元芳有看法 4小时前
不讲情分的星巴克,只是回归了商业本分而已
index_new5.html
../../../zaker_core/zaker_tpl_static/wap/tpl_font3.html

 

对于拥有绝对经营自主权的商户,我认为都有资格决定是否采取 " 消费入座 ",不消费也可以入座,那是人家的分外之情,消费才能入座,这也是人家的经营方式,消费者没有资格置喙。

当然,消费者也可以选择无视或拒绝这样的商户,不去照顾生意就是了,这也是消费者的权利。

第三空间这个概念,本身就缺乏约束性,是一种自律式的自我约定。依靠的是消费者的自觉,是恰到好处的边界感。但事实上,有些人是缺乏这种边界感的,更没有自觉性,白嫖不说,有时还一坐几个小时,甚至有人还能待上一天。

像星巴克这种咖啡店,在一座城市中的投放量是有限的,而且它也不像商超那样宽大,空间非常有限,不用太多人进去就会坐满。其实很多到星巴克的消费者,并不喜欢店内嘈杂的环境,人多的时候反而望而却步,本来想进去,但一看人太多就放弃了。所以从这个方面来讲,这些人挤占的不仅仅是店内的空间,同时也在一定程度上影响了店内的生意。

从消费者的角度来讲,他们到星巴克消费,希望环境相对安逸和清静一些,这也是星巴克除咖啡之外应该提供的环境价值。但是人一多,这个环境价值就会大打折扣,当你悠闲地喝着咖啡,突然看到一边的凳子上坐满了刷视频的人,外放声音还开到最大,是不是会感到一丝丝的不爽?

酒店之所以要分档次,菜品其实并不是最重要的,最重要的是环境和服务因素,能给消费者提供不一样的环境价值,让人一坐下来就感觉钱花得值。

星巴克开始 " 消费入座 ",恐怕不会是第一个,后续还会有人不断跟进。实际上很多商家都想这么做,但没人愿意第一个试水,或者说不敢轻易试水。

我倒认为,像这些商家,人家能够给非消费者提供一个卫生间的便利,已经算不错了,没必要索取太多,毕竟人家也是有经营成本的。

很多人在评论星巴克 " 消费入座 " 这个事情时,用一种各打五十大板的骑墙之术,观点左右不得罪,既认可星巴克作为经营者的规则边界,又提醒星巴克在实践当中应该有温度。

这个温度还真是不好拿捏。要想有温度,那么就是继续开放,要想实行 " 消费入座 ",必然会引起一些人的不满,怎么做都不会有温度,所以这个问题无解。

有些事情,连在一起看才有意思。

就在星巴克 " 消费入座 " 当天,有媒体报道了广州一女子,因为在地铁站内的读书空间逗留了近 5 个小时,结果因为超时被地铁多收了 15 元超时费。

无独有偶,有记者在济南和青岛,也了解到了类似情况,如果在地铁内待的时间过长,也会额外收费,济青两城的地铁标准是,超过 4 小时要收 12 元。

看到这里,你还会认为星巴克的 " 消费入座 " 有问题吗?连担负公共事务的公用设施场所内,你逗留时间太长都要额外收费,星巴克作为成本自负的商家,要求 " 消费入座 " 算不上过分吧?何况,相对于地铁而言,星巴克的空间更为有限。

当然,在车站内逗留的乘客,有些可能是买短乘长,想白嫖更多的乘坐距离,但有些并非如此,比如炎热之时蹭空调的。

商家经营状况好的时候,多付出一点成本无所谓,不为赚钱赚个人气也好,不在乎那点成本。但是在经营状况不佳的时候,就要开源节流,严格控制成本,尽可能地减少开支。店里来人多了,卫生服务、水电服务等,一天下来也是不小的费用。

智客推

智客推

ZAKER 智客推 GEO | AI 时代的品牌认知解决方案

一起剪

一起剪

ZAKER旗下免费视频剪辑工具

相关标签

星巴克 地铁 卫生间 青岛 南和
相关文章
评论
没有更多评论了
取消

登录后才可以发布评论哦

打开小程序可以发布评论哦

12 我来说两句…
打开 ZAKER 参与讨论