2026 年的白酒行业，仍处在深度调整的隧道之中。上半年 21 家上市白酒企业营业收入同比下降 18.03%，规模以上工业白酒产量延续自 2017 年以来的下滑态势，行业全面进入 " 量价利齐跌 " 的收缩期。渠道库存高企、终端动销乏力，让 " 存量竞争 " 从一个预判变成了正在发生的现实。

然而，恰恰是在这样的市场温度之下，近一个月内，从茅台到习酒，从金沙到国台，从泸州老窖到金六福，酒企们的推新节奏反而明显加快。更值得关注的是，这一轮新品潮所折射出的，不是过去那种 " 多生孩子好打架 " 的铺市逻辑，而是一种更审慎、更具指向性的战略选择——每一款新品背后，都能看到酒企对某个具体价格带、某个特定场景、某种渠道模式的清晰判断。简而言之，酒企正在从 " 做多 " 转向 " 做对 "。

1

新品盘点：价格带的 " 补位 " 与场景的 " 细分 "

文化叙事走到台前：茅台、习酒、郎酒的高端与年轻化打法

9 月 22 日，贵州茅台酒（春夏秋冬）四季文化产品正式发布，i 茅台同步开售，零售价 2199 元 / 瓶，四季组合 8796 元，开售后不到一分钟即售罄。按照规则，该产品每日 09:09、20:09 两个时段投放，每款每日限购 6 瓶。

同样走文化路线的，还有 9 月 10 日在贵阳上市的君品习酒（墨玉君品）。这款产品把 " 墨翠 " 这种自然光下漆黑如墨、强光下透出翠绿的翡翠品种作为核心意象，瓶身以墨翠玉为主色、丹霞金勾勒，承袭习酒经典鼓型瓶。酒体上选用优质酱香基酒与陈年老酒勾调，主打酱香突出、陈香曲香浓郁、花蜜香幽雅。

君品习酒从 2019 年上市至今，一直在高端酱香赛道里坐得很稳。这次 " 墨玉 " 的推出，把中国传统玉文化里的温润、坚韧、高洁嫁接到品牌叙事上，等于给经销商和消费者多了一个可讲的故事。

而在大众价位带，郎酒的做法更年轻。9 月 23 日秋酿开窖大典上，2026 年小郎酒 " 主题款三部曲 " 发布—— " 赛博朋克 "" 喜狮启运 " 与 " 紫定大发 "。三款产品三个主题，从国潮祥瑞到赛博美学，瞄准的是小郎酒长期经营的年轻消费群体。

价格带精耕：华润金沙、金六福、国台的 " 填空 " 与 " 跨界 "

9 月，华润金沙酒业发布战略新品 " 精品摘要 "，定价 880 元 / 瓶。金沙酒业把它定位在摘要十五年和珍品摘要之间的 " 桥梁产品 "，目的是补全摘要系列在流通渠道的价格带布局。著名演员刘烨第三次作为摘要酒代言人站台。

这款产品的细节不少：绛红主色调、覆着皮革的陶瓷瓶身、墨竹灵感的瓶盖、古籍书页纹理的瓶身。酒体由国家级白酒评委李卫东、蒋想师徒历时三年勾调，取加权平均 8 年基酒、20 年调味酒，覆盖 10 个年度、200 多款风味，勾调后再回陶坛贮存。

金六福的动作同样瞄准价格带：五星金六福 · 纪年系列即将登场，由 1998 款和 2008 款组成。1998 款作为首发主推，精准卡位 200 元价格带，承担市场破冰和认知引爆；2008 款随后接续，主攻品质升级、商务宴请和品质礼赠。

国台则走出了酱香白酒的圈子。9 月 12 日广州发布的国台 · 尚牌威士忌，推出 50%vol 酱香款（429 元）和 46%vol 酱麦香款（318 元）。两款都属于 " 大曲高温固态酿造谷物威士忌 "，主张 " 尚己 " 文化。

场景细分：泸州老窖特曲大方瓶的宴席生意。和 500ml 常规装价格一样，但容量加到 600ml，" 加量不加价 "。产品专门针对婚宴、寿宴、乔迁、满月等宴席场景开发，是对特曲成熟大单品的延伸。52 度、38 度两个主流度数可选，方瓶造型扩容后更显厚重沉稳。" 大方 " 二字做了三重语义收束：瓶型方正之大方、容量慷慨之大方、待客之道之大方。" 名酒是底气，大方是诚意 " ——主家办宴席有面子，宾主喝得尽兴。

2

推新的行业启发：五个值得关注的转向

盘点完这些新品，可以看到几条清晰的共性规律正在浮现。

一是从 " 价格带覆盖 " 转向 " 价格带补位 "。过去酒企推新，追求的是 " 全价格带覆盖 " ——高端有、次高端有、中端有、大众也有，产品矩阵铺满每一格。但这一轮新品呈现出的逻辑更为克制和精准：精品摘要填补的是摘要十五年和珍品摘要之间的价格缝隙，纪年 1998 款卡的是 200 元这个大众价格带的黄金点位，特曲大方瓶守的是 300-500 元名酒的核心竞争区间。每一款产品都有明确的 " 补位 " 任务，而非盲目扩张。

二是从 " 渠道压货 " 转向 " 渠道共建 "。精品摘要的 " 平台联营体 + 仓配一体化 " 模式，是本轮推新中渠道创新的一个典型样本。酒企不再把经销商当作 " 资金池 " 和 " 蓄水池 "，而是通过制度设计让渠道商从 " 承担库存风险 " 转向 " 专注市场培育 "。这种转变的深层背景，是行业库存压力倒逼下的必然选择——当经销商普遍拒绝超额压货，酒企必须找到一种新的厂商协作方式。

三是从 " 宴请为主 " 转向 " 场景细分 "。茅台四季文化酒的文化收藏、小郎酒的潮玩表达、特曲大方瓶的宴席精耕、金六福纪年的情怀唤醒——每一款产品的场景指向都极为明确。白酒消费场景正在从过去高度集中的 " 宴请 + 礼赠 " 二元结构，向收藏、自饮、节庆、宴席、潮玩等多元场景裂变。谁能率先完成场景的精细化运营，谁就能在存量市场中找到结构性增量。

四是从 " 品类跟随 " 转向 " 品类定义 "。国台 · 尚牌威士忌是这一转向的代表性案例。它不是在做 " 中国的威士忌 "，而是在用中国白酒的固态发酵体系定义一种新的威士忌品类。君品习酒以墨玉文化为核心的产品设计，同样是在文化层面进行 " 定义权 " 的争夺——不是跟随西方烈酒的美学标准，而是从中国传统文化中提炼属于自己的表达体系。

五是从 " 追逐潮流 " 转向 " 激活资产 "。金六福纪年系列、泸州老窖特曲大方瓶，本质上都是在激活企业已有的品牌资产和产品认知。在行业调整期，与其投入巨资打造一个全新的品牌概念，不如把已经被市场验证过的经典产品重新 " 翻译 " 给新一代消费者。这种 " 经典活化 " 策略的成本更低、确定性更高，也更契合当前消费端 " 理性回归 " 的趋势。

如果说上述五个转向有一个共同的底层逻辑，那就是：酒企正在从 " 规模扩张思维 " 切换到 " 价值深耕思维 "。规模扩张时代，推新的目的是 " 占领货架 "；价值深耕时代，推新的目的是 " 占领场景、占领心智、占领渠道信任 "。

在酒说看来，白酒行业正在经历的这场深度调整，本质上不是需求的消失，而是需求的重构。消费者不是不喝酒了，而是喝得更挑剔了；渠道不是不卖酒了，而是不再为库存买单了；市场不是不需要新品了，而是需要 " 有理由被记住 " 的新品。

对于酒企而言，这个周期的核心任务不是等待回暖，而是在收缩中完成自我重构——重构产品与消费者的关系，重构品牌与渠道的关系，重构品类与文化的关系。那些在调整期依然能够清晰回答 " 我为谁而酿、在哪喝、为什么选我 " 这三个问题的产品，才具备穿越周期的生命力。

* 由于平台推送规则变更，请务必点击公众号主页右上角 " 三小点 "，点击 " 设为星标 "，以确保第一时间收到「酒说」的专业文章！

监制：武学峰 美编：吴宁