21.3 亿人次，日均约 3 亿人次，是平日的 1.7 倍。交通运输部日前公布，今年 10 月 1 日全社会跨区域人员流动量超 3.3 亿人次，环比增长 52.3%。

人待在路上的时间拉长，食品补给就被重新分配。

尼尔森 IQ 的节前备货数据显示，能量型功能饮料中秋国庆销额较平日增长 12.0%，即饮黑咖啡增长 6.3%，低糖即食粥增长 29.1%，卤味鸡翅增长 28.5%，麻辣素毛肚的增长达到 44.7%。

同样是增长，落在什么场景里，决定了这个增长能不能持续。

提神和饱腹是最硬的刚需

长途驾驶的补给需求最刚性。要解决的是两件很难妥协的事，提神与饱腹。

功能饮料是这条赛道上最稳定的选手。节前备货期，能量型功能饮料销额较平日增长 12.0%，增速不算猛，但胜在基本盘扎实。

长途驾驶、熬夜赶路、体力劳作……功能饮料是必备之选。例如东鹏特饮在半年报中把长途驾驶列为核心场景之一，上半年营收 89.37 亿元，同比增长 6.89%，放在整个功能饮料品类里看，属于稳健水平。

即饮黑咖啡是这轮出行消费里的黑马，年同比增速超过30%，"0 糖 0 脂 " 的定位刚好对上自驾人群既想提神、又不愿给身体加负担的双重期待。

如隅田川 2025 年推出 1 升装即饮美式咖啡，定价 9.9 元，上市 9 个月销量突破 1000 万瓶，今年 3 月开始每月三倍增长。农夫山泉炭仌 900ml 装同样以 9.9 元价格卡位，在山姆渠道 900ml 三瓶组合装卖 29 元，一度冲到山姆新品榜前二。在自驾场景里，副驾随手倒一杯，不用停车找咖啡店。

低糖即食粥销额增长 29.1%。它对应的是清晨六点上高速、服务区早餐队伍排得太长、又不想空着肚子开三小时的时刻。

能量饮料管提神，即食粥和低糖面包管饱腹，两套需求在同一段路上并存，谁也替代不了谁。

车内零嘴的三条硬指标：

小包装、咸辣、不脏手

车内零食的采购逻辑和长途补给完全不同。小包装、咸辣口味、不脏手，是三个绕不过去的硬指标。

卤味鸡翅增长 28.5%、卤味鱼干增长 17.7%、卤味鸡爪增长 15.5%，这些增速都跑在普通薯片的日常表现之前。麻辣素毛肚以44.7%的增速成为节前备货期增长最快的单品之一，单价低、体积小、口味刺激，适配的正是 " 开车时单手能拆、一口能吃完 " 的碎片化节奏。

这些品类的共同点落在形态上，与 " 卤 " 这个字关系不大。薯片在车里真正的麻烦是掉渣和油手，真空小包装恰好绕开了这两件事。

这里需要把品类和渠道分开看。卤味零食在快消渠道的增长，和连锁卤味门店的收缩同时发生。以绝味、周黑鸭为代表的连锁品牌，门店数从 2023 年末的近 16000 家降到 2026 年三季度的不到 9400 家。

由此可见，品类本身没有衰落，衰落的是高租金、高客单的线下门店。消费者依然要买卤味，只是购买的位置从街边店换成了即时零售平台和便利店货架。卤味牛肉 16.5% 的节前备货增速，也印证了需求端的温度。

自热食品在自驾加分，上高铁出局

自驾、高铁、飞机三种场景的采购清单没法一刀切。自热食品在后备箱里放两盒，堵在路上也能吃口热的，是加分项。换成高铁和飞机，情况就反了过来，加热包属于限制携带物品，这道硬门槛直接把自热火锅、自热米饭从出行清单里划掉。

同一个产品，换一个场景，价值从加分变成无法携带。

高铁场景的 " 顺手买 " 正在被铁路系统自己接住。国庆期间，成都局推出四川麻辣香锅、重庆毛血旺、贵州酸汤鱼三款地域特色套餐，搭配松露酸菜饭和蜂蜜水。铁路餐饮的转身方向，是从"车上有啥吃啥"往"上车前就想着吃啥"挪。

亲子家庭是这轮出行里体量最大的一群人。途牛数据显示，家庭及三代同游客群占比超过七成。对应的食品需求集中在三个维度，小包装、低糖、安全：独立包装坚果、低糖谷物棒、无糖饮品、婴幼儿零食。

露营与周边游则带着"组装式消费"的特征。卤味拼包、即饮咖啡、自热类产品，再加一份冷藏酸奶（配车载冰箱），构成一套标准配置。

大包装（150 克以上）多包装在露营场景中的季节性指数达到 1.41，说明露营时的购买习惯偏向一次买够、多人分享。叮咚买菜把出行露营相关商品的备货量较平日提高20%，覆盖野餐零食、即食肉食、鲜榨饮品等品类，HPP 饮品销量预计环比增长超过 30%。

补货的时点被挪到了路上

今年国庆食品消费最值得留意的变化，是"出发前囤货"与"途中补货"此消彼长。9 月 30 日至 10 月 7 日，美团闪购上线 " 松鼠便利空包出行 " 活动，维达软抽、湿巾、功能饮料等出行用品平均 30 分钟送达。

平台披露的另一组数据同样说明问题，过去一年异地迁徙场景订单超过 6 亿单，2026 年 8 月同比增长超过 50%，购买品类从充电线、充电宝延伸到防晒、运动用品、美妆护肤。

囤货和补货是两套决策逻辑。出发前消费者比价、看规格、算性价比，买的是确定性；路上补货时只关心两件事，能不能马上送到，是不是熟悉的味道。品牌盯着节前货架排面的同时，也需要注意旅途中正在发生的真实交易。

围绕这张国庆出行清单，头部的赢家是能量饮料、即饮黑咖啡和即食粥，它们精准嵌入了长途驾驶对提神和饱腹的确定性需求。卤味零食跑出的增速，来自 " 小包装 + 咸辣 + 不脏手 " 与车内零嘴约束条件的匹配。

真正的分水岭写在 " 空包出行 " 这四个字里：当消费者的行李箱越来越轻，品牌的在场感就必须越来越重。这种在场感不在货架上，而在被需要的那一刻，能不能被即时触达。