当地时间 10 月 15 日，美国肯德基宣布，将于 2027 年 1 月起把当地约 3700 家餐厅的饮料供应商由百事可乐更换为可口可乐，预计 2027 年春季完成全部门店切换。

这段始于 1986 年百事收购肯德基的合作，走过近 40 年后画上句号。

消息公布当日，可口可乐（KO.US）报 92 美元，涨 0.24%，盘中触及 94.1 美元的历史新高。同一天，百事跌约 0.7%，百胜集团涨约 2.8%。

中国肯德基会不会跟进？

10 月 16 日，记者走访上海浦东一家肯德基门店看到，店内的饮料供应商为百事可乐；店员也表示，暂未听说更换饮料供应商，可口可乐一直是麦当劳在用。同日，肯德基中国客服也确认，中国门店未接到更换通知。

左宇 / 摄

资料显示，肯德基早前曾是可口可乐在美国的第二大现调饮料客户，1986 年百事收购肯德基后，其美国门店便一直使用百事的饮料；1997 年百事将餐饮业务分拆为百胜集团，供应协议保留至今。如今，肯德基选择结束这段关系。

肯德基方面表示，此次饮料品牌更换，是美国业务复兴计划的一部分，希望借助可口可乐的产品组合和创新能力，开发更多餐饮搭配、拓展消费场景，吸引顾客回流。

从财报数据来看更为直观。二季度，百胜集团（NYSE：YUM）全球系统销售额同比增长 5%（不含汇率变动），其中肯德基事业部系统销售额 95.66 亿美元，同比增长 6%（不含汇率变动），同店销售额增长 2%。

分市场看，中国为肯德基最大单一市场，贡献约 26% 的系统销售额（按 2025 年全年计），2026 年二季度同比增长 6%（不含汇率变动），年初至今同样增长 6%；美国市场贡献 12%，二季度同比下滑 2%（不含汇率变动），是全部市场中降幅最大的，年初至今的降幅亦为 2%。

美国市场的下滑，或许是肯德基急于换杯的重要原因。餐饮市场研究公司 Technomic 数据显示，2015 年美国鸡肉连锁餐饮市场销售额 218 亿美元，肯德基占 20%；到 2025 年，市场翻倍至 577 亿美元，肯德基份额却降至 8%。同时肯德基援引的研究称，年轻消费者常根据饮料选择餐厅，饮品也因此成为肯德基产品调整的重点。

孙婉秋 / 摄

这也是可口可乐在餐饮渠道的又一场连胜。2025 年 Costco 美食广场转投可口可乐；今年万豪国际结束与百事可乐超三十年独家合作，引入可口可乐；赛百味则是少数反向案例，2024 年被百事争取走。

百事方面对外回应，近期已与百胜集团续签美国塔可钟及国际市场肯德基的饮料供应协议，其中美国塔可钟的合作期限为 10 年。

而中国方面，百胜中国（09987.HK）于 2016 年从百胜集团分拆独立上市，两套董事会、两套资产负债表，饮料合同各自签订。截至 2026 年 6 月底，百胜中国门店总数 19297 家，其中肯德基 13789 家。

目前，中国西式快餐餐桌上，肯德基、必胜客归百事，麦当劳归可口可乐。

记者 左宇

视频制作 潘雨晨

视频编辑 白岩冰

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