速冻点心等，同时搭建了完善的海外分销网络，在欧美、日本等市场拥有稳定消费群体。

双方均坚守传统酿造技艺、执着于风味与品质打磨，同时秉持差异化经营理念——海天深耕中国本土市场、具备规模化产能与完善供应链优势，淘大深耕海外市场、拥有成熟国际化品牌与渠道资源，形成极强的业务互补性，为双向赋能、协同增长奠定基础。

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多次辗转易主，交易尘埃落定

本次收购落地前，淘大历经多轮资本更迭，出售传闻持续多年。2006 年，日本味之素以 2.29 亿美元从达能手中收购淘大业务；2019 年，中信资本旗下信宸资本接手淘大，完成股权更迭。

2023 年，市场首次传出淘大出售消息，信宸资本聘请花旗集团推进出售流程，彼时市场对淘大估值预期达 3-4 亿美元。2025 年，交易进程生变，海外买家中途退出，IPO 计划搁置，信宸资本调整策略，转向对接产业战略买家，并将淘大估值下调至约 1.5 亿美元。历经数年博弈，最终由行业龙头海天味业完成全资收购，终结淘大多年资本动荡局面。

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全方位协同赋能，开启全球化新征程

针对收购后的整合规划，海天味业明确双品牌并行发展战略。未来淘大将持续独立服务全球消费者，保留百年品牌特色；海天将全面向淘大开放核心研发技术、成熟供应链体系与海内外渠道资源，双方联合研发适配不同区域市场的定制化新品，精准匹配全球多元化消费需求。

本次并购是典型的 " 产业双向赋能 "，海天依托自身超 500 万吨的行业顶级年产能、全国超 6700 家经销商、300 万个终端销售网点的规模化优势，补足淘大内地市场短板；而淘大成熟的海外品牌势能、本地化渠道网络与百年国际化运营经验，将助力海天快速深耕香港、美国、欧洲等核心海外市场，打破海外品牌壁垒，形成 "1+1＞2" 的协同效应。

此次收购为海天全球化提速带来重大机遇，助力企业快速切入海外成熟调味品市场，分流李锦记、日系酱油等品牌的海外市场份额，填补自身海外高端市场布局空白。但同时，淘大当前仍面临发展瓶颈：内地市场份额持续萎缩，增长动能不足，且多次易主导致企业战略连续性薄弱，品牌稳定性受限。对此，分析指出海天后续核心工作将聚焦两大方向，一是稳定淘大品牌运营，重塑品牌战略连贯性；二是依托自身产业资源，盘活淘大存量渠道与品牌价值，挖掘海内外增量市场，持续提质增效，拓宽企业全球增长空间，推动中国调味品品牌真正立足国际市场、领跑全球赛道。