10 月 9 日晚间，东方甄选发布《关于东方甄选青虾仁净含量的说明》，回应近日媒体实测其青虾仁净含量存在偏差的报道。东方甄选指出，相关视频中采用的 " 自然解冻 " 称重方法与现行法规要求的计量检测标准不一致，导致结果出现偏差。

此前有媒体对东方甄选在售冷冻青虾仁进行实测，购买 3 袋标称净含量 1000 克的产品，采用自然解冻方式分别称重。结果显示，两袋 5 小包规格样品实测净含量分别为 986.9 克、995.7 克，在允许短缺范围内；而一袋 10 小包规格样品实测仅 963.5 克，扣除允许短缺量后仍短缺 21.5 克。

针对上述情况，东方甄选在说明中解释，预包装食品净含量计量检验需依照 JJF 1070-2023《定量包装商品净含量计量检验规则》开展。该规则明确要求解冻方式为 " 流水解冻 "，且商品本身应保持冷冻状态以防止水分丧失。而视频中的虾仁不仅去除了冰衣，且已完全化冻、虾内水分沥出，这与规则要求不符。东方甄选强调，其产品生产过程中不使用保水剂，在完全化冻状态下水分更容易流失。

东方甄选表示，公司产品在生产过程中有品控人员跟产并抽检净含量，每批次出厂时也会抽检，并安排日常第三方检测，以上检测净含量均合格。公司称将一如既往地用严格的品控标准为消费者提供优质产品。