一块茶叶里的石头，把 "1 点点 " 推上了热搜。

近日，福建三明一名自称 "1 点点 " 前员工的网友发帖称，因举报门店红茶含异物并申请劳动仲裁，被公司人员找上老家 " 变相威胁 "。

据当事人陈述，其于 2026 年 3 月 25 日入职福建三明 "1 点点 " 和仁路直营店。6 月 25 日，他在红茶中发现石头，向区域经理反映后，对方让其将问题红茶寄回。

6 月 29 日月会上，负责人表示茶叶中若有纸片、小石头之类异物，挑出继续使用并上报总部品控；8 月 2 日他再次询问，品控人员回复 " 有石头、纸条这些直接挑掉，继续使用就是了 "。

因食品安全问题未获妥善处置，且入职以来未签订正规劳动合同，签的是第三方灵活用工协议，当事人于 8 月 5 日离职并申请劳动仲裁。

他称，8 月 13 日，三名自称门店同事的人员带着两箱牛奶前往其老家，找到年事已高的爷爷奶奶谈话，称其 " 在干不该干的事情 "、公司已报警，并给老人看其翻查红茶的监控视频，暗示其 " 敲诈 "。同日，在同一品牌其他门店工作的女友也被约谈，被要求签下个人原因离职申请书。

三明市三元区劳动人事争议调解书显示，双方确认 2026 年 3 月 25 日至 8 月 5 日存在劳动关系，公司一次性支付当事人 15900 元，涵盖工资、工资差额、经济补偿等诉求。

9 月 16 日，当事人陪爷爷奶奶前往派出所报案，警方回应称对方上门时未使用器械、未发生肢体冲突，单次上门行为尚不构成违法。

9 月 17 日，"1 点点 " 品牌方向媒体回应称，网络流传 " 公司上门胁迫 " 相关内容与事实不符。

此次走访起因系福建当地工作人员自行处理此事时，找涉事人沟通无果，便找到其老家想请家人协调；上门时带着牛奶等礼品，并在现场与其电话沟通协商，沟通过程态度友好，不存在任何胁迫言行。

关于门店食品安全问题，品牌方表示，福建三明市场监管部门已于 9 月初对门店进行检查，" 目前没有问题反馈，等待食药监部门后续正式文件 "。涉事门店此前回应称无答复权限，已上报总部统一处理。

但事件没停在各说各话，随着热度攀升，舆论先一步出现了反转。

据鞭牛士报道，有网友发帖爆料，称该员工在当地餐饮圈早已是 " 熟面孔 "：此前在古茗任职时因未签合同获赔 5000 元，在花田萃工作数月拿到 6000 元赔偿，在茉莉奶白也同样有过索赔记录，甚至已被三明本地奶茶行业圈内 " 拉黑 "。

更有网友发布 " 五点理性请教 " 长文，直接质疑事件动机，要求其公开多家奶茶店的入职离职时间、红茶异物的原始未剪辑证据、是否故意摆拍放置冰糖引诱蚂蚁的监控画面，以及所谓上门施压的完整音视频证据。

截至目前，1 点点官方暂未对此作出回应。

风波之外，"1 点点 " 近年正加速扩张。

据餐饮数据平台 " 窄门餐眼 " 显示，截至 8 月 "1 点点 " 的门店数已更新至 5426 家，2025 年全年新开门店超过 1000 家，2026 年前 5 个月新开门店接近 1000 家；其官网亦显示品牌全球门店规模达 5000 余家，并推出 2026 海外城市合作计划。

不过与头部品牌相比仍有差距，截至 2025 年底，古茗门店数为 13554 家，蜜雪集团全球门店接近 6 万家。值得一提的是，今年 6 月 "1 点点 " 就曾因温岭泽国店被曝隔夜芒果原料篡改效期而发布致歉整改声明。

一边是门店规模重回扩张通道，一边是食品安全与用工合规的争议接连出现，这杯 " 网红奶茶 " 能否在速度与质量之间找到平衡，仍需时间检验。

来源：星河商业观察