
不久前,一则爆火的视频刷屏:暴雨席卷申城,雨水倒灌进汇锦里 B1 层的盒马超盒算 NB 超市,货架倾倒、货品漂浮," 盒马变河马 "。大雨过后超市闭店,谁知每天都有大量居民去商场打听," 超市不会不开了吧?"" 千万要回来!" —— 26 天的 " 空窗期 ",照见社区商业的必要性。
上海有 2000 多个 3 万平方米以下非规模商场,它们星罗密布,密织成一张 " 一刻钟便民生活圈 " 的服务网络。但上海的商业竞争日趋白热化,这些中小型商场如何吸引客流,甚至破圈突围?记者日前走访了多家 1 万平方米商场,看看它们如何嵌入居民日常,成为不可替代的社区商业 " 压舱石 "。
" 给老普桑装了发动机 "
百联临沂购物中心的位置,好,也不好。一方面,商场东侧有巴黎春天商圈、南侧是世博源、向北到塘桥商圈,往东到花木商圈,可谓 " 巨头环伺 "。另一方面,百联临沂位于南码头街道的核心位置,周边活跃着 11 万居民,是社区商业的枢纽。
一度,这家购物中心有点暮气沉沉。它开业至今已有 20 多年,早期的主力店退场之后,用什么来重构 1 万平方米的商场新动能?"3 年前我们做了一次调研,发现一公里范围内没有超市,居民要跨过高架去塘桥采购。" 百联临沂营运管理部负责人薛璡介绍,当时盒马 NB 正在选址,他们当即决定,把商场一楼 5 家零散的零售铺面拆掉合并,重新规划电网、排水,腾出约 600 平方米的规整空间,并且专设清晨的出入口。
这是上海最早的一批盒马超盒算 NB 超市。" 我记得很清楚,它是 2023 年 6 月 28 日早上 7 点 30 分开业的,围栏还没拆完,密密麻麻的人已经涌进来了,单日成交几千笔订单。" 薛璡把这家盒马社区店比作 " 给老普桑装了发动机 ",这里供给了商场约四分之一的客流。人流走进了商场,招商情况也随之改观,百联临沂顺着思路来调配其他业态,相继引入了星巴克、小菜园、新白鹿等社区商业比较难招的头部餐饮连锁店,将商场的出租率拉升到 " 动态满租 " 的状态。

上海炒货连锁品牌欢囍花生正是看准了超盒算 NB 的客流效应,果断将档口换到超市出入口旁,营业额立竿见影地提升 20%-25%。欢囍花生运营部向伊洁告诉记者,中老年人对腰果、花生认可度高,品牌就专挑这几个品类进货,超市晚上 8 点后打折带来必经客流,临沂店在全国 560 家门店中业绩高出均值 15%。" 以前降租金都求不来的," 薛璡说,现在商户自己又找过来,一有空铺就被补满。
为何能持续引流?货品和人流的匹配是核心优势。" 南码头这个位置,老小区密度高,离菜场远,我们就按需匹配。" 盒马品牌营运部联华介绍,这家门店早上 7 点半开始营业,10 点前就有一波客流高峰,因此产品以蔬菜类和生鲜品类为主," 我们的 AI 选品可保证在 600 平方米的空间内,1500 多种商品动态高频流转,譬如 350 克内酯豆腐常年 0.79 元,很受居民欢迎。"
超级商圈也有 " 楼下刚需 "
国权路汇锦里的情况又很不一样。这家小型商场距离五角场核心商圈直线距离不到一公里。很长一段时间,这里以租借外卖档口为主,但渐渐地,这家商场为自己重新规划了定位——做超级商圈里稀缺的邻里社交型商业综合体。
在汇锦里 B1 层盒马超盒算 NB 超市,记者正碰上当天第二次来店消费的居民蒋今妹,她家住在马路对面的茶园小区。她聊起了今年 7 月那场特大暴雨——超市被雨水倒灌:" 我几乎隔天就来看一眼,看看‘灯亮了没’,就怕它关掉。"

26 天后,这个超级商圈楼下的 " 刚需门店 " 重新开业。
蒋今妹说,她以往买菜要骑电瓶车去大润发或者五角场,遇上刮风下雨东西拎回来沉甸甸的,冬天手都冻僵,现在下楼就到," 这里的东西没有多高级,但就是品质好、价格实惠,质价比高,适合我们老百姓。" 超市重开那天,她一早赶来,排在队伍前面鼓掌欢迎,她又跟记者算账:" 外面绿豆 19.9 元一斤,这里 9.9 元两斤,个头小一点但品质好,煮汤煮粥一样用。"
改变,来自社区商业的洞察。上海汇锦里商业经营管理有限公司项目负责人蔡毓祺告诉记者,2024 年商场改造前,B1 层 " 乱、脏、卫生堪忧 ",整体出租率不足五成。后来盒马超盒算 NB 开发选址部正恺带着团队来考察,发现了商机:" 这个地方 1 公里内住着近 40 万居民,周边 500 米老公房多,七八成是老人,超级商圈旁也需要‘楼下刚需’。"
2024 年 7 月,改造后的汇锦里 B1 层开业,NB 店长余达记得,刚开业就来了三波人,对面老公房老人早晨来挑鱼挑肉,楼上白领晚上八点来拿晚市打折烤鸡,附近大学城学生健身完下来买牛奶和水果。看清了人流结构,商场迅速调整经营策略,清退低质外卖档口,换上连锁品牌吗。数据显示,B1 客流较此前提升约 60%,整体出租率从不足五成拉到近九成,入驻商户无一退租。
一店一策,打通毛细血管
去年 9 月,商务部等 9 部门联合出台了《关于加力推动城市一刻钟便民生活圈建设扩围升级的通知》,明确重点解决 " 一老一小 " 需求,提升商业网点连锁化率(目标 30% 以上)和居民满意度。
沪上 2000 多个中小规模的商业体,是一刻钟便民生活圈建设的有力抓手,如何盘活这些小体量商业,却不能简单复制。在专家看来,这些社区商业涵盖了城市更新街区、历史保护建筑改造项目、旧厂房改造空间等多种形态,即使是同一种模型,在不同的区位,面向不同的人群,效果也截然不同,需要 " 因地制宜,一店一策 "。
百联临沂购物中心就逐渐悟出了自己的 " 道 "。顺着客流结构,商场尝试将一家商业模式运营的社区银龄大学引进商场,沪剧、书法、古筝、养生课、智能手机课一节节开起来,67 岁的计雅美和 73 岁的楼芝英是门对门的邻居,现在一天至少结伴来两次:" 早市买鲜品,晚市买打折商品,还能学点本事,不要太开心哦。"
薛璡介绍,目前百联临沂在社区商业中的业绩名列前茅,不少中小规模商场都来取经。前段时间,有着 70 多年历史的曹杨商城团队来考察,从业态布局到人员配置都问得很详细,这家商场也在调改中,希望重新焕发生机。
正恺告诉记者,目前超盒算 NB 在上海已有超 200 家门店,为匹配社区商业,也打造了 3 种模型," 钻进大型商超进不去但人流扎堆的社区末端 ",希望靠 " 高频效、高坪效、高人效 " 的轻量化模型啃下社区商业这块难啃的硬骨头。
截至去年底,上海已建成 1600 个 15 分钟社区生活圈,也折射出新时期老百姓对更高品质生活的追求。专家表示,社区商业的活力运转需要中小型商业体的支撑,只有准确洞察居民 " 楼下一公里 " 的痛点,正确匹配流量与需求之间的关系,才能真正盘活商业的 " 毛细血管 "。


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