9 月 11 日，21 世纪经济报道记者随活力中国调研行采访团走进河南漯河，探访食品加工企业如何把本地农产品变成高附加值零食。以辣条起家的卫龙美味，正在把重心往魔芋爽、风吃海带这些蔬菜制品和豆制品上挪。

一条生产线，十几小时出一包

记者在卫龙工厂看到的自动化魔芋爽生产线，实现了原料清洗、切割、调味、包装全流程无接触生产。从原料处理到质量检测，一包产品可在十几小时内完成。集团总厂长朱海峰表示，公司持续投入设备升级与研发。

这套流程的意义在于，蔬菜制品的规模化生产不再依赖大量人工，品质稳定性也更容易控制。

62.4%，第二增长曲线坐实

财报数据更直接。2025 年，卫龙以魔芋爽为代表的蔬菜制品收入占比，从上年同期的53.8%提升至62.4%，成为企业的第二增长曲线。

这个数字背后是产品结构的持续拓展——从传统辣条，延伸到蔬菜制品、豆制品等品类。一袋香辣爽口的魔芋爽，正在撬动本地农产品的增值空间。

把魔芋挪到河南来种

更值得关注的是原料端的变化。魔芋原本主要产于广东、广西及东南亚，卫龙在漯河周边与农户合作试验魔芋种植，尝试把这套供应链搬到河南本地。

朱海峰的说法很实在：把魔芋挪到河南来种，特别是挪到漯河周边种，第一是能让农民增收，第二是采购半径缩短了，也能降低成本。

除了魔芋，卫龙的面粉来自中粮面业（漯河），辣椒采购自漯河周边优质辣椒基地。食品企业的持续成长，进一步带动上下游产业协同发展，为地方食品产业集群注入新的活力。企业同时也在积极拓展海外市场。