朴朴自营的餐饮外卖业务进展较快；美国蝴蝶饼品牌 Auntie Anne ’ s 将在上海开出大陆首店。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态 朴朴超市押注餐饮外卖业务

36 氪未来消费消息，朴朴自营的餐饮外卖业务 " 朴朴厨房 " 进展较快，目前上线 10 余家前置仓，且集中在福州、厦门，这也是朴朴前置仓密度最高的两座城市。

启动一年时间，目前朴朴厨房外卖业务的仓日均单已经超过 2200 单，约占朴朴零售仓日均单量（主要是福州）的 1/3。知情人士透露，朴朴厨房上线时间虽短，所耗资金却不小，按照投入口径，目前已经 " 吃掉 " 朴朴集团层面今年的利润。

据公开资料，朴朴厨房上线于 2025 年 9 月，顾客可在朴朴超市 APP 首页一级入口进入点单，涵盖家常菜、包点主食、轻食沙拉、汉堡炸鸡等多个品类。

美国蝴蝶饼品牌 Auntie Anne ’ s 大陆首店将开

红餐网消息，近日，美国蝴蝶饼品牌 Auntie Anne ’ s 宣布，其大陆首店即将落地上海环球港 B2 层。公开信息显示，这并非 Auntie Anne ’ s 首次进入大陆市场，早在 2018 年，该品牌在中国的首家旗舰店就曾落户深圳福田中心城，并采取了授予中国本土品牌 gaga 鲜语品牌代理权的方式。

双汇发展因猪肉林可霉素超标被罚没 1.29 亿元

观点网消息，10 月 9 日，双汇发展发布公告，公司及控股子公司望奎双汇北大荒食品有限公司以及相关董事、高级管理人员，于近日收到来自望奎县农业农村局、漯河市畜牧局、漯河市市场监督管理局的多份《行政处罚决定书》。

公告显示，罚没款在内的总金额约 1.29 亿元。双汇发展预计，上述处罚将导致公司 2026 年度归母净利润减少 6380.66 万元。

本次处罚源于一次抽检。2025 年 8 月 28 日，长春海关技术中心在黑龙江省市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，对大庆市让胡路区黑龙江比邻优选连锁超市有限公司明湖分公司销售的望奎双汇生产的猪后鞧肉进行抽检，林可霉素项目超标。

袁记云饺海外门店超 60 家

新京报消息，截至 2026 年 9 月，袁记云饺海外门店已扩展至超 60 家，覆盖新加坡、泰国、马来西亚、英国四国，其中新加坡 47 家、泰国 14 家、马来西亚 6 家、英国 1 家。

据了解，袁记云饺自 2024 年末落地新加坡首店，截至目前已有在营业门店 47 家，已成为新加坡门店数量第一的连锁中餐品牌。最新招股书显示，2026 年前 5 个月公司中国大陆以外（含港澳）门店 GMV 达 1.73 亿元，同比增长 97%。

△图片来源：袁记食品

吉野家控股上调全年净利润预期至 60 亿日元

FOODAILY 消息，近日，吉野家控股宣布上调截至 2027 年 2 月财年业绩预期：营收预计达 2480 亿日元（约 107 亿元人民币），同比增长 10%；营业利润预计 100 亿日元，同比增长 24%；合并净利润预计 60 亿日元，同比增长 29%，较此前预期上调 11 亿日元。公司表示上调得益于菜品策略收效显著，带动到店客流与客单价提升。

社会热点 桂林一餐饮企业以马肉冒充驴肉售卖被查

中国市场监管报消息，广西壮族自治区桂林市临桂区一家餐饮企业，用低价马肉冒充高价驴肉对外销售，违法经营额高达 137 万元。桂林市、临桂区市场监管部门联合公安机关深挖彻查，一举打掉这条造假链条，抓获涉案人员 10 人。

经查，该企业为赚取差价，采购马肉，仿照驴肉方式加工制作，通过菜单、门店显示屏、线上点餐系统，对外售卖 " 驴肉片 "" 黄焖驴肉 "" 水煮驴肉 "，误导消费者。

注：本文由红餐网综合 36 氪未来消费、观点网、新京报、FOODAILY、中国市场监管报等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编 | 红餐网 _ 吴 桐