7 月 24 日,盒马旗下的超盒算入驻四川崇州,计划在今年覆盖全国300多个县市,山姆、叮咚买菜等也在下沉,县城消费者将有更多的选择机会但是小店、会员店和前置仓是否真的能留住顾客呢?
盒马、山姆、本土商超以及互联网平台最近都把眼光转向了县城。近几年来,大卖场的下沉引发了一波扩张潮,但是许多著名品牌因为其经营模式同当地市场相冲突而不得不关店退出。
新一轮的布局已经出现,但是不能认为商超不怕失败;更大的变化就是它们开始换店型、挑市场,也尝试贴近本地需求。7 月 24 日盒马旗下平价社区超市超盒算 NB 首次进入四川崇州,并且计划在今年内新增门店覆盖全国300多个县市。
山姆在无锡江阴设立的门店是它全国第四个县级市的门店,即该店自今年6 月份开始招聘员工;义乌门店最快要到2026 年底才开业。湖北武商集团今年1 月在武穴开设了一座9.2万平方米购物中心。
头部商超的县域分布,有小型社区店,也有大型购物中心、会员店,不是同一个模式的。变化还涉及到了即时零售领域。美团旗下的小象超市、叮咚买菜将生鲜前置仓向更多的地级市扩展出去了。
小象超市打算本年度开80 家店,已经在广州清远、汕尾、江门和肇庆等地区做了部署。叮咚买菜预计在下半年开设100个仓储中心,并且会利用华东供应链进入江浙沪更下沉的城市。
与此同时,盒马的超盒算 NB 以及美团旗下的快乐猴也都在杭州建德等人口密度比较高的社区周边开设了门店。线下门店、仓配及硬折扣店分别走不同的路线,在县城中成为了零售竞争的新落脚点。
商超重新下沉,主要由于一二线城市竞争空间变小了。北上广深以及部分强二线城市商业综合体很多,新开店带来增量不如以前明显,获客、经营压力也随之增大起来。
县域市场还存在发展空间,返乡人口带来的新消费习惯又给一些县的消费者带来新的消费观念,使他们不再只看低价的商品,而且会去关心商品的质量、品牌以及购物体验等。这些变化奠定了需求基础,但是不能认为每个县城都可以开设同一家店。
过去一些大卖场将一线城市的大部分门店模式以及运营方式直接复制到县里去,问题也随之出现:门店面积大,固定支出高;如果人工、损耗和采购依旧按照原来的办法来执行的话,那么成本就不一定可以靠当地的客流来覆盖。
县城居民购物半径短,重视便利、性价比,大卖场的规模不能成为优势。" 全国统一供货 "也不利于满足本地生鲜时效和小众品牌的需求," 商品不够贴近当地 "、" 价格、便利性没有竞争力 ",门店就更难留住顾客。
这轮扩张不同于以往的是店型、选址更加细化,超盒用较小区块店来经营,试错以及经营压力小;而山姆虽然门店面积大,但是选择了消费能力强的县级市,并且以会员制服务作为目标客群。
部分商超也试图实行本地采购、创建采购中心,从而达到满足县域商品需求以及削减物流费用的目的。不同的做法是否能够取得成效,还须根据具体的市场情况以及经营状况来决定,并不能只依靠开店计划就做出判断。
因此,顶流商超并不是害怕失败的商家,而是在试图降低之前 " 照搬大店 " 的风险。零售增长不能只依靠增加门店的数量,还需要寻找适合的客群、控制成本并将产品送达到消费者真正需要的地方去。
门店能否一直营业,商品是否符合本地需要,比开店数目更重要的是本次下沉是不是站稳了。


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