近期，德国零售商 Kaufland 连续发布公告，宣布召回达能旗下爱他美 ( Aptamil ) 、美乐宝（Milumil）以及雀巢 Beba 等多个系列、批次的婴幼儿配方奶粉。

公告称，涉事批次产品可能受到蜡样芽孢杆菌毒素污染。

据了解，蜡样芽孢杆菌普遍存在于环境中。如制作或贮存食品的过程受污染，可引致该菌繁殖。致吐毒素是由一些蜡样芽孢杆菌菌株在食物中产生的耐热毒素。进食含过量蜡样芽孢杆菌或其耐热毒素的食物，可能引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。

实际上，早在今年 1 月，雀巢就曾宣布，因供应商提供的某一种原料存在 " 质量问题 "，在德国、奥地利、丹麦、意大利、瑞典等欧洲国家预防性召回一批婴儿配方奶粉，涉事批次产品可能存在一种源自蜡样芽孢杆菌的细菌源性物质，导致消化系统不适（腹泻和呕吐）。

此后，国务院食品安全委员会办公室、国家市场监督管理总局发文称对此高度重视，已第一时间督促雀巢（中国）有限公司认真落实企业主体责任，召回在中国境内销售的相关批次产品，切实维护消费者合法权益。

Kaufland 则在近期发布的公告中表示，本次召回的产品实际已由雀巢发起过召回，但由于今年 2 月欧盟食品安全局发布了新的蜡样芽衣杆菌毒素急性参考值和快速风险评估方法，因此 Kaufland 决定扩大召回的产品批次范围。

本次扩大召回涉及的雀巢旗下 Beba 产品包括 Beba Pre ( 800g 罐装及 200ml 利乐包 ) 、Beba1 ( 800g 罐装 ) 、Beba HA Pre ( 550g ) 、Beba HA1 ( 550g ) 、Beba Comfort+ ( 500g ) 等，Kaufland 建议消费者核对产品和批次信息，并停止喂食涉事批次产品，可携带产品至任意 Kaufland 门店退货。

值得一提的是，今年已有多个品牌的婴配粉受到蜡样芽孢杆菌影响。

今年 5 月，新西兰 a2 牛奶公司在美国召回三批次 "a2 Platinum Premium" 婴儿配方奶粉，召回原因是检测发现其中含有蜡样芽孢杆菌呕吐毒素。相关产品仅限在美国销售。

同月，香港食物环境卫生署食物安全中心发布 " 食物警报 / 致敏物警报 " 称，经抽样检验，1 批次金领冠珍护铂金阶段 3 奶粉被发现可能含有蜡样芽孢杆菌的耐热毒素（Cereulide），该批次产品生产日期为 2025 年 4 月 23 日。

金领冠系伊利旗下品牌，2025 年伊利的婴幼儿配方奶粉零售额市场份额为 18.3%，位居细分市场第一；" 金领冠 " 品牌一段婴幼儿奶粉零售额全行业第一。