【大河财立方记者关帅康】9 月 28 日、29 日，金种子酒（600199）、舍得酒业（600702）相继更换董事长。据不完全统计，今年以来，已有 13 家酒企更换董事长或总经理，数位深耕行业多年的老将陆续退出一线。

面对行业周期（883436）调整以及业绩压力，多数酒企通过换帅，重构了发展思路，对以往发展战略进行纠偏。由于改革时间较短，具体成效仍待关注。

在中国酒业分析师肖竹青看来，换帅能否起到作用，在于新帅能否带领公司完成从 " 渠道为王 " 到 "消费（883434）者为王 " 的转型，放弃过去压货冲量的老路径。

酒企密集换帅，数位老将退出行业一线

9 月 28 日，金种子酒（600199）发布公告，宣布新一轮管理层换届完成。谢金明卸任公司董事长，仍担任总经理，靳健接任董事长。

随着何秀侠、何武勇等华润系背景的原高管于 2025 年相继离职，加之具有阜阳本地政府背景的靳健与谢金明分别担任董事长和总经理，意味着阜阳市重新强化对金种子酒（600199）的掌控。

金种子酒（600199）换帅的次日，9 月 29 日，舍得酒业（600702）亦完成董事会换届，任职 35 年的老将蒲吉洲卸任董事长，复星系背景的唐珲接棒并兼任总裁。

同日，舍得酒业（600702）董事会审议通过聘任高管的议案，原公司副总裁饶家权、张萃富两位老将不再担任高管。

至此，舍得酒业（600702）高管队伍中，除董秘张伟任职 6 年外，其余高管任职均不足 4 年半，且无一人为酒企内部提拔。

事实上，今年以来，白酒（881273）行业经历了一轮密集的高管更迭。据不完全统计，已有 13 家酒企变更董事长或核心高管，覆盖头部酒企、区域酒企，涉及退休、辞职、工作调动等多种原因。

其中，因到达退休年龄，2026 年，洋河股份（002304）原总裁顾宇、衡水老白干原董事长刘彦龙、珍酒李渡（HK6979）原董事会副主席颜涛，三位在白酒（881273）行业深耕多年的老将先后卸任，退出行业一线。

特别是今年 5 月，任职老白干酒（600559）总经理、董事长合计 26 年的刘彦龙卸任，宣布公司一个时代的终结。

职业经理人离场同样成普遍现象，水井坊（600779）原总经理胡庭洲、景芝白酒（881273）原总经理干晓峰、天佑德酒（002646）原总经理万国栋先后递交辞呈。

今年 5 月，水井坊（600779）原总经理胡庭洲上任未满两年便离职，是帝亚吉欧（DEO）入主水井坊（600779）13 年来，卸任的第 7 名总经理或代行总经理职务。

胡庭洲卸任不足一个月，干晓峰辞去景芝白酒（881273）总经理职务，跳槽至水井坊（600779）接任总经理。

与此同时，景芝酒业的标志性人物刘全平卸任副董事长职务。他于 2008 年临危受命出任景芝酒业董事长，确立了芝麻香型。其与干晓峰同时退出，使景芝白酒（881273）成为今年高管变动最为剧烈的酒企之一。

业绩承压，酒企换帅调整经营战略

此轮换帅潮的背后，是行业步入下行周期（883436）后，业绩承压、企业战略调整等内外压力传导的结果。

经营压力，是几乎所有酒企换帅的共同背景。Wind 数据显示，2025 年，20 家 A 股白酒（881273）上市公司合计实现营收 3654.61 亿元，同比减少 835.48 亿元。

酒企业绩下滑，既源于行业上行期时积累的沉疴，也暴露出经营战略与当前市场环境不匹配的问题。

以水井坊（600779）为例，胡庭州任期内，主导 "水井坊（600779）+ 第一坊 " 双品牌战略，持续深耕次高端阵地的同时，开拓 800 元以上高端及超高端价格带，先后推出 " 第一坊 . 晶狮 " 与 "水井坊（600779）. 井 18" 等多款新品。

但双品牌战略并未能阻挡业绩下滑。2025 年，水井坊（600779）营收同比下滑 41.77%、归母净利润同比下滑 69.73%。2026 年上半年，水井坊（600779）归母净利润更是由盈转亏。

舍得酒业（600702）也面临着同样的困境。

作为老酒战略的主要设计者，2023 年 12 月，蒲吉洲出任舍得酒业（600702）董事长后，提出 " 老酒战略 2.0"，确立了多品牌矩阵、年轻化、国际化的发展战略，但并未能扭转公司困局。

2024 年、2025 年，在蒲吉洲任期内，舍得酒业（600702）营收分别同比下滑 24.41%、17.51%；归母净利润更是从 2023 年的 17.69 亿元骤降至 2025 年的 2.23 亿元。

在天佑德酒（002646），万国栋主导实施的 " 四化 " 战略，即年轻化、县域化、国际化、品牌终端化，也未能见效。

2025 年，天佑德酒（002646）归母净利润仅为 429.81 万元，同比下滑 89.8%。

在肖竹青看来，无论是国资控股酒企，还是产业资本入股的酒企，营收下滑、利润萎缩、库存高企，都会对管理层形成考核压力。尤其区域酒企，很多面临连续亏损，原有团队的方案已经被市场验证走不通，更换一把手，本质是希望引入新打法，去库存、稳批价、止住业绩下滑势头。

换帅是手段，并非特效药

面对消费（883434）者需求转变、消费（883434）场景转型，传统以渠道为主的经营模式不再适配当下的竞争环境。

多数酒企换帅，意在引进新的管理人才，对以往战略方向或经营短板进行纠偏。

以老白干酒（600559）为例，公开资料显示，2025 年，其主品牌 "老白干酒（600559）" 及旗下武陵酒等品牌全线下滑。

财务数据显示，2025 年，老白干酒（600559）实现营收 41.21 亿元，同比下降 23.07%；归母净利润 4.3 亿元，同比减少 45.4%，连续第二年未完成营收目标。

面对当前的经营困境，2 月 24 日，在 2026 年衡水老白干营销动员大会上，老白干酒（600559）集团新任董事长王占刚明确提出 " 双品出击 " 战略，即高档与低档产品并重，守住大众口粮酒市场基本盘的同时，持续向高端市场发力。

与之类似，面对与华润合作数年仍持续亏损的困境，金种子酒（600199）换帅后，对以往高端化、全国化的战略定位进行了大刀阔斧的改革。

在产品结构上，将核心产品从高端的 " 馥合香 " 系列，转向以百元价格带为主的 " 年份柔和 " 系列；在市场布局上，收缩版图，将资源聚焦在阜阳本地及少数核心市场，并将营销中心从合肥迁至阜阳，力求在大本营市场率先打破僵局。

此外，舍得酒业（600702）、水井坊（600779）等酒企换帅后，也根据自身经营情况不同，推出了差异化经营调整策略。不过，由于改革时间较短，具体成效尚未在业绩上显现。

在中国酒业分析师肖竹青看来，白酒（881273）行业进入存量博弈市场，不少酒企的经营团队擅长招商、渠道资源博弈，但不擅长做消费（883434）者培育、品牌情绪价值打造，无法完成从渠道向终端的转型，换帅成为酒企重构经营思路最直接的手段。

" 换帅只是手段，并非特效药。酒业的困局是库存、价格、消费（883434）场景叠加的系统性难题，换帅能否起到作用，关键在于能否放弃过去压货冲量的老路径，真正回归消费（883434）者，理顺渠道利润链。" 肖竹青说。

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