10 月 20-22 日上海黄浦江畔，2026 可持续全球领导者大会再度来袭。诺奖、图灵奖得主现场讲述科技未来与趋势，更有 " 解救 " 焦虑、内卷时代的网红教授——麦克法兰与项飙现场对话！名额有限，手慢无。让我们共赴可持续之约！【点击报名】

执行统筹 / 魏琴

文 / 羊城晚报记者   余胜容   代方莹

图 / 羊城晚报记者   代方莹

出品 / 羊城晚报大美岭南融媒体工作室

南海之滨，晨雾还未散尽，湛江各处的渔港已热闹起来。码头上，渔民们将一筐筐银鳞闪烁的金鲳鱼搬上冷链车，发往全国各地。海风裹着咸鲜的气息扑面而来，远处，" 湛江湾 1 号 "" 海威 2 号 " 等深海网箱平台随波起伏，构成了一座座海上牧场，在蔚蓝中铺展。

向海图强，耕海牧渔

2024 年全国金鲳鱼年产量达 30.55 万吨，湛江以全国年产量约三分之一的数据，稳稳坐上了 " 中国金鲳鱼之都 " 的交椅。连续两年，金鲳鱼成为我国产量第一的海水养殖鱼类。全产业链总产值突破百亿元，直接带动约 10 万人就业增收，间接带动从业人口近 100 万人。

从 " 向海索取 " 到 " 耕海牧渔 "，湛江金鲳鱼完成了一场深刻转身。

在金鲳鱼领域，湛江推行了 " 陆海接力 " 养殖模式：鱼苗先在陆地培育 15 至 20 天，再运至深海网箱养殖。" 标粗 " 后的鱼苗生长更快、体质更好，成活率提升至 95%。

这种模式还能实现错峰上市——金鲳鱼 4 月放苗，9 月中下旬即可达标上市，比传统模式提前近一个月，赶在高峰期前卖出更好的价格。

科技的力量正在深海绽放。在湛江湾实验室深远海养殖技术标准化研究所，一场特殊的 " 检阅 " 刚刚完成：陆基循环水大规格金鲳鱼养殖试验现场测产。226 天，鱼群平均体重从 600 克（约 1.2 斤）增长至 2688 克（约 5.4 斤）。实验存池 96 尾，成活率高达 91.4%。

湛江已迈入网箱养殖 3.0 时代，深海网箱日益增多。渔鼓声与海上风机的轰鸣交织，这座滨海之城正以千年积淀为基，以时代浪潮为帆，在南海之滨续写蓝色传奇。

从岭南到世界

立足国内餐桌，金鲳鱼已升级为 " 湛品 " 核心公用品牌名片，助力区域农品年销售额突破 135 亿元。当地深耕预制菜赛道，研发 200 余款金鲳鱼预制菜产品，其中 " 一夜埕金鲳鱼 " 年销量破亿元。菠萝咕噜金鲳鱼、红烧金鲳鱼、清蒸一夜埕金鲳鱼……从传统到创新，既满足不同消费者的需求，也推动着金鲳鱼产业提质增效。

线上热度同样高涨。东方甄选专场直播单日销售额超 600 万元，200 余万名网友共赏南海鲜味。

更让人骄傲的是，依托 RCEP 政策红利，湛江金鲳鱼远销欧美、东南亚等海外市场，正带着湛江海味，游向世界。

一尾鱼里的丰收

雷州半岛的风从北部湾来，掠过红土地，又扑向丰收海岸。湛江市坡头区五环广场上，人龙舞的鼓点未落，渔船汽笛已起。

今年是 " 十五五 " 开局之年，广东以 " 百千万工程 " 为牵引，守粮食安全底线，践行大食物观。上半年，全省农林牧渔业总产值 4198.81 亿元、增长 4.2%，农村居民人均可支配收入 15493 元、增长 5.9%。

一尾金鲳鱼，从湛江的深海网箱出发，游过丰收节的舞台，游进冷链车、直播间、出口货柜，也游进万千渔民的账本和远方的餐桌。