过去几年，椰子水凭借 " 补钾 "" 低卡 " 标签被捧上饮品神坛。补钾能排身体水分消水肿，平衡血糖，激活代谢，椰子水这类小甜水成为不少消费者日常选择。

减肥专业户李冰几乎每天一瓶。购买前，李冰习惯检查椰子水成分表。" 含钾越高，说明椰子水越正。" 在她看来，钾含量是判断椰子水品质的重要指标，711 自营椰子水每百毫升含钾量达到人体需求量的 11%，属于路过必买；不注明钾含量的产品可能存在掺水等问题。

而随着渠道好想来、盒马、711、罗森都上架自营品牌椰子水，曾凭借品牌知名度占据货架醒目位置的 IF 椰子水，地位越来越边缘。

2026 年上半年，if 椰子水母公司 IFBH（06603，核心产品 "if 椰子水 "）实现收入 5040 万美元，同比下降 46.7%；归母净利润 458.2 万美元，同比缩水 69.4%。公司市值也从 2025 年 6 月刚上市高点超 120 亿港元跌至目前约 11 亿港元。

业务滑坡之下，If 椰子水请来出身卫龙、娃哈哈的职业经理人舒勇担任中国区 CEO" 救场 "。

全泰国管理层，请了一位中国快消干将

10 月 14 日，IFBH 发布公告，舒勇已被任命为公司全资附属公司创星食品（上海）有限公司（IFB 上海）的中国首席执行官，任期自 2026 年 10 月 15 日起至 2029 年 10 月 31 日止。这家公司 2025 年 12 月成立，主要负责 if 椰子水在中国内地的渠道、营销等业务。

公告显示，39 岁的舒勇，2023 年获取工商管理硕士学位，曾担任卫龙美味全球控股有限公司（「卫龙」）新兴渠道发展部总经理及零食折扣发展部总经理，并于卫龙工作逾 5 年。加入卫龙前，他亦曾担任娃哈哈上海市场总经理、恒大冰泉区域销售总监，以及拼多多品牌招商与运营经理，累积 17 年快速消费品行业资深领导经验。

舒勇是首位 if 椰子水中国区 CEO，同样系首位中国人操盘手。

自 2013 年成立以来，if 椰子水长期由全泰国外籍管理层主导。

公司创始人、执行董事、行政总裁 PongsakornPongsak，出身于会计审计所德勤泰国，主攻跨境并购、重大投资交易、财务顾问。

公司 CCO（首席商务官）和 COO（首席运营官）也由有泰国籍人士担任。执行董事、CCOMetaphon Pornanektana 负责全球销售、商务、经销商体系，为过去中国分销合作（中粮等）主要对接人。执行董事、COOVipada Kanchanasorn 则负责 if 椰子水供应链之余兼顾中国区运营。

这套管理体系也同此前 if 椰子水的中国分销方式对应：自 2017 年进入中国市场后，if 椰子水管理相关简单——中国业务经销商 + 泰国总部直管模式，公司实际销售结构中，线上包括淘系、抖音等电商平台占据一半，另一半则由三大分销商占据的线下便利店超市等渠道。

相比国内饮料品牌的精耕细作，如农夫山泉 200 万个销售网点，if 椰子水的热销由电商平台外溢至线下。

2024 年，if 椰子水签约肖战全球代言人后，公司年收入 1.6 亿美元，超过 90% 收入来自中国内地。而中国高收入也带动 if 椰子水于 2025 年成功登陆港交所。

当市场竞争加剧，线上增长已至天花板，if 椰子水开始着急经销商体系建设。

特效药失效，中国公司能重回增长吗？

请明星 " 特效药 " 在 2025 年开始失效。

2025 年 9 月，if 椰子水旗下品牌 Innococo 签约时代少年团为首个亚太区代言人，推广椰子水电解质饮品系列。

2025 年，IFBH 营销开支增长 77% 至 1302 万美元。公司表示，增加主要是由于广告开支上升，主要产生于委任时代少年团担任 Innococo 品牌代言人及其他一次性户外营销活动。

但营销投入增加，并未转化为利润增长。受费用增长和成本等影响，2025 全年公司收入增长近 12%，归母净利润却大幅下滑超 30%。进入 2026 年上半年，公司收入和净利润又分别同比下降 46.7% 和 69.4%。

雪上加霜的是，2026 年 315 期间，新京报通过同位素检测发现包括 if 椰子水在内多款椰子水产品存在外源糖、外源水添加的情况。" 假椰子水 " 引发消费者信任危机。对此，公司已发布公告明确说明，if 椰子水严格遵循生产标准，产品在生产过程中未添加任何外源糖、外源水及人工香精。

在消费者担忧于椰子水售假时，零食连锁店巨头们 " 趁虚而入 " 推广自有品牌。好想来零食一口气推出好想来 100% 椰子水，好想来甄选冰椰等三款自有产品，而盒马、七鲜、美团小象超市也在陆续布局，与此同时，新品牌 " 轻上 " 也开始跑马圈地。更多的竞争对手以更低的价格进入椰子水市场，且都主打 "100% 椰子水、NFC（非浓缩还原工艺）、泰国椰源 " 等。

当前行业品牌大量涌入、价格带普遍下沉。

if 椰子水甚至长期未设置中国区负责人。截至 2024 年 12 月 31 日，公司共有销售及营销人员 20 名，公司销售网络依赖当地分销商。

从网红电商专享深耕线下经销网络，成为 if 椰子水的当务之急。

直到 2026 年上半年，IFBH 终于在中国内地设立专属销售团队。其管理层分析称，完成设立中国销售组织，有能力与内地主要渠道客户建立合作。

此次舒勇出任中国区 CEO，意味着 IFBH 进一步加强了对中国市场的本土化管理。

出身卫龙美味的舒勇擅长经销商渠道。其在恒大冰泉担任区域销售总监，熟悉饮料行业传统经销商的分销体系。在卫龙美味期间，担任新兴渠道发展部总经理、零食折扣发展部总经理，主导产品进入零食折扣渠道（赵一鸣、零食很忙这类）的体系搭建、供货、价盘管控。