据《每日经济新闻》9 月 21 日报道，记者从西贝内部人士处确认，久未露面的西贝创始人贾国龙在 9 月 20 日举行的一场专项领域协同发展大会上登台演讲。

贾国龙表示，网络攻击肆意泛滥，守护民营企业安稳的营商环境。站在民营企业家的角度结合西贝惨痛的教训，有几点体会和呼吁。

" 恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界，区分正常舆论监督、观点辩论、恶意贬损、商业诋毁和网络软暴力。" 贾国龙称。

贾国龙同时指出：" 对于手握巨大流量，发生纠纷，绕开行业行政投诉、调解、诉讼等正当法定渠道，转而在互联网公开煽动舆论、悬赏造势、挂人引战，甚至株连打击当事人的合作伙伴。"

另外，9 月 20 日，微博大 V" 理记 " 发文表示，" 西贝起诉了罗永浩，就要开庭了。"

《传媒见闻》注意到，此次贾国龙 " 炮轰 " 网络大 V，或与罗永浩引发的 " 西贝预制菜风波 " 有关。

2025 年 9 月 10 日，罗永浩发文：吃完西贝，感觉几乎全是预制菜，价格很贵，太恶心，呼吁立法，要求餐馆强制标注预制菜。他的言论立刻引爆全网。

次日，贾国龙强硬回应称 " 西贝没有一道预制菜 "，并宣布一定会起诉罗永浩；同时开放全国门店后厨免费参观，甚至推出 " 罗永浩菜单 "，邀请罗永浩再来品鉴。

许多网友们认为，在舆论刚刚开始发酵之时，贾国龙只要西贝的店面公开明厨明灶、公布菜品的现场制作流程和细节，" 预制菜 " 的怀疑自然不攻自破，完全没有必要硬刚。

果然，在贾国龙回应之后，罗永浩微博连发几十条帖子，并称悬赏 10 万元征集西贝预制菜证据。同时表示应诉，欢迎与西贝法庭见。

随后事件进一步被炒热，有媒体、网友参观后厨后发现，西贝大量食材提前在中央厨房做预处理（冷冻半成品、预制配菜），被网友戏称 " 自证变自曝 "。

9 月 15 日，西贝终于扛不住而公开道歉，承认中央厨房前置加工工艺和顾客预期有差距，承诺整改，尽量把更多工序放到门店现场加工。

然后，此事件对西贝的声誉造成了明显的伤害，被迫关闭部分门店，收缩规模。巅峰期西贝在全国有 370 多家直营门店，但截至 2026 年 9 月，据统计在营约 226 家，相比高点减少近 144 家，收缩接近四成。

对这一困境，贾国龙也公开披露，2025 年 9 月预制菜风波至 2026 年 3 月，累计亏损超 6 亿元，风波之后一段时间大量门店无法盈利。西贝内部也曾出现工资延期发放、管理层降薪等。

如今，贾国龙卸任西贝主品牌 CEO，不再亲自操盘西贝莜面村日常运营，回归董事长；坦言自己过去做个人 IP " 爹味很重 "，停止打造个人网红企业家 IP，减少公开演讲，下沉一线盯食材、供应链，提出学习胖东来，提高员工分成比例。