10 月 27 日晚间，盐津铺子 ( 002847 ) 发布 2026 年三季报。前三季度，公司实现营收 45.31 亿元，同比增长 2.36%；归母净利润 5.79 亿元；综合毛利率 31.31%，同比提升 0.99 个百分点，整体经营保持稳健。

盐津铺子介绍，今年以来公司坚守 " 产品领先、渠道为王、体系护航 " 战略主轴，深耕三大核心赛道，其中健康高蛋白零食接棒发力，成为拉动增长的核心引擎。

最新发布的投资者活动记录表显示，第三季度，盐津铺子健康蛋制品收入同比增长超 50%，海味零食增长超 30%；其余品类均获得平稳发展。

作为公司第二战略子品牌 " 蛋皇 " 的核心品类，鹌鹑蛋已取得绝对领先的市场地位。欧睿认证显示，2024 年、2025 年，公司鹌鹑蛋品类销量连续两年位居全国第一。

产业端，公司鹌鹑蛋已构建全产业链，其中养殖基地一期、二期已满产，三期预计 2027 年上半年投产并逐步满产，四期建设即将启动。

渠道端，盐津铺子主力单品 " 溏心鹌鹑蛋 " 在山姆会员商店持续热销，入选上海、无锡等多城山姆 " 会员更喜欢买的 TOP10 商品 "；出海方面，鹌鹑蛋于今年 4 月正式进驻德国 go-asia 连锁超市，实现欧盟市场突破，随自有品牌 Mowon 走向全球。

中国风味零食赛道上，公司核心子品牌 " 大魔王 " 持续巩固新中式魔芋零食头部地位，品牌心智正在建立、渗透率正在提升，目前麻酱素毛肚在电商渠道维持稳定复购率。9 月，公司推出辣味新品 " 大魔王 " 双脆贡菜魔芋，目前在消费者端、渠道端反响良好。

全渠道层面，盐津铺子线下渠道第三季度整体同比增长 3%，其中高势能会员渠道、零食量贩增速最高；定量流通渠道主动推进战略调整，聚焦大客户资源，经销商体系持续优化。新兴业态同步布局，即时零售业务已入驻快乐猴、朴朴等多个平台，新鲜零食渠道已有芒果干、魔芋等产品上线。

据悉，公司线上电商结构性调整预估已接近尾声，第三季度电商渠道收入同比下降 36% 左右，渠道职能回归品牌传播与新品孵化。

海外市场稳步拓展，盐津铺子自有品牌 Mowon 已进入泰国 7-Eleven 等主流零售终端，覆盖全球近 30 个国家和地区。

供应链端，公司稳步推进鹌鹑蛋养殖项目、海味品类扩产及魔芋智能化改造项目，匹配各品类业务发展需求。

盐津铺子表示，2026 年对于公司而言是调整年份。公司的定量流通、电商渠道面临着较大的收入压力。与此同时，公司的大单品战略也愈发清晰，三大板块六大品类都已逐步形成品类品牌，公司将通过创新研发、差异化味型口感等方式，进一步筑高竞争壁垒。（伍思）