胖东来创始人于东来在个人社交账号发文宣布：自 2027 年 3 月开始，胖东来员工及管理层将实行每周工作五天、休息两天的工作制度，每天工作 7 小时，每周工作时间 35 小时。

于东来在发文中写道：" 用行动实现让更多人轻松幸福的工作和生活 "。

消息一出，迅速冲上热搜。不少网友直言：" 原来世界上真有这样的公司。" 也有打工人当场破防：" 连续三个月大小周，上个月全勤只休了两天，看到这个消息直接绷不住了 "。

35 小时是什么概念？

我国法定工时是每周 40 小时。胖东来这次直接砍到了 35 小时，比法定标准还少 5 个小时。

国家统计局公布的数据显示，2026 年全国企业就业人员周平均工时是 48.2 小时。也就是说，胖东来的员工每周比全国平均水平少干 13 个小时——相当于每周多出近两个完整的下午。

而且注意，是 " 员工和管理层一起减 "，不是只管一线员工做做样子。更关键的是，现有员工薪酬不往下砍。胖东来怎么弥补工时缺口？大量新增招聘人手，增加排班轮班，用增加人力成本来换员工缩短工时双休。

说白了，不是让老员工少干活少拿钱，而是多雇人，把活分摊开。

这不是胖东来第一次 " 宠员工 " 了

如果你觉得每天 7 小时已经够夸张了，那看看胖东来现有的福利体系，就知道这次改革更像是水到渠成。

目前，工龄满 1 年的员工每年享有 30 天带薪假期；试用期 3 个月后不满一年的，享受每月 2 天年假；还有 10 天自由假，入职即具备休假条件、人事系统自动审批。再加上每周二闭店和春节闭店，胖东来的员工休假体系在零售行业堪称 " 天花板 " 级别。

今年 6 月，于东来还宣布正在研究制定全新的至亲离世带薪休假政策：若员工配偶、子女不幸离世，可享受一年带薪假期；员工父母、岳父岳母离世，可享有一个月带薪假期。

薪资方面，胖东来官方披露的数据显示，2025 年全年全业态员工平均到手工资为 8974 元；2026 年 1 至 3 月，员工平均工资已达到 9598 元。对于一个三四线城市的商超企业来说，这个收入水平远超当地零售行业均值。

最有意思的是今年 3 月胖东来公布的一场万人投票。公司给出四个不同梯度的 " 降薪增假 " 方案让员工选，结果高达 82.38%（7979 人）的员工投票选择了 " 维持现有工资与休假制度不变 "。有员工直接算账：休息一天 " 成本 "500 块，太贵了，不如上班。

员工用脚投票，拒绝了更多假期。 这本身就说明，胖东来在收入与休息之间，已经找到了一个让大多数人满意的平衡点。

行业 " 断层领先 " 背后的商业逻辑

超市行业的普遍做法是什么？坪效靠拉长营业时间堆，人效靠压缩人力成本换。不少传统商超的员工月薪 3000 出头，每天强制加班超 10 小时，节假日全员加班且不支付法定加班费。

但胖东来的坪效和人效长期处于行业头部。联商网的分析指出：短工时、高待遇和好产出并不矛盾，甚至可能互为因果。

数据能说明问题。胖东来官网公布的数据显示，2026 年上半年集团共流失员工 52 名，人员流失率仅为 0.50%，管理层无一人流失。而零售行业的平均流失率普遍在 30% 以上。

0.5% 对 30%，这就是差距。

当员工休息好、待遇好、有奔头的时候，服务质量、损耗控制、顾客口碑都会跟着变好。于东来曾表示，胖东来休假制度的初衷是为了培养员工懂得享受生命和生活的美好，" 从生存走向生活，用理性、科学的方法实现‘阳光、轻松、健康’的生命状态 "。

为什么胖东来学不会？

每次胖东来的福利新闻一出，评论区总有人问同一个问题：为什么别的企业不学？

答案其实不复杂。知乎上一位网友的分析一针见血：胖东来不上市，不需要对外部股东负责，利润大头可以分给员工，于东来自己说了算。而大多数连锁商超要对投资人负责，首要目标是规模扩张和利润率。人力成本一抬，财报就很难看。即便老板主观上想善待员工，资本也会推着企业压缩人力成本。

更深层的原因在于，大多数企业把员工当成本，而于东来把员工当资产。有评论说得很直白：你用 5 天 7 小时告诉整个行业一件事——员工不是成本，是资产。

于东来此前就提出过目标：未来胖东来员工每周工作时间不超过 36 小时、年休假不低于 40 天。如今每周 35 小时的方案落地，不仅兑现了承诺，还往前多迈了一步。

2027 年 3 月，还有不到半年。

对于胖东来的员工来说，这个消息意味着每天可以早一个小时下班，每周可以多陪家人一天。对于一个正在经历 " 内卷 " 焦虑的职场环境来说，这个消息意味着一种可能性：善待员工和做好生意，可以同时发生。

当然，胖东来只有一个。正如网友所说，" 胖东来的案例，大家看看就行了，这就是孤品，很难复制 "。

但至少它证明了一件事：在资本的逻辑之外，还有另一种活法。

至于你问我羡不羡慕？这么说吧，我已经在查许昌的房价了。

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