山东龙大美食股份有限公司发展史与历任主要领导 一、创业渊源：从砖瓦场到食品龙头

龙大美食的根基可追溯至 1972 年创办的莱阳市龙旺庄镇砖瓦窑场。宫学斌自窑场创办之初便担任主管会计，三年后升任书记。1986 年，宫学斌力排众议，炸掉砖瓦场，成立莱阳市果菜保鲜总公司，转向食品加工产业，主要向日本出口速冻蔬菜和保鲜水果。1991 年，宫学斌结识日本客商大间知彻三，协商成立中日合资企业，龙大食品集团由此起步。1993 年，龙大集团正式创立，逐步发展为中国龙头农业企业，产品涵盖花生油、冷鲜肉、熟食等。

1996 年，龙大美食的前身 " 烟台龙大肉类加工厂 " 成立，开发高低温类肉制品，专业从事对日本出口业务。工厂抓住日本预制菜产业快速发展的窗口期，专注向日本知名食品企业出口冻干酱汤块等产品，成为中国最早生产预制食品的企业之一。2003 年 7 月 9 日，山东龙大肉食品有限公司正式注册成立。2005 年，经过近十年的发展与合并，公司在山东省形成了深厚的品牌影响力。2007 年，成立肉制品生食事业部和熟食事业部，产品线进一步丰富。

二、股份制改革与上市

2010 年 2 月 21 日，龙大有限召开董事会，决议以截至 2009 年 12 月 31 日经审计的账面净资产 450,343,806.19 元为基础，按照 1:0.3331 的比例折合股本 150,000,000 股，将公司整体变更为股份有限公司，" 山东龙大肉食品股份有限公司 " 正式成立。2011 年，公司与铭基食品合作，成为麦当劳原料供应商，正式开启行业大客户合作。

2014 年 6 月 26 日，龙大肉食在深圳证券交易所挂牌上市，股票代码 002726，股票简称 " 龙大肉食 "。上市时，公司实际控制人为宫明杰、宫学斌父子，两人合计持有龙大集团 74.51% 股权，通过龙大集团控制公司发行前 62.45% 股权。

三、蓝润入主与战略转型

2018 年至 2019 年，四川蓝润发展控股集团有限公司分三次收购龙大集团所持股份：2018 年 6 月以 7.61 亿元受让 7560 万股（10.06 元 / 股），同年 8 月以 16 元 / 股受让 7561 万股，2019 年 5 月以 16.43 元 / 股受让剩余股份，累计耗资约 32 亿元，取得龙大美食 29.92% 股权，成为控股股东。戴学斌、董翔夫妇由此成为上市公司实际控制人。

蓝润入主当年，公司营收达 168.22 亿元，同比增长 91.63%，首次突破百亿大关。2020 年，公司营收进一步攀升至 241 亿元的历史高点，净利润 9.06 亿元，较上年提高近 3 倍。

2021 年是公司战略转折之年。面对生猪行情深度下行，公司提出 " 一体两翼 " 发展战略，以食品为主体，以养殖和屠宰为两翼支撑，并将公司名称由 " 龙大肉食 " 变更为 " 龙大美食 "，明确向预制菜业务转型。2021 年 12 月 24 日，股票简称正式变更为 " 龙大美食 "。

四、预制菜发展与业绩波动

2021 年至 2023 年，公司预制菜收入分别为 11.82 亿元、13.14 亿元、19.84 亿元，保持较快增长。肥肠类产品突破 3 亿元，烤肠类产品突破 1 亿元。但预制菜业务占比始终徘徊在 15% 左右，公司主营业务仍高度依赖屠宰板块，占比超七成。

与此同时，公司整体业绩波动剧烈。2021 年归母净利润首次亏损 6.59 亿元；2022 年微利；2023 年创下上市以来最大亏损，归母净利润亏损 13.60 亿至 17.60 亿元；2024 年小幅扭亏；2025 年再度陷入巨亏，归母净利润为 -7.36 亿元。

五、监管处罚与风险警示

2026 年 1 月 30 日，山东证监局连发两则监管函。一是财务处理违规：2021 年至 2024 年间，公司可转债募投项目结转固定资产后未停止利息资本化，并将用于临时补充流动资金的募集资金利息资本化，导致连续四年定期报告信息披露不准确，公司被采取责令改正措施，杨晓初、余宇、王豪杰、张凌等多名责任人被出具警示函。二是控股股东承诺违约：因下属子公司五仓农牧与龙大美食存在同业竞争，控股股东承诺最迟于 2025 年 12 月 31 日前完成股权处置，但截至 2026 年 1 月仍未履行。

因 2025 年度内部控制被出具否定意见、连续三年扣非净利润为负、持续经营存在重大不确定性，公司股票自 2026 年 4 月 30 日起被实施其他风险警示，股票简称变更为 "ST 龙大 "。

2026 年 5 月 11 日，公司公告实际控制人戴学斌因涉嫌刑事犯罪被达州市公安局刑事拘留，次日股价一字跌停。

六、历任主要领导

宫学斌，1937 年出生，龙大集团创始人。早年任砖瓦场主管会计、书记，1986 年转型食品加工业，1993 年创立龙大集团。在龙大美食上市前后，宫学斌担任公司董事，与宫明杰共同为实际控制人。

宫明杰，1962 年出生，EMBA，工程师，宫学斌之子。曾任烟台市建委工程师、龙大集团代理总经理，后任龙大肉食董事长、龙大集团董事长兼总经理。曾荣获 " 烟台市劳动模范 " 等荣誉。2024 年底，宫明杰将所持龙大集团 45.618% 股权转让给宫晓慧，宫晓慧取代其成为集团大股东。

赵方胜，1967 年出生，曾任龙大肉食董事、总经理。2020 年 8 月因个人身体原因辞去副董事长、董事、总经理职务，不再担任公司任何职务，被外界视为原控股股东龙大集团最后一位退出上市公司董事会成员。

余宇，1981 年出生，硕士学位，历任怡君控股有限公司总裁助理兼董事会办公室主任、运营管理中心总经理，后任龙大美食董事长。2023 年 5 月离任。

王豪杰，1977 年出生，曾在双汇、雨润等公司工作，历任双汇肉制品事业部总经理、雨润深加工事业部总裁。2022 年 4 月 18 日被聘任为龙大美食总经理，任职期间预制菜业务取得快速发展。2024 年 2 月因工作变动辞去总经理职务，仍担任公司董事。

杨晓初，1969 年出生，四川人，硕士学位，蓝润集团 " 老将 "。曾任蓝光实业集团总裁、四川蓝光和骏实业副董事长兼总裁、五仓农牧集团董事长、蓝润集团执行总裁等职。2021 年进入龙大美食担任监事会主席，2023 年 5 月接任董事长，主导 " 一体两翼 " 战略落地，2024 年 4 月起兼任总经理。2026 年 2 月辞去总经理职务，仍担任董事长。

刘婧，1988 年出生，本科学历，曾任蓝润集团董事会办公室董办副主任、运盛（成都）医疗科技董事会秘书、龙大美食监事及副总经理。2026 年 2 月 25 日被聘任为龙大美食总经理，成为公司历史上最年轻的总经理。

七、发展时间线

1972 年，宫学斌进入莱阳市龙旺庄镇砖瓦窑场任主管会计。

1986 年，宫学斌炸掉砖瓦场，成立莱阳市果菜保鲜总公司，转型食品加工。

1993 年，龙大集团正式创立。

1996 年，烟台龙大肉类加工厂成立，龙大美食前身诞生，专注对日出口预制食品。

2003 年 7 月 9 日，山东龙大肉食品有限公司注册成立。

2005 年，深耕山东市场，形成区域品牌影响力。

2007 年，成立肉制品生食事业部和熟食事业部。

2010 年 2 月，完成股份制改革，山东龙大肉食品股份有限公司成立。

2011 年，成为麦当劳原料供应商，开启大客户合作。

2014 年 6 月 26 日，在深交所挂牌上市，股票代码 002726。

2018 年 6 月至 2019 年 5 月，蓝润发展分三次斥资约 32 亿元收购股权，成为控股股东。

2019 年，营收达 168.22 亿元，首次突破百亿。

2020 年，营收达 241 亿元历史峰值，净利润 9.06 亿元。

2020 年 8 月，总经理赵方胜辞职。

2021 年，提出 " 一体两翼 " 战略，公司更名为 " 山东龙大美食股份有限公司 "。

2022 年 4 月，王豪杰出任总经理。

2023 年 5 月，杨晓初接任董事长。

2024 年 2 月，王豪杰辞任总经理，杨晓初兼任。

2024 年底，宫明杰转让龙大集团股权予宫晓慧。

2025 年 9 月，放弃收购五仓农牧股权。

2026 年 1 月，山东证监局连发两则监管函，多名高管被警示。

2026 年 2 月 25 日，刘婧出任总经理。

2026 年 4 月 30 日，股票简称变更为 "ST 龙大 "。

2026 年 5 月 11 日，实际控制人戴学斌被刑事拘留。

从砖瓦场到百亿食品企业，龙大美食走过了半个多世纪的风雨历程。公司经历了创业期的艰苦开拓、上市后的快速扩张、蓝润入主后的战略转型，以及近年来面临的业绩波动与治理挑战。当前，公司在预制菜赛道的布局能否帮助其走出猪周期困境，新一代管理团队能否带领企业实现困境反转，仍有待市场检验。