"10 杯奶茶，7 杯原料来自广西 "。10 月 24 日，走进 2026 广西国际农业博览会（以下简称 " 农博会 "）的新茶饮及特色咖啡馆展区，这条霸气的标语格外醒目。展厅里，横州茉莉花、梧州六堡茶、凌云白毫、昭平绿茶等品牌企业一字排开，广西水牛奶、蔗糖、罗汉果、百香果、荔浦芋等特色物产摆满展台——这些，正是广西成为新茶饮 " 隐形实力担当 " 的原料供应链密码。

" 整个产业链基本用的全是广西的原材料。" 极萃东方茉莉的参展代表夏晓明站在展台前，如数家珍地向参观者介绍，" 我们的奶茶用广西水牛奶做奶基底，横州茉莉花茶做茶基底，广西蔗糖提供糖分，木薯来自防城港，芋头来自桂林。"

这句底气十足的话语背后，是广西作为全国新茶饮产业重要原料供应链基地的硬实力。广西壮族自治区农业农村厅乡村产业处处长黄予慧给出一组数据：广西茶叶产量连续 7 年居全国前十，茉莉花产量占全国八成、全球六成以上；蔗糖产量稳居全国第一、占全国六成以上，罗汉果代糖产量居世界第一；园林水果产量连续多年居全国第一，全国每 7 斤水果就有 1 斤产自广西；小料原料中的木薯产量，以及水牛奶产量均稳居全国第一，占全国七成以上。

然而，当记者问及产业链的痛点时，夏晓明没有回避：" 广西供应链基础雄厚，各类原材料本地均可供给，但县域物流交通仍是一道现实难题。横州地处县域，交通条件存在一定短板。"

不仅是交通，本土品牌话语权偏弱、品牌溢价流失也是不少从业者的心结。广西莉香茶业集团有限公司总经理谢慧叶指着展台上的茉莉花茶、精油、护肤品说，全球每十朵茉莉花就有六朵来自广西横州，她所在的企业是蜜雪冰城、瑞幸咖啡等大牌供应商。但她也坦言：" 广西的农产品品质很好，但因为品牌不够响亮，大头都被外地品牌赚走了。"

广西香茹怡茉茶业有限公司新茶饮运营张桂芳也有同感：" 霸王茶姬、茉莉奶白都不是广西本土品牌，我们在宣传方面需要助力。我们的品质跟那些头部品牌没有多大区别，但现在行业都在内卷，要做好品质，价格又不能太高。"

面对从业者的痛点，广西正试图用政策与行动给出答案。2026 年 5 月，广西壮族自治区农业农村厅、工业和信息化厅联合出台《食品加工产业发展行动计划（2026 — 2030 年）》，明确将新茶饮列为重点培育的四大食品工业新增长点之一，提出支持打造全国最大的新茶饮原料加工聚集基地、全国新茶饮原料交易中心，鼓励原料企业开发多元化新茶饮产品，建立优质品牌和龙头企业，积极招引龙头茶饮企业落户广西，形成产业链协同。

政策不仅停留在纸面，更落到了田间地头。在 " 世界茉莉花都 " 横州，当地联合企业落地离地机械化仓室窨制生产线，把老师傅口传心授的工艺诀窍拆解为数字化参数。同时推行 " 基地 + 平台 + 茶企 " 订单收购模式，对达到欧盟标准的鲜花保底收购，化解价贱伤农难题。

今年 7 月，横州市遭遇特大洪涝灾害，给正处于花期的茉莉花产业带来重创。谢慧叶回忆起当时的场景仍心有余悸：" 洪水把镇区大片区域淹没，部分茉莉花田被淹，我们有一处工厂也遭到水浸。"

当地政府的快速处置，为产业复苏吃下 " 定心丸 "。" 七月中旬就恢复了生产。" 谢慧叶说，横州市把茉莉花产业灾后复苏作为 " 三农 " 工作重中之重，短短一个多月时间，8 万多亩茉莉花田恢复管护生产，31 家受灾茶企实现全面复工复产。

在蔓蔓茶业董事长谢春英看来，广西原料的优势不仅在于量，更在于独特的自然禀赋。" 横州雨水充沛，阳光充足紫外线强，孕育出来的茉莉花花苞比任何产区都大，含香度比其他产区高。" 她说，今年花期是有史以来最长的，" 往年 4 月到 9 月就结束了，今年从 3 月到现在一直都有花。" 她透露，自家茶企刚与一个大牌奶茶签下战略合作，为对方加工茉莉绿茶。

从 " 按斤卖 " 的农产品，到 " 按供应链价值卖 " 的新茶饮原料，广西正在经历一场产业逻辑的迭代。2026 年服贸会新茶饮产业共创大会上首发的《2026 中国新茶饮产业供应链创新发展白皮书》，首次提出 " 广西是新茶饮原乡 "，将其定位为 " 中国新茶饮原料粮仓 "。截至目前，已有包括蜜雪冰城、霸王茶姬、奈雪的茶在内的超 150 家新茶饮品牌，在横州设立原料直供基地。

农博会的热闹终会落幕，但广西新茶饮原料产业链的升级故事才刚刚开启。

来源：中国青年报